HELLMANN POULTRY
Выставка VIV 2018, 20-22 июня, Нидерланды, Утрехт.

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 050 (3853) 05.06.18
http://pticainfo.ru
На птицефабрику «Симбирск бройлер» идут инвесторы
В ходе рабочей поездки в Мелекесский район губернатор Сергей Морозов поднял тему инвестирования в птицеводческой отрасли. Министр сельского хозяйства Ульяновской области Михаил Семёнкин пояснил, что в прошлом году на российской агропромышленной выставке «Золотая осень» было подписано соглашение о производстве индейки объёмом 24 тысячи тонн мяса в год. Сейчас завершается модернизация ООО «Персонал» в Вешкаймском районе и пущена в эксплуатацию птицефабрика «ЭкоФермаРус» в Новомалыклинском районе.
Цитируя заявление гендиректора АО «Ульяновская индейка» Александра Стяжкова, Семёнкин отметил, что проект планируется реализовать на территории Кузоватовского района. Благодаря этому планируется обеспечить потребительский рынок охлаждённым, диетическим и экологически чистым мясом высокого качества и продукцией глубокой переработки.
Объём финансирования проекта, по словам руководителя, составит 7 миллиардов рублей. Завершить строительство комплекса планируется до 2020 года. Будет трудоустроено более 1100 человек. Среднегодовые налоговые и прочие отчисления в бюджеты и фонды всех уровней составят свыше 350 миллионов.
Особый разговор зашёл о новомайнской птицефабрике «Симбирск бройлер». У неё славное прошлое, тяжелейшее настоящее и пока что неопределённое будущее. В советские годы она входила в десятку крупнейших птицеводческих предприятий страны. Но в 90-е попала была остановлена, оказалась на грани банкротства и пришла в упадок. Спустя двадцать лет фабрику пыталась возродить компания «Ромодановсахар» из Мордовии, но этого не произошло.
В регионе предпринимали попытки реанимировать предприятие, найти новых инвесторов. Но едва ознакомившись с состоянием дел на птицефабрике, бизнесмены спешили скрыться в неизвестном направлении. А сегодня инвесторы, кажется, нашлись.
На сентябрь назначены торги по земельному участку, а затем непосредственно по объекту – комплексу зданий и сооружений фабрики. Ведутся переговоры с банками на предмет получения кредитов. До конца года планируется полностью решить все вопросы земельно-имущественного характера.
Что касается заполнения рабочих вакансий кадров, то предстоит нанимать 550 человек взамен трудоустроившихся самостоятельно и вышедших на пенсию. Солидная цифра, тем более, что речь идёт о специалистах, знающих специфику производства. Несколько облегчает задачу тот факт, что бывшие работники птицефабрики выражают согласие рассмотреть предложения вплоть до возврата на работу в прежнем качестве. Губернатор предлагает обеспечить им обучение за счёт бюджетных средств. Регион заинтересован в том, чтобы «Симбирск бройлер» был пущен в эксплуатацию.

http://meatinfo.ru
Птицефабрика стала резидентом ТОР «Краснокаменск» в Забайкалье
ООО «Краснокаменское птицеводческое хозяйство» стало резидентом территории опережающего социально-экономического развития (ТОР) «Краснокаменск», сообщает издание «Чита.ру».
Объем инвестиций в проект оценивается в 36 млн рублей. Предполагается развитие производства в части организации глубокой переработки мяса птицы, приобретение модульного цеха для производства полуфабрикатов КОЛАКС М-1002 и линии разделки птицы СП 4000.
Численность работников предприятия составит 24 рабочих места.
Главный корпус, по словам владельца компании Орхана Пашаева, планируется разместить в брошенном здании Минобороны.
«Это здание попросту растащили, уцелели лишь стены. Сегодня местная администрация ведет переговоры с военным ведомством по ходатайству передачи земли в муниципальное пользование с последующей арендой нами. Это место удобно тем, что рядом есть источники электроэнергии, водоснабжения, также можно подвести канализацию. В перспективе есть мысль оборудовать там еще и свинокомплекс», — рассказал бизнесмен.
Моногород Краснокаменск в июле 2016 года первым в Забайкалье получил статус территории опережающего развития. Градообразующим предприятием на его территории является Приаргунское производственное горно-химическое объединение (ППГХО, входит в урановый холдинг «Атомредметзолото»).
Ранее сообщалось, что общий объем инвестиций в ТОР "Краснокаменск", по оценке региональных властей, составит около 34 млрд рублей. В моногороде планируется реализовать два десятка проектов, которые позволят создать 3,5 тыс. рабочих мест.
Краснокаменск — второй по величине город Забайкальского края, в нем проживают свыше 53 тыс. человек.
Источник: chita.sibnovosti.ru

http://zerno.avs.ru
Мировой рынок зерна: урожайный реверс
В пятницу, 1 июня 2018 года, зерновые торги на американских биржевых площадках завершились снижением зерновых фьючерсов. Рынок ощутил влияние начала уборочной кампании. Так, в штате Техас к 1 июня было убрано 29% площадей, в штате Оклахома – 15%. Сыграл «на понижение» и погодный фактор – накануне посевы яровой пшеницы напоили обильные дожди - угроза новому урожаю свелась к минимуму.
На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) котировки пятницы на фьючерсные контракты с поставкой в июле:
пшеница (июль 2018) - 191,0 дол./т (11875 руб./т) - минус 1,15 % к пред.закрытию;
кукуруза (июль 2018) - 153,1 дол./т   (9525 руб./т) - минус 1,85%;
соя -бобы (июль 2018) - 372,9 дол./т (23175 руб./т) - минус 0,88%;
рис необр (июль 2018) - 563,2 дол./т (35025 руб./т) - минус 0,39%;
рапс (ICE,  июль 2018) - 529,1 дол./т (32900 руб./т) - минус 0,78%.
Европейский зерновой рынок в пятницу повторил коррекцию Чикаго. На Парижской бирже (МАTIF) биржевые котировки июньских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:
пшеница мукомольная (сентябрь 2018) - 211,7 дол./т (13150 руб./т) - минус 0,68%;
кукуруза (июнь 2018)  - 192,1 дол./т (12525 руб./т) - минус 2,52%;
подсолнечник (ФОБ Сен Назер)  - 349,9 дол./т (21750 руб./т) - минус 0,37%.

https://ptichki.net
Голубые яйца
Мы привыкли, что скорлупа у куриных яиц белая или разных оттенков коричневого цвета.
Но есть куры, которые несут голубые яйца. Это древняя чилийская порода араукана. Свое название она получила в честь одноименного региона, некогда населенного индейцами арауканами, или мапуче (Mapuche). Курам этой породы присущи еще две особенности — пышные «бакенбарды» из перьев и отсутствие хвоста. Чем же вызвана такая необычная окраска яиц этих кур?
Яичная скорлупа состоит на 95–97% из карбоната кальция, поэтому изначально она белого цвета. Красноватый и коричневый цвет она приобретает во время продвижения яйца по яйцеводу курицы, выстланному сосочками, которые выделяют пигмент протопорфирин IX. Насыщенность окраски и рисунок зависят не только от вида и породы птицы, но и от скорости продвижения по яйцеводу: чем медленнее движется яйцо, тем больше пигмента оно получит и тем будет темнее. Протопорфирин покрывает скорлупу только снаружи, изнутри скорлупа остается белой.
Зеленая и голубая окраска получается иначе: за нее отвечает зеленый желчный пигмент биливердин (промежуточный продукт распада гемоглобина) и его производный ооцианин. Оба пигмента закладываются еще на этапе формирования скорлупы и проникают в ее структуру, так что краска как бы пропитывает всю скорлупу. Поэтому яйца арауканы голубые как снаружи, так и изнутри.
Еще в XX веке определили локус, ответственный за голубую окраску яиц, но найти конкретный ген и его отличия от других пород кур удалось лишь в 2016 году после секвенирования генома кёнбукской арауканы (Gyeongbuk Araucana) — корейской гибридной породы, выведенной путем скрещивания американской арауканы голден даквинг (Golden Duckwing Araucana) и итальянского белого леггорна, одной из самых высокопродуктивных пород кур (у них яйца с белой скорлупой).
Выяснилось, что специфическую окраску скорлупы араукан обеспечивает инсерция (вставка) эндогенного ретровируса EAV-HP в 5'-фланкирущий участок гена SLCO1B3. Длина инсерции равна примерно 4,2 тыс. пар оснований, и из-за нее в скорлуповой железе, расположенной в яйцеводе кур, усиливается экспрессия гена SLCO1B3. Этот ген кодирует мембраный транспортер, играющий важную роль в транспорте желчных кислот и одного из главных компонентов желчи — билирубина, который образуется из биливердина под действием фермента биливердинредуктазы (см. Biliverdin reductase).
Инсерция EAV-HP в гене SLCO1B3 была обнаружена и у китайских пород кур дунсян (Dongxiang) и луши (Lushi), тоже несущих яйца голубого цвета. Поскольку место инсерции у американских и китайских пород отличается, предполагают, что этот признак был приобретен этими породами независимо друг от друга. А вот у некоторых уток, которые тоже несут голубые яйца, повышенной экспрессии гена SLCO1B3 и инсерции в нем не обнаружили. Видимо, здесь уже работает другой механизм.

https://agrobook.ru
Контуры нового аграрного сезона — что известно уже сейчас?
В преддверии нового сезона многие гадают, каким он получится и какую стратегию выстраивать аграрию. Кто-то заранее считает, что после нескольких лет роста неизбежно падение, кто-то следит за погодой и осторожен в прогнозах. Расскажу, что на данный момент удалось узнать на этот счет.
В преддверии нового сезона многие гадают, каким он получится и какую стратегию выстраивать аграрию. Кто-то заранее считает, что после нескольких лет роста неизбежно падение, кто-то следит за погодой и осторожен в прогнозах. Расскажу, что на данный момент удалось узнать на этот счет.
Во-первых, конец мая — самое время экспертам и аналитикам уточнять оценки ожидаемого урожая (в первую очередь, пшеницы) и, соответственно, объемов ее экспорта. Пока что все они дружно понижают прогноз урожая: в частности, аналитический центр «СовЭкон» понизил прогноз урожая пшеницы в России в 2018 году с 78,2 млн т до 77 млн т. В первую очередь, это связано с задержкой сева яровых культур в Сибири — там сейчас снегопад и вообще не слишком подходящая для растениеводства погода. Намерен пересмотреть прогноза и Институт конъюнктуры аграрного рынка.
На юге России другая ситуация — там скорее засуха, о ее последствиях уже начали говорить в фермерском сообществе юга. Если в ближайшую неделю, максимум, две, не пойдут нормальные дожди, то с урожаем будет печально.
О чем это говорит?
В первую очередь, наверное, это обещает не самую плохую цену.
Как известно, в России две беды — это урожай и неурожай. Очень хорошо на себе это почувствовали на себе опять-таки сибирские регионы и отчасти Поволжье — везти избытки зерна было некуда, а там, где находились терминалы крупнейших трейдеров, наблюдался ценовой сговор. Тем не менее благодаря усилиям Минсельхоза удалось эту ситуацию хоть как-то разрешить — помогло субсидирование ж/д-тарифов. Думаю, в этом году не стоит ждать обновления рекордов, а хорошо зарекомендовавший себя инструмент будет использован вновь, вероятно, снова вместо интервенций. Значит, сибирское зерно не залежится на элеваторах и хранилищах.
Учитывая снижение объемов производства, не должно быть проблем и с экспортом на юге. Главный фактор, который может «давить» на рынок — это переходящие запасы. Однако как недавно заявил на презентации третьего Индекса развития сельхозпроизводителей «Сингенты» глава ИКАР Дмитрий Рылько, зерна в стране после экспортного бума 2017 года осталось не так много.
- Была такая теория, что Россия закончит год с огромными переходящими запасами, - отметил он. - Однако суровая реальность опровергла все эти ожидания. Мы недооценивали развитие экспортной инфраструктуры — вывезли очень много, новых рекордов по объемам экспорта точно не будет, гарантирую. Мы видим пустующие склады на юге, тут осталось столько, сколько обычно и остается. Более того, мы не наблюдаем больших запасов и в континентальной России. Вывезли даже из Сибири, в Казахстан, несколько сотен тысяч, неформальным образом. То есть даже регионы, далекие от экспортных путей, сейчас имеют нормальные переходящие запасы.
В итоге сейчас, в конце сезона, цены не только выше, чем в прошлом году, но еще и растут (под $ 200 за тонну «тройки» с протеином 12,5%). Внутренняя переработка из-за этого вынуждена конкурировать за объемы экспортерами.
Что касается мировых рынков, то тут тоже рано делать какие-то прогнозы. Как отмечают эксперты, на севере Африки вроде бы ожидается неплохой урожай, это слегка уменьшит «окно» для вывоза российской ходовой «четверки». А вот в Турции, наоборот, может быть недобор урожая (туда мы поставляет качественную «тройку»).
И пару слов добавлю о недавних глобальных планах властей по наращиванию экспорта: напомню, сразу после вступления в должность президента в мае Владимир Путин заявил, что к 2024 году Россия должна экспортировать продовольствия на 45 млрд долларов.
По мнению директора аналитического центра «Совэкон» Андрея Сизова, это невероятная цифра.
- Каких-то простых и быстрых мер, которые могут способствовать достижению такой задачи нет, - отметил он в интервью порталу Agrobook.ru. - Увеличить экспорт более чем вдвое за шесть лет – малореалистичная задача. Да и рассматривать цифры экспорта сами по себе не имеет смысла – он не самоцель. Экспорт – это функция от общих объемов производства в сельском хозяйстве, от объемов потребления внутри России и от объемов импорта. Поэтому именно развитием самого сельского хозяйства и стоит заниматься в первую очередь. Вследствие этого и экспорт будет расти.
Дмитрий Рылько соглашается с коллегой в том, что цифра едва ли достижима. Однако для того, чтобы добраться до Луны, нужно ставить задачи полететь на Марс, считает он.
- Те рынки, куда мы поставляем пшеницы, уже довольно сильно насыщены ею, - отметил Рылько. - Из тех 20 с лишним миллиардов, что составляют отечественный агроэкспорт, около четверти — это пшеница. Любое движение вверх тут будет сложным. Но зато в стране большие резервы по увеличению экспорта подсолнечного масла. Или ко-продуктов его переработки, тех же шротов. И еще рыба, бакалея — тет резервы почти безграничны. Нам надо «усложнять» наш экспорт, мы продаем в основном простые продукты, сырье.
В общем говоря, нас ждет трудовой, относительно стабильный год — если ориентироваться исключительно на погодные ожидания или факторы переходящих запасов. Но как известно, у нас на положение на зерновом рынке (и вообще в АПК) могут влиять самые непредсказуемые вещи, от дружбы-вражды с Турцией до торговой войны США с Китаем (весь мир уже подготовился к перераспределению экспортных потоков и конкретной «встряске», а страны вдруг сели на стол переговоров...).
Так что стоит спокойно работать, по возможности сокращая издержки, и тем не менее вкладываясь в инфраструктуру хранения: передержать, смиксовать, подсушить зерно по обстоятельствам никогда не бывает вредно.
----------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru