HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Сертификат ЕАС

Производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Новости также публикуются на Telegram канале https://t.me/poultrysite

Выпуск 074 (4707) 19.06.2024

https://emeat.ru/

Птицефабрика «Челябинская» согласилась стабилизировать цены на яйца

Производитель яиц подписал декларацию о добровольном ограничении отпускных цен на куриные яйца в Челябинской области

Крупный производитель яиц в регионе, Челябинская птицефабрика, выступила одной из сторон соглашения о стабилизации отпускных цен на свою продукцию. Эта мера поможет стабилизировать цены на социально значимый продукт, считают в региональном управлении ФАС.

«Производитель яиц подписал декларацию о добровольном ограничении отпускных цен на куриные яйца в Челябинской области», – сказано в релизе ведомства.

Параметры соглашения с региональными властями определены федеральным законом от 26 апреля 2023 года. Он наделяет исполнительную власть субъекта правом подписывать подобные документы для контроля цен. АО «Птицефабрика Челябинская» уведомило об этом Челябинское УФАС России и региональное министерство экономического развития.

В этом году птицефабрика «Челябинская», выпускающая яйца под брендом «Чепфа», вошла в топ-12 крупнейших производителей яиц в России согласно рейтингу Forbes.

Источник: https://uralpolit.ru

http://zerno.avs.ru/

Запасы зерна на 1 июня 2024 года снизились на 14,1%

Запасы масличных снизились на треть — Росстат

Запасы зерновых и зернобобовых культур на 1 июня 2024 года снизились год к году на 14,1% — до 13,4 млн тонн, пишет поле.рф со ссылкой на материалы Росстата.

Запасы пшеницы составили 8,17 млн тонн, что на 9,7% меньше показателя 1 июня 2023 года. Остатки кукурузы сократились на 14,4% — до 1,5 млн тонн.

В разрезе федеральных округов запасы зерновых на уровне прошлого года отмечались на Юге — 2 млн тонн (-1,2%), Приволжском федеральном округе — 3,6 млн тонн (-7,4%).

В Центральной России запасы были ниже на 23,4% — 3,9 млн тонн, на Северном Кавказе — 362 тыс. тонн (-36,9%).

В Сибири запасы на 10,9% ниже прошлогодних — 1,9 млн тонн, на Дальнем Востоке — на 38,1% (287 тыс. тонн), на Урале – на 10,6% (890,9 тыс. тонн).

Запасы масличных культур продолжаются сокращаться. На 1 июня 204 года в сельхозпредприятиях хранилось 1,5 млн тонн, что на 35,8% ниже показателя прошлого года. Еще меньше были запасы семян подсолнечника — 706,1 тыс. тонн (-44,8%).

В Центральном федеральном округе запасы масличных культур на 1 июня были на 40,9% ниже год к году — 560,6 тыс. тонн, а на Юге отставание по запасам еще выше — минус 58,5%, 213,2 тыс. тонн. В Приволжском федеральном округе снижение запасов составило 33,7%, до 280,7 тыс. тонн. При этом в Сибири наблюдается превышение на 13,8% — по состоянию на начало июня там хранилось 213,3 тыс. тонн масличных.

https://meat-expert.ru/

Росстандарт утвердил новый ГОСТ на консервы из мяса птицы

Пресс-служба Центра сертификации продукции в Москве (Агентство РСТ) сообщает, что приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) №652-ст от 23 мая 2024 года утвержден ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия».

ГОСТ 28589-2024 распространяется на стерилизованные консервы из куриного мяса, индейки, водоплавающей птицы (гусей и уток), цесарок и перепелов. В документе со справочными приложениями содержатся технические требования к сырью и готовой продукции, показатели безопасности, описание маркировки, требования к упаковке, правила приемки, методы контроля, нормативы транспортировки и хранения.

На основании утвержденного стандарта производитель разрабатывает собственную технологическую инструкцию для производства конкретного вида консервов из мяса птицы. При выпуске в торговый оборот продукт подлежит оценке соответствия требованиям технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). 

На консервы для детского питания и новые виды продукции должно быть оформлено свидетельство о государственной регистрации в порядке, предусмотренном техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

Новый стандарт будет введен в действие вместо ГОСТ 28589-2014 с 1 января 2025 года с правом досрочного применения. С полным текстом официального издания вы можете ознакомиться на сайте Росстандарта по ссылке.

https://protect.gost.ru/v.aspx?control=8&baseC=6&page=0&month=6&year=2024&search=&RegNum=1&DocOnPageCount=15&id=248517

https://fsvps.gov.ru/

На территорию Хабаровского края за полгода авиатранспортом под контролем Россельхознадзора ввезено более 60 тысяч птенцов сельскохозяйственной птицы

В результате контроля за внутрироссийскими перевозками в аэропорту «Хабаровск (Новый)» Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в первом полугодии 2024 года досмотрено более 62 тыс. суточных цыплят, а также более 2,6 тыс. суточных гусят, утят и индюшат.

Молодняк птицы поступил в Хабаровский край из Центрального и Сибирского федеральных округов для комплектования крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств края.

В ходе контроля должностными лицами территориального управления проведен осмотр птицы, а также проверены ветеринарные сопроводительные документы. Установлено, что птенцы клинически здоровы, без травм и повреждений. Производители из родительского стада, от которого получены цыплята, прошли необходимые диагностические исследования на грипп птиц и иммунизацию.

https://vetandlife.ru/

Подмена яиц, кастрация и противозачаточные таблетки. Как в Германии борются с голубями

Голуби не только загрязняют пометом все вокруг, но и распространяют опасные вирусы. Кормить этих птиц в городах Германии запрещено. В Бонне за это могут оштрафовать на 1 тыс. евро, а жительницу Эмсдеттена за систематическое нарушение запрета приговорили к тюремному заключению сроком на 7 дней.

В городе Лимбург-ан-дер-Лан в начале июня решилась судьба местных голубей. На голосовании жители одобрили план сокращения популяции птиц в ближайшие два года. Предложенный городским советом способ умерщвления имел широкий общественный резонанс. Сокольничий будет заманивать голубей в ловушку, оглушать ударом по голове и ломать им шеи, пишет Spiegel.

Ранее зоозащитники надеялись, что жители Лимбурга выберут более гуманный способ регулирования популяции. Среди прочего активисты предлагали строительство голубятен и замену яиц муляжами.

Метод с использованием голубятен-обманок и подменой яиц применяют во многих городах Германии. Так, в Висбадене используют четыре таких голубятни, где птицы проводят большую часть дня. Там они обеспечены водой, кормом, а за их здоровьем следят ветврачи. При этом волонтеры стараются контролировать и стихийные места размножения, такие как гаражи и дворы. К сокращению популяции такие меры пока не привели, однако ее рост замедлился, сообщает Deutsche Welle.

Замена яиц не дает стопроцентного результата, поскольку многие птицы гнездятся в труднодоступных местах, поэтому в некоторых городах самцов кастрируют. При этом в городе Хагене пошли еще дальше: с апреля текущего года голубям дают противозачаточные таблетки. В качестве таковых используют кукурузные зерна с оболочкой из никарбоцина. Птицеводы используют это вещество для борьбы с паразитами, однако у препарата есть побочный эффект в виде временного бесплодия.

https://pticainfo.ru/

Качество тушек цыплят-бройлеров на российском рынке заметно улучшилось

В последние годы качество тушек цыплят-бройлеров на российском рынке действительно заметно улучшилось. Исследование, проведенное Роскачеством, демонстрирует, что производители стали более ответственными и соблюдают стандарты качества и безопасности. Важно отметить, что согласно данным исследования 2024 года, небезопасные нарушения не были обнаружены, что свидетельствует о прогрессе в производственных процессах.

Однако, существуют опасения среди потребителей относительно некоторых практик, таких как добавление воды для увеличения массы тушек или обработка хлором для продления срока годности. Роскачество утверждает, что в их исследовании не было найдено доказательств таких нарушений. Уровень хлора, обнаруженный в образцах, оказался даже ниже, чем в питьевой воде, что подчеркивает безопасность продукции.

Несмотря на это, ведомство выявило некоторые нарушения, хоть и не опасные для здоровья. Например, в некоторых образцах были обнаружены следы микробиологической активности, что может указывать на начальные стадии порчи продукта. Такие нарушения, скорее всего, связаны с условиями хранения и транспортировки, а не с самим производством.

Важно, что Роскачество продолжает наблюдать за качеством продукции и предпринимает меры для обеспечения безопасности потребителей. Улучшение производственных процессов, внедрение международных стандартов и систем управления безопасностью продукции являются ключевыми моментами, способствующими повышению качества продукции на рынке.

Таким образом, потребители могут быть уверены, что тушки цыплят-бройлеров, представленные на российском рынке, соответствуют высоким стандартам качества и безопасности, благодаря усилиям производителей и контролю со стороны Роскачества.

https://packagingoftheworld.com/

Утиная ферма.

Поставленная задача

Процесс создания фирменного стиля полон сложностей и требует времени. Сначала мы начали с детального анализа некоторых конкурирующих брендов, который был проведен в ходе мозгового штурма, где мы наметили несколько стратегий для поднятия бренда на новый уровень. Мы разделили работу над проектом на отдельные этапы, изначально сосредоточившись на переосмыслении логотипа и более фирменном стиле. А также создание концепций для каждой отдельной серии продуктов. На этом этапе мы столкнулись с проблемой дизайна упаковки, которая требовала аутентичных фотографий гурманов, созданных с помощью профессионального шеф-повара.

\Основные идеи, лежащие в основе дизайна

Для этого дизайна мы решили подчеркнуть деликатный характер продукта Heron с помощью простых цветовых сочетаний, которые аккуратно дополняют друг друга, таких как золото и черный или серебристый и белый. Мы также добавили свежие фрукты и овощи в каждый дизайн упаковки, чтобы сделать основной акцент обложки, то есть мясо, полностью выделяющимся. Наконец, после удачной фотосессии, наши дизайнеры сделали точную ретушь изображений, что привело к полному развитию ассортимента каталога.

Художник-постановщик: Виктор Анков

https://emeat.ru/

Искусственный интеллект начнут внедрять на фермах Казахстана

Агропромышленный комплекс будет трансформирован в современную высокотехнологичную отрасль

Внедрение инновационных технологий в сельском хозяйстве, базирующихся на искусственном интеллекте, робототехнике и биотехнологиях начнут в Казахстане. Об этом заявил президент страны К.Токаев после встречи с президентом Кореи. По его словам, новейшие технологии Казахстану предложила предоставить Республика Корея, сообщает агентство «АПК Новости».

Агропромышленный комплекс будет трансформирован в современную высокотехнологичную отрасль, сообщил глава Казахстана. Как информирует пресс-служба Минсельхоза РК, президент сообщил, что во время встречи с главой Республики Корея, нашей стране было предложено начать осваивать корейские технологии, в частности, коллеги желают предоставить такие новшества как «умные сельхозфермы».

Президент отметил, что Казахстан готов начать работу в этом направлении, интерес страны к инновациям довольно высок, а опыт Южной Кореи в освоении новых технологий, которые основаны на искусственном интеллекте, сложно переоценить. Особенно среди казахстанских аграриев есть интерес к умным теплицам.

Стоит отметить, что искусственный интеллект уже внедрен в отдельных молочно-товарных фермах страны. К примеру, в ТОО «Тәуелсіздік» в области Жетысу.

Данная МТФ, запущенная около пяти лет назад, построена с использованием самых передовых технологий. Около 50% работы на ферме делают роботы. На данное время их шесть. Объем надоя молока в сутки на ферме составляет 18 тонн, годовой объем молока - 5,5 тыс. тонн. Но уже через пару месяцев объем производства будет увеличен – на объект поступит еще два робота.

«Мы приобрели два швейцарских современных робота, в работе которых задействован искусственный интеллект. Думаем, что уже осенью выйдем на производство около 20 тонн молока. А в 2025 году планируем ежедневно получать 25 тонн молока», - сказал руководитель ТОО «Тәуелсіздік» Рахым Каримов.

В перспективе компания планирует начать переработку молока с производством сливочного масла и сыров.

Источник: https://apk-news.kz

https://rosng.ru/

Учёные из Беларуси разрабатывают вакцину от гриппа птиц

Учёные из Института биофизики и клеточной инженерии Национальной академии наук Беларуси разрабатывают вакцину для защиты людей от вируса птичьего гриппа. Как сообщает Белорусское телеграфное агентство (БелТА), об этом на пресс-конференции «Достижения белорусской науки в области биотехнологий: актуальные разработки и их практическое применение» рассказал директор Института Андрей Гончаров.

По его словам, на сегодня уже готовы первые прототипы. Детали он не уточнил. Также глава организации рассказал, что учёные работают над подходами к созданию вакцин на основе аденовирусных векторов, которые будут отличаться достаточно высокими иммуногенностью и скоростью разработки и смогут обезопасить людей от практически любых заболеваний. «В Беларуси выпуск препаратов против гриппа налажен на разных предприятиях, если мы запустим производство вакцин - будет очень здорово», - отметил исследователь. Учёный отметил, что необходимо срочно вакцинироваться от обычного сезонного гриппа. В качестве примера он назвал пандемию гриппа 2009-2010 годов, в ходе которой практически никто из привитых от тогдашней вспышки заболевания не умер от проявившегося на тот момент штамма. Также, по мнению учёного, каждой стране нужны свои разработки в этой области, готовность к заболеванию и массовому производству продукции средств для профилактики и лечения.

Также Гончаров ещё раз разъяснил главную опасность вируса птичьего гриппа и прокомментировал текущую ситуацию с заболеванием в США. В частности, возбудитель заболевания характеризуется крайне высокой способностью к мутациям. Также в случае соединения в одном организме двух разных вирусов гриппа происходит обмен участками генома, и получаемый таким образом новый вирус имеет совершенно непредсказуемые биологические свойства. Учёный также отметил подобные черты и в том штамме вируса, который сейчас активно распространяется в США. Он отметил, что наличие птичьего гриппа у крупного рогатого скота нетипично. «Если сейчас вирус получит, первое, способность легко распространяться, а второе – высокую патогенность, он станет потенциальным пандемическим штаммом. К этому нужно готовиться», - отметил Гончаров. Напомним, что птичий грипп в Штатах поразил дойных коров уже более чем в 80 стадах из 10 штатов, при этом в пяти регионах погибло уже несколько десятков животных и заболело несколько людей.

Также БелТА напоминает, что разработки Национальной академии наук демонстрируют прорывные открытия в других направлениях сельского хозяйства и здравоохранения. Например, в аграрной отрасли организация занимается производством инновационных биопрепаратов для повышения урожайности сельхозкультур, заготовки кормов, профилактики и лечения животных и очистки сточных вод. А в медицинской отрасли созданы производства отечественных лекарственных препаратов, основанных на собственных технологиях ферментного синтеза соединений с противоопухолевой и иммуностимулирующей активностью и другие препараты.

АГРОСИЛА с начала 2024 года реализовала 11,5 тонны халяльной продукции

Продукцию по стандартам халяль холдинг выпускает с 2005 года.

Тогда ООО «Челны-Бройлер», входящее в структуру АГРОСИЛЫ, стало первым в России производителем куриной продукции, получившим сертификат соответствия требованиям шариата от Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Сейчас, помимо «Челны-Бройлер», подтвержденный сертификат соответствия халяль имеют ООО «Агросила. Челны-МПК», ООО «Агросила-Молоко», АО «Агросила Птицефабрика Пермская», которые тоже входят в состав АГРОСИЛЫ.

По состоянию на сегодняшний день ассортимент продукции, производимой АГРОСИЛОЙ по стандартам халяль, насчитывает 149 позиций, включая молочную продукцию, сырую куриную продукцию, колбасы и деликатесы, которые выпускаются под брендами «Агросила», «Просто Вкусно» и «Ильхам». По стандартам халяль также производятся продукты для сегмента HoReCa и СТМ для сетевого ритейла.

Всего за 5 месяцев 2024 года АГРОСИЛА реализовала почти 11,5 тыс. тонн халяльной продукции на 2,7 млрд рублей без НДС, что на 8% больше в денежном выражении к аналогичному периоду 2023 года. Наибольшая динамика — у молочной продукции. За 5 месяцев текущего года выпущено 2818 тонн халяльной молочной продукции на сумму 657 млн рублей. Прирост составил 64% в натуральном выражении и 170% в денежном выражении. Самыми востребованными у покупателей халяльными продуктами стали отборное молоко, масло традиционное, сыры «Тильзитер» и «Голландский», охлажденная тушка, наггетсы, варено-копченая грудка, которые выпускаются под флагманским брендом «Агросила».

Ассортимент халяльной продукции АГРОСИЛА регулярно пополняет новинками. В 2024 году выпущены охлажденный и замороженный шашлык «Марокканский», замороженные и охлажденные полутушки табака, пастеризованное молоко жирностью 2,5% в пакете на 770 граммов. В мае началось производство сметаны жирностью 15% и катыка жирностью 2,5%. Вес новинок составляет 430 граммов, продукция выпускается в упаковке «ФинПак», которая создает барьер от проникновения света и значительно продлевает срок хранения. В июне в продажу поступают полукопченые колбаски «Восточный кебаб» и «Итальянская пицца» весом 250 граммов. Также в текущем году планируется выпустить рулеты в пленке для запекания, вареные и сырокопченые колбасы, рассыпчатый творог жирностью 5% весом 400 граммов, греческий йогурт жирностью 1,5% в стакане 315 граммов, сыры в слайсах «Тильзитер» и «Голландский», масло из подсырных сливок жирностью 80%, авторские полутвердые сыры.

Халяльная продукция АГРОСИЛЫ широко представлена в фирменных магазинах холдинга, в федеральных и локальных сетях в Приволжском, Центральном и Уральском федеральных округах.

Актуальная информация по теме:

пресс-офис АО «Агросила» +7 939 386 1995

-----------                                                                                                                

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   hellmann@yandex.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

Альтернативное получение новостей:

Telegram канал https://t.me/poultrysite

В контакте https://vk.com/hellmann.poultry

Одноклассники https://ok.ru/rinat.mustaev

Живой Журнал LiveJournal https://hellmannpoultry.livejournal.com

Мой Мир https://my.mail.ru/mail/hellmann

Фейсбук www.facebook.com/rinat.mustaev1