Hellmann Poultry, Германия  –  производитель
клеточного оборудования для содержания кур-несушек,
родительского стада и выращивания молодняка

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 034 (2760) 29.02.2012
www.rbc.ru
В.Путин подписал ряд постановлений, направленных на поддержку АПК.
Премьер-министр РФ Владимир Путин подписал ряд постановлений, направленных на поддержку агропромышленного комплекса (АПК). Об этом он сообщил на Всероссийском аграрном форуме в Уфе. По его словам, подписано постановление о поддержке молодых специалистов в сфере АПК, которые приезжают в село. В 2012г. на эти цели будет выделено до 2,5 млрд руб. Также подписано постановление на поддержку племенного животноводства, на которое выделяется около 1 млрд руб. Кроме того, В.Путин подписал постановления о поддержке крупных региональных проектов в сфере сельского хозяйства, поддержке молодых фермеров и фермерских хозяйств.

В.Путин: Экономия с/х производителей в 1-м полугодии 2012г. составит 11 млрд руб.
Экономия сельхозпроизводителей за счет скидки на горюче-смазочные материалы (ГСМ) в первом полугодии 2012г. составит 11 млрд руб., сообщил премьер-министр РФ Владимир Путин на Всероссийском аграрном форуме в Уфе. Он добавил, что за весь 2011г. такая экономия составила 18 млрд руб.
В.Путин напомнил, что скидка на ГСМ для сельхозпроизводителей составит 30% от цены, сложившейся в каждом конкретном регионе России на 31 декабря 2011г., причем скидка рассчитывается не от розничной, а от оптовой цены. Кроме того, по словам премьера, объемы поставки льготного топлива в текущем году будут увеличены на 10% к показателю 2011г.
В.Путин также сообщил, что продлен срок действия мер по обновлению парка устаревшей сельскохозяйственной техники, и в 2012г. вся техника отечественного производства будет поставляться через Росагролизинг без первоначального взноса и с отсрочкой первого платежа на полгода.
Премьер добавил, что на эту программу выделяется 8,5 млрд руб. "Также за счет федерального бюджета намерены с этого года компенсировать порядка 50% затрат сельхозпроизводителей на создание и модернизацию внутрихозяйственных мелиоративных сетей. Это будет сделано в рамках региональных программ", - сообщил премьер.

www.myaso-portal.ru
Агрофирма «Северная» станет арендатором птицефабрики «Богдановичская»
ООО «Птицефабрика «Богдановичская» может предоставить свои площадки в аренду агрофирме «Северная». Таким образом планируется сохранить производство и коллектив предприятия-банкрота. Об этом «УралПолит.Ru» сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.
«Руководство «Северной» в случае оформления сделки обещает восстановить работу ныне законсервированного производства площадки Грязновская в Богдановичском районе области, обеспечить работой площадку Краснотурьинскую, при этом должны быть сохранены коллективы предприятий», – заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Илья Бондарев.
«Северная» заинтересована в первой площадке птицефабрики (Грязновская), так как нуждается в бройлерном яйце. Для обеспечения собственного родительского стада «Богдановичская» является подходящей по мощностям и специфике компанией. Сейчас производство на объекте приостановлено, планируется возобновить работу банкрота в начале марта. «Вторая площадка – Краснотурьинская – продолжит работу в статусе бройлерной», – отмечается в материале минсельхоза.
Напомним, ситуация на заводе усложнилась в 2011 году, когда в Московской области прекратил работать партнер «Богдановичской», поставлявший основу для родительского права. На среднеуральском предприятии ухудшилось качество выпускаемого яйца. «Кросс оказался низкопродуктивным, но при этом цены на яйцо резко поднялись, – рассказал и. о. директора птицефабрики «Среднеуральская» Сергей Широков. – А самое неприятное – «Богдановичская» не могла обеспечивать потребности свердловских птицефабрик в яйце. На протяжении полугода практически срывалась работа предприятий, которые зависели от этого кросса. Мы и остальные птицефабрики вынуждены были отказаться от услуг «Богдановичской».
Руководство остановило работу завода. Минсельхоз обращался в финансовые учреждения для получения кредита для завода, дирекции фабрики предлагалось перепрофилировать объект на другое направление. «Также мы предложили успешным птицефабрикам области рассмотреть вопрос об аренде площадей «Богдановичской» с сохранением там птицеводческого производства, – отметил Илья Бондарев. – Цель была одна – не допустить массовых увольнений и сокращения производства мяса птицы в области».
Источник:  Uralpolit.ru

www.usapeec.ru
Сельскохозяйственная служба Департамента сельского хозяйства США (FAS USDA) опубликовала полугодовой отчет о российском рынке мяса птицы. 
По мнению ФАС, перспективы производства мяса птицы в Российской федерации на 2012 г. остаются позитивными, но менее радужными, чем полгода тому назад.  Производству по-прежнему оказывается поддержка, а цены остаются стабильно высокими.  Предыдущие перспективы производства ограничивались давлением предложения, которое усиливалось обязательствами в связи со вступлением в ВТО и открытостью российского рынка для неограниченного импорта домашней птицы из Беларуси.    Министерство сельского хозяйства согласно с тем, что в 2012 г. темпы роста производства птицы будет ниже, чем в 2011 г. Данные по производству за прошлый год были слегка скорректированы вверх, отразив предварительные результаты на конец года и увеличение производства птицы во втором полугодии.
ФАС отменил свой прогноз по импорту на 2012 г. в связи с улучшенным доступом птицы на рынок, который теперь более благоприятен, чем в 2011 г.  Тарифные квоты будут увеличены в 2012 г. до 364000 метрических тонн, по сравнению с 350000 мт в 2011 г.  Это выше июльской резолюции 2011 г., согласно которой квоты предполагались на уровне 330000 мт. Кроме того, продемонстрированное Россией желание сохранить свой рынок открытым для импорта из Беларуси сверх оговоренных объемов, вселяет надежду, что Россия не будет налагать жесткие квоты на своего американского партнера.   Оценка импорта за 2011 г. отражает предварительные данные на конец года и отчеты белорусского оборота.   [Примечание:  Российская Федерация и Беларусь образовали Союзное государство в 1996 г. и с 2011 г. начали использовать его в качестве средства урегулирования двусторонней торговлей птицей.]
Экспорт в 2011 г, хотя и был скорректирован вверх, продолжает полагаться на Казахстан, несмотря на экстравагантные заявления российских политических руководителей об  увеличении сбыта в 2012 г.
ФАС прогнозирует продолжающийся рост потребления бройлеров в 2012 г., так как увеличенное предложение при одновременном росте отечественного производства и лучшем доступе импорта позволяют розничным ценам на птицу расти медленнее, чем на остальные продукты из потребительской корзины.

http://foodmonitor.ru
Минсельхоз повысил прогноз по экспорту зерна
В текущем сельхозгоду Минсельхоз РФ повысил прогноз экспорта зерна до 27-28 млн тонн, заявила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник на заседании "круглого стола", который проводится в рамках Всероссийского аграрного форума в Уфе. Одним из новых и перспективных направлений для поставок российского зерна является Азиатско-Тихоокеанский регион.
Ранее прогноз составлял 25 млн тонн, отмечает Финмаркет. Скрынник также отметила, что "экспортными позициями стали сахар, растительное масло, на очереди мясо птицы и свинина".
Подводя предварительные итоги выполнения госпрограммы развития сельского хозяйства на период 2008-2012 годов, Е.Скрынник заявила, что за этот период удалось повысить эффективность регулирования ключевого аграрного рынка - зернового. "Это позволяет обеспечить так называемый межотраслевой баланс в животноводстве и растениеводстве, что способствует обеспечению приемлемого уровня рентабельности отрасли в целом", - заявила она.
Россия, занимающая одну из лидирующих позиций по объему экспорта зерна, намерена закрепиться на азиатском рынке. "Одним из новых и перспективных направлений для поставок российского зерна является Азиатско-Тихоокеанский регион", - сообщал замминистра экономического развития Андрей Клепач.
По словам главы Зернового союза Аркадия Злочевского, организация ищет возможности привлечения инвестиций в агропромышленный сектор Сибири и Дальнего Востока для модернизации инфраструктуры в области хранения, перевозки переработки сырья.
Несмотря на связанные с инфраструктурой ограничения экспорт в азиатские страны быстро растет и может достигнуть миллиона тонн в этом году, приводит слова Злочевского BusinessWeek. По прогнозу эксперта, Россия в 2012-2013 годах поставит на иностранные рынки около 22 млн тонн зерна.

www.zerno.avs.ru
АПК «Стойленская нива» выставили на продажу за 350 млн долларов
Владелец «Стойленской нивы» Борис Иванишвили, начавший распродажу своих активов в России, оценил компанию в 350 млн долларов.
Информацию о цене агропромышленной корпорации озвучила газета «Коммерсантъ», в распоряжении которой оказалась презентация, рассылаемая инвесторам. Автор документа – банк «Российский кредит». По данным издания, в настоящее время переговоры о продаже ведутся сразу с несколькими потенциальными покупателями.
В октябре 2011 года собственник компании Борис Иванишвили объявил, что продает весь свой бизнес в России в связи с созданием в Грузии оппозиционной партии для борьбы с президентом Михаилом Саакашвили. Примечательно, что в 2010 году более 100 тыс. га земли в Белгородской области «Стойленская нива» продала группе «Русагро», однако переговоров о продаже остальных активов сейчас не ведется.
В АПК «Стойленская Нива» входит 35 предприятий и комплексов, в том числе сельскохозяйственные, мукомольные и хлебопекарные предприятия Белгородской, Курской, Воронежской, Смоленской, Ивановской, Саратовской, Нижегородской и Ярославской областей. Корпорация занимает третье место в стране по производству муки, а также входит в тройку лидеров по производству хлебобулочных изделий. Выручка в 2011 году составила 12,3 млрд рублей, EBITDA — 1,1 млрд рублей.

www.furazh.ru
Ожидается, что в текущем году производство мяса птицы в Бразилии увеличится на 3% 
Таково мнение экспертов Минсельхоза США. Ранее ожидалось, что увеличение показателя составит 5%. Главными двигателями роста сектора станут внутренний спрос и незначительное оживление экспорта.
Причинами снижения прогнозов роста птицеводства стали переоцененная бразильская валюта, а также ограничения на импорт, введенные некоторыми торговыми партнерами. Также на сектор оказывают негативное влияние снижение темпов роста потребления мяса птицы на внутреннем рынке Бразилии и увеличение издержек производства, связанное с удорожанием кукурузы.
Потребление мяса бройлеров в Бразилии в этом году по прогнозам вырастет на 3%. Курятина остается самым доступным видом мяса по сравнению со свининой и говядиной.
Экспорт курятины за год также может набрать около 3%. Вероятно, это будет связано с увеличением отгрузок целых тушек. Однако сохраняются три главных проблемы экспортеров: высокий курс национальной валюты, неясности рынков в условиях текущих финансовых неурядиц (особенно это касается Европы), а также ряд специфических вопросов, возникающих при торговле с такими крупными партнерами как РФ.
Источник: Emeat trading system

www.rosbalt.ru
Самых дорогих кур выращивают в Китае
В горах восточного Китая выращиваются самые дорогие в мире куры. Об этом пишет China Daily.
Владелец фермы – Ян Сижонг – для своих 4000 кур ежедневно играет на скрипке композиции Моцарта. Это делает их мясо нежным и заставляет больше нестись, пишет Kedem.
По словам фермера, его куры могут отразить нападения орла и змеи, они бегают быстрее человека и летают на высоту 200 мв. Все эти качества позволяют Яну Сижонгу продавать кур по 1088 юаней ($215), что в 10 раз превышает стоимость обычных кур.
Яйца чудо-птиц имеют розовые, голубые и зеленые оттенки и продаются по 20 юаней за штуку – в 20 раз дороже обычных.

www.meatbranch.com
"Что такое побочные животные продукты?"
Побочные животные продукты являются остаточной частью от убитого животного( включая животных, умерших на ферме, и пищевые отходы, например пищевые отходы ресторанов, предприятий общественного питания и кухонь ), которые не потребляются человеком напрямую, и содержат или контактировали с мясными продуктами, приготовленными или сырыми. Некоторые из этих продуктов используются в животных белках, таких как мясокостная кормовая мука, жиры, желатин, коллаген, корма для животных и в других технических продуктах, таких как клей, кожи, мыло, удобрения и т.п.
Альтернативой является их уничтожение, часто с помощью сжигания.
О каком количестве побочных животных продуктов идет речь ?
По оценкам, человек напрямую потребляет лишь 68% курицы, 62% свиньи, 54% жвачных животных и 52% овцы или козы. Таким образом, только в Европе ежегодно производится более 10 миллионов тонн отходов от здоровых животных, не предназначенных для прямого потребления человеком. Весь этот материал трансформируется в ряд различных продуктов, используемых в питании человека, в кормах для животных, в косметике, фармацевтике и других технических изделиях.
Системы по утилизации для переработки побочных животных продуктов
Эти системы делятся на два класса:
Вытопка пищевых жиров
Вытопка пищевых жиров из животных жировых тканей, переработка в пищевые жиры и белки для потребления человеком, и Переработка непищевого сырья из побочных животных продуктов в животные жиры и белки, для кормов для животных и других видов непищевого применения.
Вытопка пищевых жиров является синонимом непрерывной вытопки животных жировых тканей для производства мягкого пищевого жира - светлого цвета, нежного по вкусу, с низким содержанием свободных жировых кислот.
Переработка
Производство жира, свободного от осадка и с низким содержанием воды больше не проблема. Проблема сводится к эффективной сепарации извлеченного жира. С другой стороны, если жир должен иметь низкое содержание свободных жировых кислот, и низкое значение перекиси водорода, т.е. Иметь хорошие свойства для хранения, нейтральный вкус и запах, для извлечения жира высокого качества необходимо выполнение некоторых условий.
Три самых важных условия для производства пищевого жира
Сырье должно быть как можно более свежим, предпочтительно сразу после убоя или после хранения в холодильнике.
В процессе переработки необходимо поддерживать температуру жира как можно ниже.
Жир должен подвергаться процессу нагрева как можно меньше, затем его следует охладить до низкой температуры как можно скорее. Нагрев и охлаждение следует производить, не подвергая жир контакту с атмосферным воздухом.
Кости, кожа и соединительные ткани, такие как жилы, используются для производства желатина, который затем применяется в пищевой промышленности (в десертах, жевательных конфетах, зефире и готовых мясопродуктах), в кормах для животных (оболочка витаминов, связка кормовых брикетов и жевательных изделий для собак ), в фармацевтике (твердые и мягкие капсулы), для технического назначения (в фотографии для покрытия бумаги, как компонент эмульсии галогенида серебра для покрытия и т.д.)
Смесь костей, мясных обрезков жил и требухи перерабатывается в жиры и животные белки, которые затем используются в пищевой промышленности, в кормах для животных, в косметике, фармацевтике.
Требуха и мясные обрезки жил используются как сырье для кормов для домашних животных и в фармацевтике или последующей переработки.
В переработке непищевого сырья тоже очень важны соблюдения определенных параметров и температур.
Источник: rovani.ru
­---------------     
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: 8 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru