Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 093 (3897) 06.11.18

www.meat-expert.ru

В 2018 году поголовье птицы в Тыве выросло в 4,7 раза

2 ноября министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев провел встречу с главой Республики Тыва Шолбаном Кара-оолом. Одной из тем разговора стало развитие АПК региона.

Как сообщает МСХЗ, в 2018 г. поголовье КРС в Тыве возросло почти на 2%, до 180 тыс. голов. Небольшой прирост наблюдается и в отношении поголовья МРС. Существенный рывок произошел в птицеводстве: в текущем году поголовье птицы увеличилось в 4,7 раза, если сравнивать с 2017 г., до 74,4 тыс. голов.

В Тыве экспорт преобладает над импортом. Республика поставляет за границу (в основном в Монголию) отруби, рис, овес и яйца.

http://pticainfo.ru

Импорт бразильского мяса не повлияет на цены

Возобновление импорта бразильского мяса в Россию практически не окажет влияния на рынок, считают в министерстве сельского хозяйства.

"Возобновление поставок мяса из Бразилии не окажет существенного влияния на уровень цен на внутреннем рынке", - сообщили в пресс-службе Минсельхоза. Как пояснили в ведомстве, объем импорта будет незначительный относительно российского рынка.

Ранее Россельхознадзор объявил о снятии ограничений с ряда бразильских предприятий на поставки в Россию свинины и говядины с 1 ноября 2018 года. После этого ряд аналитиков рынка заявили о возможном снижении цен на мясо. После введения запрета осенью 2017 году цены на российском рынке выросли на 20-30 процентов, отметили они.

Однако перспективы конкуренции с более дешевым зарубежным мясом вызвали обеспокоенность у российских производителей. Произошедший за год рост издержек подталкивает предприятия к повышение цен на продукцию. В последние месяцы отмечался рост стоимости свинины, курятины.

В Минсельхозе в обоснование своей позиции также приводят мнение представителей отрасли. В частности, в Национальном Союзе свиноводов отметили, что импорт свинины снижался в течение последних пяти лет из-за роста отечественного производства и импортозамещения. В результате, в этом году продукция отечественных компаний полностью компенсировала весь недопоставленный объем бразильской свинины. "В следующем году Россия гарантированно увеличит производство еще на 200 тысяч тонн. Поэтому, конечно, мясо из Бразилии уже не сможет в прежних объемах вернуться на российский рынок", - приводит слова гендиректора Союза Юрия Ковалева пресс-служба минсельхоза.

Источник: agrovesti.net

http://agro2b.ru

Субсидии в воронежский АПК: итоги и перспективы

Заседание президиума областного совета по агропромышленной политике – это место, где рассматривают подходы к выработке приоритетных направлений субсидирования. Уже третий год делается это гласно, публично и коллегиально: в совет входит все руководство областного агродепартамента, несколько депутатов облдумы, руководители крупных агрохолдингов, главы двух самых «продвинутых» районов – Лискинского и Бобровского, а также руководитель ассоциации фермеров.

Судя по розданной участникам совещания таблице распределения бюджетных ассигнований, нас ждет сокращение субсидий на воронежский АПК – с 8,2 млрд в 2018 году до 6,4 млрд в 2019-м. Это не повод для беспокойства, уверен заместитель председателя облправительства, курирующий агросферу, Виктор Логвинов. В течение года размеры субсидий увеличиваются за счет резервов правительства – так было и в прошлые годы, так наверняка будет и в 2019 году. Как правило, соотношение средств бюджетного софинансирования составляет 66–85% (федеральный бюджет) на 15–33% (областной), но есть и программы, финансируемые исключительно за счет средств областного бюджета.

На нужды воронежского АПК на 2019 год из федерального бюджета запланировано выделение 4,34 млрд рублей (цифры предварительные и могут корректироваться). В свою очередь, областной бюджет должен будет обеспечить софинансирование в размере 2 млрд рублей – ровно столько, сколько и в 2018 году.

Сначала агродепартамент отчитался, на что ушли деньги, выделенные в 2018 году. 4,7 млрд рублей, в том числе 925 млн из облбюджета, направлено на субсидирование инвесткредитов (официальное название подпрограммы – «Стимулирование инвестиционной деятельности в АПК»). Это 58% всей суммы господдержки воронежского АПК. Наибольшую поддержку получили проекты в молочном скотоводстве – 1,7 млрд рублей (основные получатели – «ЭкоНива», «Молвест» и АПК «Дон»), в мясном скотоводстве – 957 млн (ГК «Заречное»), а также в животноводстве – 1,7 млрд рублей (ГК «Агроэко», «Верхнехавский агрохолдинг»).

Вторая по величине статья расходов – «единая» субсидия, она же «Содействие достижению целевых показателей в сфере АПК». На эти задачи воронежские аграрии до конца года получат 2,27 млрд рублей, из которых 473 млн приходится на облбюджет. Это субсидия, отданная на откуп региональным властям, появилась только в 2017 году, заменив собой различные узконаправленные программы. В нее в том числе входит грантовая поддержка. Условием получения гранта является софинансирование со стороны получателя субсидии, отсутствие задолженности по налогам и устойчивое финансовое состояние, позволяющее самостоятельно осуществлять текущие платежи. В рамках «единой субсидии» также финансируется закладка садов – 361 млн рублей, меры по предотвращению АЧС – 130 млн рублей.

368 млн рублей, или 5% всех субсидий, предусмотрено на возмещение части прямых понесенных затрат, еще 316 млн (4%) – на повышение продуктивности в молочном скотоводстве.

Следующей по значимости стала традиционная «несвязанная» поддержка в области растениеводства, выплачиваемая в зависимости от размера обрабатываемой пашни погектарно. На нее первоначально было выделено 114 млн рублей, а в течение года – еще 163,7 млн из резервного фонда правительства. В сумме это 3% всех субсидий.

Если брать в разрезе отраслей сельского хозяйства, то 2,7 млрд рублей, или 33% всех бюджетных ассигнований, «ушло» в молочное скотоводство, 1,95 млрд, или 24%, – в животноводство (то есть преимущественно в свиноводство). 1,52 млрд (19%) досталось растениеводам, 1,5 млрд (18%) – мясному скотоводству, еще 4%, или 337 млн, направили на поддержку фермерства, а 186 млн (2%) – на техническую и технологическую модернизацию.

Теперь о том, какие ждут изменения в 2019 году. На субсидирование инвесткредитов запланировано выделение 2,97 млрд рублей, в том числе 747,7 млн из облбюджета. На развитие животноводства (преимущественно свиноводства, как вы догадались) предполагается направить 1,18 млрд рублей. На субсидирование инвестиций в молочное скотоводство запланировано 818 млн рублей, на мясной КРС – 589 млн рублей. «Единая» субсидия останется практически неизменной – 2,018 млрд рублей, в том числе 303 млн из облбюджета.

Совершенно новой региональной подпрограммой в сфере АПК станет финансирование «развития пищевой и перерабатывающей промышленности», которое уже неоднократно анонсировалось губернатором Александром Гусевым. На нее запланировано 770,8 млн рублей, или 12% всех бюджетных ассигнований в сфере АПК. Приоритет в этой программе – углубленная переработка зерна; вся программа будет финансироваться за счет областного бюджета. Виктор Логвинов подчеркнул, что эти деньги уже согласованы с областным финдепартаментом и, если не будут возражать депутаты облдумы, попадут в бюджет 2019 года. Присутствовавшие депутаты Игорь Алименко («Логус») и Александр Евсеев («Агротех-гарант») обещали помочь. Господин Логвинов, в свою очередь, призвал всех присутствующих поучаствовать в новом строительстве. «Деньги есть», – заверил вице-премьер, но на условиях софинансирования, разумеется.

Примерно на прежнем уровне останется субсидирование повышения производительности в молочном скотоводстве – 356 млн рублей и садоводства – 329 млн рублей. На предотвращение африканской чумы свиней потратят 113 млн. А вот «несвязанная» поддержка в растениеводстве, вероятно, постепенно уходит в прошлое – на 2019 год на нее запланировано всего 35 млн рублей, и это решение МСХ России.

Много времени было уделено теме субсидирования фермерской деятельности – пожалуй, самого сложного с точки зрения софинансирования направления. В отличие от больших холдингов, реальный фермер не держит огромного штата финансистов и юристов, способных оформлять документы на субсидии, а само получение часто забюрократизировано районными администрациями. С другой стороны, есть, и нередко, случаи, когда создаются псевдофермерские структуры – исключительно с целью получения субсидий. «Сразу обращайтесь в правоохранительные органы», – призвал своих районных коллег областной вице-премьер. Самая рациональная идея прозвучала со стороны главы Бобровского района Анатолия Балбекова, который предложил увязать поддержку фермерам с приобретением ими сельскохозяйственных животных. «Какой смысл субсидировать фермеров, если они занимаются только растениеводством? – вопрошал глава. – Поддержать нужно тех, кто хочет заниматься животноводством». Сумму на развитие семейных животноводческих ферм планируется увеличить – со 195 млн в 2018 году до 305 млн в 2019-м.

В 2018 году на поддержку начинающих фермеров было выделено 89 млн рублей (100% освоено), план на 2019 год – 105 млн. Гранты сельхозкооперативам возрастут – с 27 млн в 2018 году до 70 млн в 2019-м. А вот субсидированием кредитов фермеры почти не пользуются – лишь 1,7 млн (или 12%) от запланированных 15,5 млн рублей. На следующий год по этой строке бюджета останется только 3,5 млн, да и то из-за наличия по ней федеральных денег. Из областного же бюджета будет выделено лишь софинансирование в 500 тыс. рублей.

Ни сами цифры 2019 года, ни решения президиума не носят окончательного характера. На конец ноября запланировано масштабное заседание совета АПК области под председательством губернатора, в котором примут участие руководители крупных, средних сельхозпредприятий и КФХ области. Там и будут расставлены точки над «i» в сфере воронежского АПК на 2019 год.

http://zerno.avs.ru

Минсельхоз: рост сельхозпроизводства РФ в 2018 году ожидается небольшим - менее 1%

Производство продукции сельского хозяйства в РФ в 2018 году покажет положительную динамику, однако рост будет небольшой — менее 1%, а в 2019 году сельхозпроизводство может увеличиться на 1-1,5%, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РФ.

"По предварительным расчетам Минсельхоза России, в 2018 году производство продукции сельского хозяйства сохраняет положительную динамику, но рост будет небольшой — менее 1%, что обусловлено природно-климатическими факторами, а также высокой базой прошлого года в растениеводстве", — приводит выдержку из сообщения РИА Новости.

"Учитывая планируемые объемы производства, в 2019 году прогнозируется сохранение положительной динамики развития сельского хозяйства. Рост оценивается в 101-101,5%", — говорится в сообщении министерства.

Напомним, в конце октября министр экономического развития РФ Максим Орешкин сообщил журналистам, что динамика объема производства сельскохозяйственной продукции в РФ может быть отрицательной. По данным Росстата, в последний раз объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий РФ сокращался по сравнению с предыдущим годом в 2012 году — снижение тогда составило 4,8%.

В 2013 году рост сельхозпроизводства составил 5,8%, в 2014 году — 3,5%, в 2015 году — 2,6%, в 2016 году — 4,8%, в 2017 году — 2,5%. Ранее Минсельхоз РФ говорил, что ожидает роста объема производства сельскохозяйственной продукции в России в 2018 году на 1% по сравнению с прошлым годом.

Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей РФ в действующих ценах начал снижение в 2018 году в годовом выражении в августе. Сокращение показателя произошло впервые с октября прошлого года и составило, по данным Росстата, 11,3% по сравнению с августом 2017 года. В сентябре падение продолжилось — показатель в годовом выражении снизился на 6%.

https://agrobook.ru

Льготные кредиты для АПК станут дороже

Правительство России внесло изменения в правила льготного кредитования АПК. Максимальная ставка по льготному кредиту по-прежнему не должна превышать 5%, но в среднем она с 2019 года вырастет на 0,75 процентных пункта.

Почему кредиты подорожают?

Потому, что Минсельхоз решил уменьшить размер субсидии по льготному кредитованию.

В 2017 и в 2018 годах субсидия составляла 100% от ключевой ставки Банка России. В 2019 году она составит только 90% от ключевой ставки Банка России.

Как это отразится на фермерах и сельхозорганизациях?

Объясним на примере.

Фермер Вася Бобруйко хочет получить в кредит 100 000 рублей.

Банк «Слава аграрию» считает, что эту сумму можно ему выдать под 11,5% годовых.

В 2018 году история будет развиваться следующим образом:

Зная, что Минсельхоз вернёт субсидию в размере ставки Центробанка (а это сегодня 7,5%) «Слава аграрию» уменьшает размер ставки на размер субсидии:

11,5 – 7,5 = 4 (%).

Итого ставка для Васи Бобруйко составит 4%.

В 2019 году история будет развиваться по-другому:

Банк знает, что Минсельхоз вернёт только 90% ставки Центробанка:

7,5 х 0,9 = 6,75 (%)

«Слава аграрию» уменьшает размер ставки кредита на размер субсидии:

11,5 – 6,75 = 4,75 (%)

Итого ставка для Васи Бобруйко составит 4,75%.

Таким образом, при сохранении нынешней ключевой ставки льготные кредиты для АПК должны подорожать с 2019 года на 0,75 процентных пункта.

Если же Центробанк решит до Нового года ставку поднять, допустим, до 10%, то аграрию придётся заплатить уже на 1 процентный пункт больше (не 4% годовых, а 5% годовых).

Уже точно известно, что кредиты подорожают?

Да. Изменения в постановление Правительства РФ от 29 декабря 2016 года № 1528 («Правила льготного кредитования») были внесены Постановлением от 16 октября 2018 года № 1230. Документ опубликован на сайте Минсельхоза РФ.

Что будет со стоимостью кредитов в 2020, 2021 году?

Согласно тексту постановления, субсидия в размере 90% от ключевой ставки будет действовать в 2019 и последующих годах.

Будут ли дорожать кредиты в 2020 году относительно 2019 года, зависит от того, как изменится ключевая ставка Центробанка.

Что делать?

Бежать в банк, потому что льготное кредитование – это всё равно выгодно, и желающих на дешёвые займы будет много.

Бонус

∙Теперь льготные кредиты организация может получить, даже если она находится в стадии реорганизации

∙Средства льготного кредита можно конвертировать в в иностранную валюту для расчёта с поставщиком по внешнеторговым контрактам по безотзывным аккредитивам.

∙Льготный инвестиционный кредит теперь может взять организация, которая ещё не начала свою деятельность и берёт деньги, допустим, на строительство птичника или молочной фермы. Спустя три года (не позднее окончания срока кредита), эта компания должна как минимум 70% получать от реализации сельхозпродукции.

https://ptichki.net

Почему желток темнеет

Кажется полезнее продукта не найти, и это так. Всего 2 яйца в день смогут улучшить ваше самочувствие, предупредить развитие нескольких проблем со здоровьем.

Но можно ли есть сваренное вкрутую яйцо, если вы заметили, что его желток слегка потемнел?

Есть люди, которые выбрасывают такой продукт, и даже ссорилась с продавцом из-за низкопробного продукта.

На самом деле причина проста. Вы слишком долго варите яйцо.

Такой зеленоватый оттенок появляется вследствие химической реакции во время варки: желтый цвет становится темно-зеленым из-за образования сульфида железа на месте стыка белка и желтка. Реакция сильнее, когда яйцо варится слишком долго.

Лучше для варки выбирать самые свежие яйца. Да, их бывает сложнее очистить, но в 90 % случаев они не меняют цвет.

Если вы собираетесь сварить много яиц, используйте такую кастрюлю, чтобы каждое лежало на дне. Заливайте их холодной водой в таком количестве, чтобы жидкость покрывала яйца всего на 2,5 см.

Подождите, пока вода закипит, а затем снимите яйца с плиты. Оставьте под закрытой крышкой на 10–12 минут. Если такие яйца будут использованы в салате или любой другой холодной закуске, залейте их холодной водой сразу же после приготовления.

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru