HELLMANN POULTRY GMBH
Выставка «EuroTier 2012» Ганновер, ГЕРМАНИЯ
13-16 ноября 2012 г. Зал № 8 , стенд 08-В24

Рассылка:
 - Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 196 (2923) 06.11.2012
www.furazh.ru
Губернатор Тулеев потребовал довести до конца дело о разорении одной из крупнейших птицефабрик Кузбасса
Губернатор Кемеровской области Аман Тулеев считает необходимым восстановить птицефабрику "Горнячка" в Прокопьевском районе, фактические доведенную руководством до разорения.
Выступая в пятницу на торжественном приеме, посвященном Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, глава региона отметил, что птицефабрика была мощнейшим предприятием района и еще пять лет назад снабжала своей продукцией население Прокопьевска и соседнего Киселевска - ежегодно производилось 80 тонн мяса и 30 млн яиц.
Однако после смены собственника в минувшем году положение предприятия существенно ухудшилось. Вместо увеличения зарплаты сотрудникам, отметил губернатор, новый гендиректор "сделал все наоборот", накопил долги и кредиты, а в качестве модернизации "купил себе суперавтомобиль".
"Фабрики, по сути, нет, людей уволили, одни руины (...) Конечно, его отстранили, был суд, но предприятие потеряли. Я требую от правоохранительных органов: доведите это (дело - ИФ) до конца", - заявил А.Тулеев.
При этом он подчеркнул, что властям необходимо восстановить предприятие.
Как сообщили агентству "Интерфакс-Сибирь" в следственном управлении СКР по региону, руководство птицефабрики подозревается в ряде преступлений.
В частности, летом текущего года следственные органы возбудили дело по статье "невыплата заработной платы". Основанием для этого послужили иски 50 работников фабрики, которые с марта 2012 года не получали зарплату.
Кроме того, расследуется уголовное дело о мошенничестве в особо крупном размере, где также фигурирует данное предприятие. Оно объединено в одно производство с делом о злоупотреблении полномочиями управляющей дополнительным офисом Кемеровского филиала ОАО "Россельхозбанк".
"Подозреваемая в апреле 2011 года, зная о том, что кредитный комитет Кемеровского филиала "Россельхозбанка" принял решение об отказе в предоставлении краткосрочного кредита в сумме более 17 млн рублей одному из коммерческих предприятий, все-таки заключила с генеральным директором этого предприятия три кредитных договора на общую сумму 20 млн рублей", - сказал представитель следственного управления.
В результате банку был причинен материальный ущерб в особо крупном размере.
Как сообщалось ранее, Госинспекция труда в Кемеровской области выявила нарушения законодательства на птицефабрике "Горнячка". Гендиректор предприятия по решению суда был дисквалифицирован на 1 год.
По данным портала "ресурсная карта Кемеровской области", ООО "Птицефабрика "Горнячка" является самым крупным производителем мяса птицы и яйца в Прокопьевском районе.
Источник: Интерфакс

http://regnum.ru
Чувашские аграрии, оставшись без федеральной поддержки, ищут частных инвесторов
Несмотря на то, что федеральный Минсельхоз оставил чувашских аграриев без поддержки, местные производители "в любом случае не намерены останавливаться". И будут развивать производство, привлекая частные инвестиции. Как передаёт корреспондент ИА REGNUM, об этом заявил на пресс-конференции глава Минсельхоза Чувашии Сергей Павлов, комментируя результаты отбора Минсельхозом России региональных целевых отраслевых программ, нуждающихся в федеральном финансировании.
Чувашский министр констатировал, что значительное снижение федеральной поддержки ряда целевых программ агропромышленного комплекса республики "повиляет на дальнейшее развитие отраслей". Он подчеркнул, что аграрии республики рассчитывали на "эти средства", которые "могли бы дать положительную динамику АПК". К примеру, в рамках программы развития картофелеводства и пищевой промышленности, средства планировалось направить на субсидирование части затрат на строительство хранилищ и установок по переработке. "Сегодня товаропроизводители испытывают большие трудности в хранении и продаже овощей", - сообщил глава Минсельхоза Чувашии. И отметил, что этот вопрос особенно актуален с учётом высокого урожая картофеля: по итогам девяти месяцев 2012 года - 842 тыс. тонн, в том числе крестьянско-фермерскими хозяйствами и сельхозпредприятиями выращено порядка 300 тыс. тонн картофеля, что на 20% больше, чем в прошлом году.
При этом министр заверил, что чувашские производители "в любом случае не намерены останавливаться". В частности, в Шумерлинском, Чебоксарском и Порецком районах аграрии стараются привлекать частные инвестиции.
А в Минсельхозе Чувашии тем временем ждут ответа от федерального министерства, "в чем именно наши программы не соответствовали критериям отбора". "Будем дорабатывать и приводить в соответствие, чтобы в следующем году попытаться получить федеральную поддержку", - заверил глава чувашских аграриев Сергей Павлов.
Напомним, в начале 2012 года Минсельхоз Чувашии разработал 10 целевых отраслевых программ развития АПК для участия в отборе экономически значимых региональных программ на оказание финансовой поддержки из федерального бюджета. На первом этапе отбора комиссией во главе с прежним федеральным министром была одобрена региональная программа "Развитие молочного скотоводства в Чувашской Республике на 2012-2015 годы", на которую из федерального бюджета в апреле поступило 24,2 млн рублей. Затем были отобраны программы по развитию мясного скотоводства, картофелеводства, хмелеводства, пищевой промышленности и глубокой переработки свинины, на которые предполагалось выделить порядка 260 млн рублей. В августе премьер-министром республики Иваном Моториным в адрес министра Николая Федорова было отправлено письмо о поддержке программ. В ответном послании за подписью заместителя министра Д.Юрьева утверждалось, что представленные Чувашией программы соответствуют критериям отбора. Трудности возникли на следующем этапе, когда между республиканским и федеральным аграрными министерствами возникли достаточно прохладные взаимоотношения. И это несмотря на то, что в федеральном ведомстве немало выходцев из Чувашии, а возглавляет его экс-президент Чувашии Николай Федоров. Тем не менее, результаты прежнего отбора были пересмотрены, и поддержку получила только программа развития хмелеводства Чувашии на 2012-2015 годы с финансированием в сумме 3 млн рублей.
Отметим, на вопросы журналистов о том, почему Чувашия оказалась обойденной в финансировании этой важной и нескольких других программ, Николай Федоров пояснил, что "эти программы по определенным критериям нуждаются в том, чтобы руководство региона доказало целесообразность поддержки межведомственной правительственной комиссии (не министру сельского хозяйства)". Предложив "обновить их, актуализировать и еще раз обращаться". И с особенным удовольствием рассказал о том, что "по хмелеводству республика доказала на сумму 3 млн рублей".
В республиканском Минсельхозе республики отмечают, что Чувашия, как и многие другие регионы, ежегодно активно участвует в реализации различных программ. И благодаря оказываемой государственной поддержке аграриям республики удалось достичь "значительных результатов". В 2011 году по сравнению с 2000 годом (за 10 лет) производство зерна увеличилось на 10,9%, картофеля - на 43,7%, овощей - на 6,5%. производство мяса на 100 га сельхозугодий в 2011 году составило 11,3 тонны (в среднем по ПФО - 5,3 тонны), молока - 52,8 тонны (в ПФО - 21,5 тонны).
Между тем, в плане социального развития села 2012 год для Чувашской Республики оказался "очень продуктивным". По словам главы Минсельхоза Чувашии, республика получила на эти цели 250 млн рублей из федерального бюджета, что вдвое больше, чем в 2011 году. В частности, 126 млн рублей было выделено на комплексно-компактную застройку. "На эти деньги в Ядринском районе начато строительство культурно-спортивного комплекса, в котором разместятся клуб, спортзал, спортплощадки, в Порецком районе - решен вопрос с дорогами и водоводом. На этих строительных участках еще есть свободные площади, надеемся, там появится жилье", - сказал Сергей Павлов. По словам министра, заявка на продление программы социального развития села на 2013 год подана.
По данным Минсельхоза Чувашии на 26 октября 2012 года, на поддержку агропромышленного комплекса республики выделено 1618,5 млн рублей (101,5% к соответствующему периоду 2011 года), в том числе из федерального бюджета - 1093,1 млн рублей, из республиканского бюджета - 525,4 млн рублей.

http://ptichki.net
С чем связано недополучение инвестиций в украинском АПК
Недополучение инвестиций в отечественном АПК связано с несовершенством законодательной базы, коррупцией и очень высокими кредитами для аграриев. Об этом заявил президент Украинской Аграрной Конфедерации Леонид Козаченко.
В частности, как он отметил, нужно проводить реформы в сельском хозяйстве, и в целом в экономике.
«Прежде всего, нужно менять, и это, пожалуй, самое главное, политику использования аграрной отрасли, как донора всего нашего общества, потому что ежегодно мы запрещаем экспортировать продукцию, мы не даем возможности получать налог на добавленную стоимость при экспорте этой продукции, мы в ручном режиме формируем цены на так называемые «социальные» продукты питания. Это очень большие потери для данной отрасли. Они измеряются десятками миллиардов гривен ежегодно», — заметил президент УАК.
По его словам, в других развитых странах сельскохозяйственная отрасль, наоборот, не ущемляется, а очень сильно дотируется.
«Например, в Европейском союзе более 40% бюджета тратится на субсидирование сельского хозяйства, а в Украине — только около 3%. Другими словами нынешняя политика в АПК Украины всячески понуждает субъектов этой отрасли платить социальный налог в виде низких фиксированных цен и нулевой рентабельности при реализации продукции и т.д. Это нужно менять», — подчеркнул Л. Козаченко.
Источник: Latifundist.com

www.kazakh-zerno.kz
В Оренбургской области намолочено более 1,4 млн. тонн зерна
Сельскохозяйственные угодья Оренбуржья подверглись сильнейшей засухе, нашествию вредителей. Из 4-х с лишним миллионов га общей посевной площади вследствие засухи погибли посевы на площади 1 млн. 76 тыс. гектаров (27%). Пострадало 1438 хозяйств, из них 965 крестьянско-фермерских.
Об этом, выступая перед аграриями области, заявил глава региона Юрий Берг.
«В связи с этим нам пришлось вводить на большой территории области режим чрезвычайной ситуации. Принятые меры, в том числе своевременная поддержка федерального центра, правительства области, самоотверженный труд земледельцев позволили сократить потери, собрать с полей всё, что выстояло в условиях стихийного бедствия. В результате намолочено более 1,4 млн. тонн зерна при урожайности 8,5 ц/га, что позволило обеспечить потребность области в продовольственном зерне, фураже и семенах», - сказал Юрий Берг.
Уменьшить последствия жесточайшей засухи хлеборобам позволило сотрудничество с наукой. В области расширяются посевы семенами высших репродукций. Более 15% всей посевной площади было засеяно исключительно элитными семенами.
Юрий Берг искренне поблагодарил животноводов области. По состоянию на 1 октября т.г. по всем категориям хозяйств произведено: скота и птицы на убой (в живом весе) - 107 тыс. тонн ( 110% к уровню 2011 г.), 686 тыс. тонн молока (102%), яиц - 880 млн. штук (104% к уровню прошлого года).
Успешно реализуется программа развития мясного скотоводства. В области - второе по численности стадо мясного скота в России, насчитывающее 107 тыс. голов, в т.ч. 40 тыс. коров. 15 октября в области открыт первый и пока единственный в стране совместный российско-канадский консультативный центр по развитию мясного скотоводства. - Это будет площадка передачи передового опыта мирового значения, - подчеркнул глава области.
В животноводстве реализуется ряд важных инвестиционных проектов. Это прежде всего строительство таких объектов, как свинокомплекс на 100 тыс. голов в городе Орске, две очереди свинокомплекса замкнутого цикла «Ферма Луговая», животноводческий комплекс ООО «Русь» в Шарлыкском районе, пишет собкор ИА «Казах-Зерно».
Все более прочные позиции в сельскохозяйственном производстве занимают малые формы хозяйствования. В области насчитывается 6310 крестьянских (фермерских) хозяйств, 470 индивидуальных предпринимателей и более 297 тысяч личных подсобных хозяйств. Общая площадь используемых ими земель составляет более одного миллиона гектаров. В области приняты и реализуются целевые программы «Поддержка начинающих фермеров» и «Развитие семейных животноводческих ферм на базе КФХ».

www.newsland.ru
Зафиксирован спад роста мирового потребления мяса
Потребление мяса во всем мире уменьшается частично благодаря засухе, ценам и болезням животных.
Новый доклад, выпущенный Worldwatch Institute, показывает, что темп роста глобального потребления мяса и производства уменьшился за прошедшие два года, несмотря на прежнее увеличение обоих показателей за минувшее десятилетие. Доклад указывает, что производство мяса выросло на 20 процентов во всем мире с 2001, и глобальное потребление мяса на душу населения увеличилось на 15 процентов с 1995 с ростом в развивающихся странах. Однако исследование показывает, что потребление на душу населения уменьшилось в 2011 с 42.5 кг до 42.3 кг на человека. (Источник).
Это значит на 1.400.000.000 кг в год в пересчете на все население Земли. Прибавим к этому этическое осознание, которое марширует по Планете, и получается, что что-то исправляется...Всеядные, сократив потребление мяса всего на 200 граммов в год(!), «спасли» в перспективе 2,5 млн. коров (мы считали общий вес). Теперь представьте, если они откажутся от килограммов...Или откажутся вовсе.
Источник: ecoveggie.ru

http://webpticeprom.ru
Генофондное хозяйство по разведению цесарок
Источник: журнал «Птицеводство» №2, 2011 г.
В. Забиякин, Марийский государственный университет
М. Короткова, Марийский НИИ сельского хозяйства
Авторы освещают работу ЗАО «Марийское». Составной частою его деятельности является сохранение цесарок. Отечественные породы — источник генетического материала для создания новых линий. Сегодня в «Марийском» содержат волжскую белую, серо-крапчатых и голубых цесарок.
ЗАО «Марийское» — крупнейшее в Республике Марий Эл многоотраслевое предприятие по производству мяса, молока, зерна. Однако основная отрасль — птицеводство. Развивается она по двум направлениям: выращивание родительского стада кур для производства инкубационных яиц и интенсивный откорм цыплят- бройлеров.
В 2009 году произведено 9633 т, в 2010 — 10800 т мяса птицы, в 201 1 году планируется 12000 тонн. Неотъемлемой частью процесса производства является переработка продукции. Производительность цеха убоя птицы 3000 голов в час, а в цехе по глубокой переработке мяса производят более 40 наименований колбасных изделий, консервов, копчёностей из натурального сырья без соевых добавок и консервантов. Велик и ассортимент полуфабрикатов. Продукция предприятия отмечалась неоднократно дипломами различных конкурсов, среди них «100 лучших товаров России», «Отличник качества» и др.
В ЗАО «Марийское» имеется собственная торговая сеть, насчитывающая 37 фирменных магазинов «Птица». Благодаря оптимальному сочетанию «цена-качество» продукция предприятия всегда востребована покупателями не только в республике, но и за её пределами: в Москве, Сыктывкаре, Кирове и др.
С начала 2010 года хозяйство приступило к реализации инвестиционного проекта, цель которого — модернизация производства мяса птицы, то есть переход с клеточного на напольное содержание поголовья.
Однако этими направлениями деятельности работа ЗАО «Марийское» не ограничивается. С 2003 года это единственное в России генофондное предприятие по разведению и сохранению цесарок волжской белой породы (свидетельство о регистрации в государственном племенном реестре №001438 от 22 августа 2008 г.).
В России разводят такие породы и популяции цесарок, как волжские белые и загорские белогрудые, серо-крапчатые, голубые и кремовые. В восьмидесятые годы прошлого столетия были выведены волжские белые в Марийском ГУ (руководитель авторского коллектива профессор Л.Н. Вейцман), загорские белогрудые — во ВНИТИП (руководитель работ профессор Я.С. Ройтер).
От серо-крапчатых цесарок они отличались большей продуктивностью и привлекательным для потребителя светло-жёлтым цветом тушки. Созданные породы обладают рядом ценных хозяйственно-полезных признаков: высокой жизнеспособностью, вкусным мясом, высококачественными по питательности яйцами с крепкой скорлупой.
В тушках цесарок по сравнению с курами содержится на 10-15% больше съедобных частей, главным образом мышечных, а в последних больше гемоглобина. Мясо цесарок характеризуется низким содержанием жира (0,5-0,7%) и высоким (25-27%) белка, по содержанию и соотношению аминокислот оно превосходит другие виды. Причём на долю незаменимых аминокислот в мясе цесарок приходится 52,3, а у кур — 46,8 процента. По уровню витаминов оно выше мяса бройлеров на 3,1 процента. В цесарином яйце содержится больше марганца и цинка, а витамина А и каротиноидов — в 1,5-3,0 раза по сравнению с куриным.
Сохранение отечественных пород и популяций цесарок представляет несомненный интерес как источник генетического материала для создания новых форм птицы. Кроме того, в настоящее время спрос на племенной материал цесарок также постоянно растёт.
В последние два десятилетия для создания конкурентоспособной птицы в нашей стране была разработана программа селекции новых линий и кроссов цесарок. Для её реализации есть два цесариных генофондных хозяйства — «Загорское ЭПХ ВНИТИП»              (г. Сергиев Посад Московской обл.) и ЗАО «Марийское» (Республика Марий Эл).
Сохранение генетического разнообразия цесарок возможно только при чистопородном разведении.
Сегодня в ЗАО «Марийское» содержатся 1 порода волжской белой и 2 популяции серо-крапчатых и голубых цесарок.
Селекционную и научную работу на ферме обеспечивают научные сотрудники Марийского НИИСХ и преподаватели Марийского ГУ.
Селекция направлена на создание дифференцированных по направлению продуктивности линий цесарок и разработку эффективных приёмов и методов оценки, отбора и подбора, а также усовершенствования технологии содержания птицы.
Исследования проводятся на цесарках новых аутосексных линий ВБА-1 (76 гнёзд) и ВБА-2 (38 гнёзд), селекционируемых по окраске пуха, пера и продуктивным признакам; на чистых линиях ВБ-3 (38 гнёзд) и ВБ-4 (76 гнёзд), которые оценивают по скорости прироста живой массы и воспроизводительным признакам, а также на цесарках цветных фенотипов — голубых и серо- крапчатых популяций (по 38 селекционных гнёзд).
Цесарки отцовских линий 1 и 3 отбираются по признакам, характеризующим мясные качества, — живую массу, скорость роста, обмускулённость и сохранность. Птица материнских линий 2 и 4 селекционируется по показателям яйценоскости, массы сносимых яиц и инкубационным показателям.
Голубая и серо-крапчатые популяции воспроизводятся и содержатся в качестве резервного генофонда и получения товарного молодняка для продажи в индивидуальные и фермерские хозяйства.
Основным методом совершенствования цесарок в опытных группах является комбинированная селекция, включающая индивидуальную и семейную оценку признака.
Воспроизводство птицы осуществляется с помощью искусственного осеменения, половое соотношение 1:6. Все самцы в селекционных гнёздах подобраны по принципу аналогов по происхождению (сибсы), в гнёздах множителей — сибсы и полусибсы. Молодняк до 25 недель выращивают на глубокой подстилке. Половозрелых особей содержат в индивидуальных клетках. Испытание птицы проводят до 68-70-недельного возраста.
Ежегодно в хозяйстве закладывают на инкубацию от 1 3 до 15 тыс. яиц и выводят от 8 до 10 тыс. молодняка. Из них 2,4 тыс. идёт на комплектование селекционного стада.
Птица, разводимая в хозяйстве, хорошо консолидирована. Волжские белые цесарки имеют кремовую или светло-серебристую окраску пуха и пера. Выделяются 3 степени пигментации оперения: слабая, средняя и сильная. Наблюдается половой диморфизм в окраске оперения. Самцы имеют светло-кремовую, а самки более тёмную окраску перьевого покрова. При этом аутосексность в окраске оперения хорошо наследуется. Голубые имеют оперение голубого цвета. Эффект голубого цвета создаётся при наложении друг на друга светло-серых перьев; спина, хвост, верхняя часть крыльев — с белыми «жемчужинами». У части особей бока, нижняя часть крыльев, нив живота с грудью могут быть белыми без бусинок.
У серо-крапчатых цесарок по всему телу расположены белые округлые пятна на тёмно-сером фоне, плюсна, пальцы и клюв тёмно-чёрного аспидного цвета, тушки тёмного цвета. Самцы и самки по окраске оперения не различаются.
Отбор цесарок сохраняемых групп проводят по нижеследующим признакам. По мясным формам телос¬ложения оценивают в 10-1 2-недельном возрасте, ви¬зуально — по развитию статей тела, грудных мышц, а ног и спины — прощупыванием. В этот период (10-12 недель) цесарок разделяют по полу. Для дальнейшего воспроизводства оставляют птицу с отлично и хорошо развитыми мышцами груди, ног и спины, с толщиной кожной складки не более 6 миллиметров. Цесарок в 20-25-недельном возрасте переводят в помещение для взрослой птицы. В это время осуществляют вторую бонитировку. При комплектовании стада птицу взвешивают индивидуально, учитывая также телосложение, соответствующее каждой породе.
Живая масса самцов волжских белых цесарок находится на уровне 1600, самок — 1570 г, голубых и серо-крапчатых самцов — 1500, самок — 1470 граммов. Предварительная оценка птицы по яйценоскости проводится в 44 недели, полная — в 64-68 недель. Предварительный отбор по массе яйца — в 36-недельном возрасте. При этом яйца оценивают и по окраске скорлупы. Цесарки, несущие неокрашенные яйца, выбраковываются. Предварительно оценивают цесарей по количеству и качеству спермы в 35-37 недель. При длительном разведении цесарок в небольших группах при комплектовании стада их разделяют на несколько подгрупп. Для снижения инбридинга в каждом новом поколении проводят обмен производителями между группами.
Удлинение периода яйцекладки до 9 месяцев дало возможность реализации большего количества инкубационных яиц и молодняка, что способствовало распространению, а значит, и сохранению популяций этого вида сельскохозяйственной птицы.
Высокий уровень селекционной работы, проводимой с цесарками в ЗАО «Марийское», её значимость птицеводства отмечены на важнейших международных агрофорумах страны. На специализированной выставке «Ветеринария. Зоотехния. Комбикорма», состоявшейся в 2009 году в Санкт-Петербурге в рамках международной выставки «Агрорусь», демонстрировался весь генофонд цесарок хозяйства. Волжские белые получили золотую медаль, а учёные — почётный диплом.
В октябре 2009 года аутосексные цесарки экспонировались на выставке «Золотая осень» (ВВЦ), где в условиях жёсткой конкуренции получили бронзовую медаль, а их создатели — диплом за «Достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства».
В августе 2010 года аутосексных цесарок показывали на международной выставке-ярмарке «Агрорусь» в Санкт-Петербурге, где они также были награждены двумя золотыми медалями.
В заключение можно отметить, что сегодня наблюдается повышенный интерес населения к высококачественной продукции, получаемой от цесарок. Соответственно, растёт спрос владельцев индивидуальных и фермерских хозяйств на этот племенной материал. Существующие в нашей стране генофондные хозяйства ЗАО «Марийское» и ЭПХ «Загорское» имеют тесные партнёрские отношения и могут в полной мере обеспечить потребность населения и птицеводческих хозяйств в качественных инкубационных яйцах и племенном молодняке этого вида птицы.
--------------------------------------------     
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru