HELLMANN POULTRY
MADE IN GERMANY

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 058 (3719) 24.05.2017
Международная выставка VIV Russia 2017 «Куриный Король»
Москва 24-25 мая, Крокус Экспо.

Буду рад встрече 24 мая на выставке, в Крокусе.
Мой телефон без изменений: +7 912 8833634.
Звоните, пишите.
Спасибо.

www.agroxxi.ru
В прошлом году в РФ меньше всего зарабатывали работники сельского хозяйства
Средний заработок крестьянина оценили в 21 тысячу рублей
Наибольший доход в прошлом году получили сотрудники финансовой сферы, их средняя зарплата составляла 78 тысяч рублей, меньше всего — работники сельскохозяйственной промышленности - их средний заработок оценивался в 21 тысячу рублей, пишет РИА Новости. Статистику сообщили телеканалу RT в Министерстве труда и социальной защиты со ссылкой на данные Росстата. В 2015 году наблюдалась аналогичная тенденция, хотя цифры были несколько ниже (69 и 19 тысяч соответственно).
В целом средняя зарплата по России в прошлом году составляла 36 тысяч рублей. По словам главного экономиста Института фондовых рынков Михаила Беляева, профессионалы, связанные с финансовой сферой, действительно зарабатывают больше — в частности, сотрудники банков, фондовых рынков, финансисты и бухгалтеры. «Просто хороший банковский или биржевой сотрудник получает 150-200 тысяч рублей», — сказал он RT, добавив, что зарплату главных топ-менеджеров «даже неловко называть». Стартовые заработные платы в этой сфере, по его словам, не превышают 30-40 тысяч рублей в месяц.
Подмосковный фермер Владимир Акатьев, в свою очередь, рассказал RT, что меньше всего получают работники, занятые ручным трудом. Так, зарплата женщин, перебирающих картошку, составляет 12-15 тысяч рублей в месяц. При этом труд механизаторов в сельском хозяйстве оплачивается хорошо. Например, специалист по обслуживанию тракторов может получать 70 тысяч рублей в месяц.
В пресс-службе портала Superjob.ru RT заявили, что на самую высокую зарплату может рассчитывать сотрудник IT-сферы. При этом и в сельском хозяйстве есть высококвалифицированные профессионалы, которым хорошо платят. «Технолог по птицеводству может рассчитывать на зарплату от 200 тысяч рублей, а главный технолог по мясопереработке — на ежемесячный доход от 150 тысяч рублей», — отметили в пресс-службе портала Superjob.ru. В финансовой сфере, напротив, есть те, кто получает мало. По данным Superjob, под угрозой потери работы оказались сотрудники, работающие с документацией, в частности низкоквалифицированные бухгалтеры. Источник: РИА Новости

www.myaso-portal.ru
Кировские птицефабрики проверили на птичий грипп
Все крупные птицефабрики Кировской области проверили на наличие птичьего гриппа из-за угрозы подступления вируса к границам региона.
Так недавно случаи заражения птицы были выявлены в соседних с нами Республиках: Марий Эл и Татарстан. Ближайший зараженный участок -  поселок Дербышки в районе Татарстана - находится всего в 100 км от нашей области.
По словам Сергея Чучалина, начальника регионального Управления ветеринарии, у кировской птицы было отобрано 336 проб на грипп, все из которых дали отрицательный результат. Также в области были проверены 5 птицефабрик, в которых находится 1 900 тысяч голов птицы.
- Птицефабрики находятся в непосредственной близости с приграничными регионами. Все они нами обследованы, предъявлены требования о необходимости работы в режиме закрытого типа. Организован жесткий пропускной режим, - комментирует Сергей Чучалин.
Напомним, что 19 мая Россельхознадзор РФ сообщил, что в несколько российских регионов, в том числе и Кировскую было завезено мясо индейки с ростовского предприятия «Евродон», зараженное птичьим гриппом. Продукция проходила исследования в лаборатории Ростовской области, где ошибочно не было выявлено ничего подозрительного. Партия зараженного мяса была оперативно изъята из кировских магазинов и арестована.
По словам Сергея Чучалина, «Евродон» уже сталкивался со вспышкой птичьего гриппа. Инцидент произошел в декабре прошлого года. Тогда в мясе индейки тоже нашли вирус птичьего гриппа. Предприятие понесло огромные финансовые потери. Убытки из-за ЧП составили около миллиарда рублей, было уничтожено 260 тыс. голов птицы.
ДЛЯ СПРАВКИ:
Чтобы не заражать других птиц и людей, больных гриппом особей уничтожают. Заражение домашней птицы происходит при тесном контакте с инфицированной живой и мертвой дикой или домашней птицей. В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки. Кроме того, выделения зараженных птиц, попадая на землю, в воду или на растения могут стать причиной заражения человека и здоровой птицы при питье, купании и через грязные руки.
Рекомендации регионального Россельхознадзора по недопущению распространения заболевания:
- владельцы или лица, осуществляющие уход, содержание, разведение и реализацию птицы, должны соблюдать санитарно-гигиенические и ветеринарно-санитарные нормы и правила;|
- необходимо усилить контроль за переводом всех птицеводческих хозяйств в режим работы закрытого типа;
- вести куплю-продажу домашней и декоративной птицы в местах санкционированной торговли при наличии ветеринарных сопроводительных документов на нее;
- принять меры, направленные на охрану поголовья птиц, содержащихся в личных подсобных хозяйствах граждан и других неспециализированных хозяйствах. 
Источник:  http://navigator-kirov.ru

http://kazan.meatinfo.ru
В Татарстане продолжается карантин по птичьему гриппу
Карантин по птичьему гриппу в частных подворьях Татарстана продлится до 8 июня, на Лаишевской птицефабрике он может быть снят не ранее 30 июня при условии, что все показатели будут в норме.
Как отметил начальник отдела инфекционных болезней Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Александр Козлов, на сегодня у частников уже уничтожено более 1100 кур, при этом на птицефабрике уничтожена вся птица и началась утилизация яиц.
Сами же птицефабрики переведены на закрытый режим работы с усиленными мерами ветконтроля. Россельхознадзора также продолжает мониторить ситуацию в республике.
Источник: kazan.mk.ru

http://pticainfo.ru
В «Алтайском бройлере» назначили нового директора
У крупнейшего производителя мяса птицы в Алтайском крае «Алтайского бройлера» сменился генеральный директор. Как сообщает «Интрефакс» со ссылкой на материалы «СПАРК-Интерфакс», нового главу компании избрал Совет директоров.
Гендиректором «Алтайского бройлера» назначили Леонида Сегала. Раньше он занимал аналогичную должность в птицекомплексе «Краснояружский бройлер» (Белгородская область). Анатолий Роор временно исполнял обязанности гендиректора «Алтайского бройлера» до назначения Сегала.
Дело в том, что прежний руководитель алтайского предприятия Николай Байдиков скоропостижно скончался 1 апреля 2017 года. Этот пост он занимал с начала 2010 года.
Отмечено, что птицеводческий комплекс «Алтайский бройлер» является одним из крупнейших предприятий в Сибири по выпуску продукции из мяса цыплят-бройлеров. Свою первую продукцию компания выпустила в конце 2008 года. Предприятие состоит из четырех площадок откорма птицы, комбикормового завода, инкубатория в Зональном районе Алтайского края и завода по убою и переработке мяса птицы в Бийске.
По данным «СПАРК-Интерфакс», по итогам 2015 года алтайское предприятие увеличило выручку от продаж на 10% - до 5 млрд 364,4 млн рублей. Чистая прибыль при этом сократилась почти на 33% и составила 573,07 млн рублей.
Добавим, что «Краснояружский бройлер» был создан в 2002 году. В 2015 году компания получила 63,4 млн рублей чистой прибыли против убытка годом ранее. Выручка выросла на 14% - до 2 млрд 906,2 млн рублей.

www.furazh.ru
В Туркменском районе Ставрополья значительно увеличилось поголовье птицы
На еженедельном совещании в главном аграрном ведомстве края выступил начальник отдела сельского хозяйства и охраны окружающей среды администрации Туркменского района Сергей Козырь. Он доложил министру о ситуации в АПК района.
В этом году аграрии посеяли 85,5 тысячи гектаров озимых зерновых, 3,8 тысячи гектаров ярового зерна и зернобобовых культур. Их состояние оценивается как хорошее.
Также в этом году посеяли яровые овёс, горох, просо, кукурузу, лён, подсолнечник и кормовые культуры на площади 22 тысяч гектаров, тем самым выполнив план на 100%. Благодаря тому, что в мае на территории района выпало 54 мм осадков, прогноз на урожай благоприятный.
Район активно развивает животноводческую отрасль. Крупного рогатого скота, по подсчётам сельхозуправления, в местных хозяйствах содержится 11 тысяч голов. Увеличилась численность птицы — с 2823 в 2016-м до 3032 в текущем году, что составляет 7,1%.
В настоящее время все организации района готовы к проведению стрижки овец, но погода пока не позволяет начать эти работы. В планах животноводов остричь 5 тысяч голов, что даст 22,5 тонны шерсти. Продать её намереваются в пределах 150-170 рублей за килограмм.
— Ведомственная целевая программа поддержки начинающих фермеров реализуется с 2012 года, гранты получили 13 крестьянских фермерских хозяйств на 16,7 миллиона рублей. За это время ими произведено 669 тонн молока, 50 тонн мяса и создано 14 рабочих мест, — рассказал Сергей Козырь.
Министр сельского хозяйства региона поручил управлению наращивать темпы производства мяса и молока, активно привлекая начинающих фермеров. Сделать это можно с помощью средств господдержки.
— Практически 100 процентов фермеров района, получивших субсидии, работают рентабельно и динамично развиваются. Это позволяет создавать на селе дополнительные рабочие места, обеспечивать рост экономических показателей по всем направлениям и стабильные отчисления в бюджеты всех уровней. В Туркменском районе крестьянские фермерские хозяйства составляют почти половину от общего числа аграрных организаций. Поэтому привлечение их к участию в различных программах господдержки — шанс территории получить новый, мощный вектор развития отрасли, — отметил Владимир Ситников.
Источник: Новости Ставрополья и Ставропольского края

www.kombi-korma.ru
Китай вложит рекордные средства в сельское хозяйство
Власти Китая планируют модернизировать сельское хозяйство в стране до 2020 года, вложив в реализацию этой цели рекордную сумму в 3 триллиона юаней, что эквивалентно примерно 450 млрд долларов. Согласно сообщению агентства Reuters такой объем денег должен быть выделен Банком сельскохозяйственного развития Китая (Agricultural Development Bank of China) и станет беспрецедентным объемом инвестиций в индустрию.
Эти средства должны быть использованы Министерством сельского хозяйства страны на развитие экспортного потенциала сельскохозяйственной индустрии, укрепление безопасности продовольственного рынка, а также развитие семеноводства. Вместе с тем, до сих пор непонятно, имеют ли эти инвестиции какое-либо отношение к анонсированной ранее программе сокращения бедности в сельском хозяйстве, которая также имеет объем финансирования в 3 триллиона юаней.
All About Feed

www.sovecon.ru
Цена на пшеницу взяла паузу
Цены на российское зерно приостановили падение на минувшей неделе. Средняя стоимость пшеницы третьего класса осталась на уровне 9,2 тыс. руб. за тонну, четвертый и пятый классы подешевели лишь на 25 руб.— до 8,2 тыс. и 7,6 тыс. руб. за тонну соответственно. Впрочем, дно рынка пока не достигнуто.
На прошлой неделе падение цен на российском зерновом рынке практически остановилось, сообщил "Совэкон". Средние цены на пшеницу третьего класса в европейской части страны не изменились — 9,2 тыс. руб. за тонну, четвертого и пятого классов — подешевели на 25 руб., до 8,2 тыс. и 7,6 тыс. руб. за тонну. Цены на другие культуры были стабильны.
По данным директора департамента стратегического маркетинга "Русагротранса" Игоря Павенского, в приближенных к Москве регионах закупочные цены с НДС сегодня находятся на уровне 10 тыс. руб. за тонну стандартной пшеницы третьего класса, качественный четвертый класс стоит до 9 тыс. руб. за тонну. Негативными для рынка факторами по-прежнему выступают крепкий рубль, стабильные экспортные цены, рекордные запасы, а также котировки нового урожая, которые пока на $15 ниже текущих, говорит директор "Совэкона" Андрей Сизов. Он и господин Павенский считают: в скором будущем цены возобновят падение.
Экспортные цены на пшеницу третьего класса из России на прошлой неделе выросли на $1, до $185,5 за тонну (FOB), цены на пшеницу нового урожая — около $171-173 за тонну, утверждают в "Совэконе". По оперативным таможенным данным на 10 мая, Россия экспортировала 31,5 млн тонн зерна, что на 300 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период прошлого сезона. Поставки пшеницы выросли на 8,3%, до 24,4 млн тонн. По сведениям Игоря Павенского, экспортные цены на российскую пшеницу с поставкой в июне 2017 года сегодня составляют $184 за тонну, сделки с пшеницей третьего класса нового урожая с поставкой в августе проходили по $173-174 за тонну (FOB). Для сравнения, в январе-феврале 2017 года небольшая часть контрактов на поставку пшеницы нового урожая заключалась по $177 за тонну, говорит бенефициар ТД "Риф" (крупнейший российский экспортер зерна) Петр Ходыкин.
Египетская госкомпания GASC на прошлой неделе впервые с середины марта провела очередной тендер, купив 295 тыс. тонн пшеницы с поставкой 15-24 июня. Крупнейшим поставщиком станут США — 115 тыс. тонн, Россия отгрузит одно судно объемом 60 тыс. тонн, пишет "Совэкон". Цены всех поставщиков находятся в диапазоне $207,2-208,7 за тонну (C&F), цена российской пшеницы на базисе FOB — $198 за тонну. "Цены поступивших предложений на GASC феноменально высоки и оторваны от текущего рыночного уровня. Возможно, экспортеры высоко оценивают риски, связанные с формированием судовых партий в конце сезона",— рассуждает господин Павенский. По его данным, в апреле и мае Египет стал главным импортером российского зерна. В апреле в страну было отгружено 1,05 млн тонн (более трети всего экспорта за месяц), за неполный май — 551 тыс. тонн (38% поставок), сообщили в "Русагротрансе".
Комментарий “СовЭкон”. Напомним, что эксперты, на которые ссылается “КоммерсантЪ”, примут участие в 44-ом заседании Зернового Клуба, а Андрей Сизов поделится с участниками заседании детальным анализом перспектив изменения цен в своем выступлении “Сценарии развития цен на зерно в 2016/17 и виды на новый сезон. С каких уровней откроется новый сезон?”.
Источник: "КоммерсантЪ"

http://ptichki.net
Новый тренд – яичница в «облаке»
В Интернете набирает популярность новый способ приготовления яиц, называющийся яичница в «облаке».
Этот оригинальный высокохудожественный завтрак представляет собой пушистый яичный белок, напоминающий облако, в центре которого располагается желток. Блюдо уже успело стать весьма популярным среди приверженцев здорового питания, так как оно содержит всего 160 калорий.
Для того чтобы сделать красивую яичницу в «облаке», отделите белки от желтков и взбейте белки в густую пушистую пену. На этом этапе во взбитые белки можно добавить кусочки бекона или тертый сыр. Небольшие горки яичного белка выложите на противень и поставьте в духовку на 5-8 минут, пока края не начнут коричневеть. После этого в середину каждого «облака» аккуратно поместите желток и запекайте еще в течение 3 минут. В результате яйца будут выглядеть как воздушные облака с солнечным центром.
------------------------       
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru