Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 986 RSS
←   Январь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 25 выпусков (2-3 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://poultrysite.ru
Открыта: 27-04-2002
Адрес автора: food.ptizevod2002-owner@subscribe.ru

Автор
Ptizevod

Статистика

986 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.


Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 18 (2002) 22.01.09
www.iamgroup.ru   Институт Аграрного Маркетинга
Краткий обзор Российского мясного рынка в ноябре - январе 2008 года.
Рынок говядины
В ноябре 2008 года было отмечено незначительное сокращение поголовья КРС по сравнению с предыдущим месяцем на 0,6%. Сокращение численности КРС в СХП наблюдалось во всех Федеральных Округах РФ, кроме Уральского ФО, в котором поголовье КРС осталось на уровне предыдущего месяца. Максимальное сокращение численности КРС зафиксировано в Дальневосточном ФО, в относительном  выражении данный показатель составил  3,0%.  
В ноябре 2008 года было отмечено сокращение объемов производства говядины в живом весе сельхозпредприятиями России по сравнению с октябрем 2008 года на 2,3%.  Сокращение объемов производства мяса КРС в ноябре 2008 года, по сравнению с октябрем 2008 года,  отмечено в четырех ФО  (Центральный ФО,  Северо - Западный ФО,  Уральском ФО, Сибирском ФО). В  Южном ФО, Приволжском ФО и Дальневосточном ФО, в ноябре 2008 года по сравнению с октябрем 2008 года,  наблюдается увеличение объемов производства КРС в СХП. Максимальный рост производства был зафиксирован в Дальневосточном ФО.  Перерабатывающими предприятиями в анализируемом периоде 2008 года было произведено говядины на 18,9% меньше, чем в октябре 2008 года.
Баланс производства и потребления говядины в ноябре 2008 года формировался под влиянием сокращения объемов внутреннего производства и снижения объемов импорта.
Производство говядины в убойном весе в ВКХ (Все Категории Хозяйств) в ноябре 2008 года, по сравнению с октябрем 2008 года, снизилось на 2,3%. Относительно ноября 2007 года в рассматриваемом периоде производство увеличилось на 4,5%.
По сравнению с октябрем 2008 года в ноябре 2008 года объемы импортных поставок говядины сократились на 18,0%. В тройку лидеров стран-импортеров вошли Бразилия, Австралия и Аргентина, суммарная доля которых в общем объеме импортных поставок составляет примерно 75,4%.
Рыночные ресурсы в ноябре 2008 года по сравнению с предыдущим месяцем увеличились на 1,4%, увеличение рыночных ресурсов произошло за счет больших остатков на 1 ноября 2008 года.
В связи с ростом среднероссийского показателя потребления говядины в расчете на душу населения, емкость рынка говядины в ноябре 2008 года по сравнению с октябрем 2008 года увеличилась на 2,3%.
Средняя цена на живой скот в первой половине января 2009 года была выше цены декабря 2008 года на 2,8%.
В сегменте говяжьих полутуш за период с 15 декабря 2008 года по 15 января 2009 года, наблюдается увеличение цены на 0,5%. Цена на говядину б/к в начале января 2009 года у производителей увеличилась в среднем на 0,7%.

Рынок свинины
В ноябре 2008 года по данным Госкомстата РФ поголовье свиней в сельскохозяйственных предприятиях России увеличилось на 0,4% по сравнению с предыдущим месяцем 2008 года. Увеличение численности свиней в СХП наблюдалось в 3 Федеральных Округах России. В СЗФО, ЮФО, СФО и ДФО в анализируемом периоде, было отмечено снижение поголовья.  Максимальный рост численности свиней был зафиксирован в Центральном ФО, в относительном выражении данный показатель составил 1,5%.  
Объемы реализации свиней на убой в живом весе сельхозпредприятиями в рассматриваемом периоде снизились на 0,9%. Максимальное сокращение реализации свиней в живом весе в СХП  зафиксировано в Южном ФО (16,7%).    
Перерабатывающими предприятиями в ноябре 2008 года было произведено свинины в парном весе на 5,4% меньше, чем в октябре 2008 года.
Баланс производства и потребления свинины в ноябре 2008 года формировался под влиянием сокращения объемов внутреннего производства и объемов импортных поставок на территорию РФ свинины.
Производство свинины в убойном весе в ВКХ (Все Категории Хозяйств) в ноябре 2008 года, в сравнении с октябрем  2008 года, сократилось на 0,9%. Относительно ноября 2007 года в рассматриваемом периоде производство увеличилось на 13,7%.
По сравнению с октябрем 2008 года в ноябре 2008 года объемы импортных поставок свинины снизились на 16,7%, а относительно аналогичного периода прошлого года импорт свинины в ноябре 2008 года сократился на 9,7%. Тройку лидеров стран-импортеров составляют Бразилия, США и Канада, суммарная доля которых в общем объеме импортных поставок составляет примерно 71,3%.
Рыночные ресурсы в ноябре 2008 года, по сравнению с октябрем 2008 года, сократились на 2,7%. Снижение  ресурсов произошло за счет сокращения внутреннего производства и импортных поставок свинины на территорию РФ.
В связи с увеличением среднероссийского показателя потребления свинины в расчете на душу населения, емкость рынка свинины в ноябре 2008 года сократилась по сравнению с октябрем  2008 года на 2,5%.
Мониторинг цен производителей на свинину, проведенный экспертами ИАМ в середине января 2009 года показал, что средняя цена производителей на живой скот выше аналогичного показателя прошлого месяца на 4,3%. Средняя цена производителя на свиные полутуши 15 января 2009 года увеличилась по сравнению с ценой на 15 декабря 2008 года на 3,5%,  а средние цены на бескостную свинину в том же периоде увеличилась в цене  на 1,0%.

Рынок мяса птицы
По данным Госкомстата РФ в ноябре 2008 года в сравнении с предыдущим месяцем 2008 года, численность птицы в сельскохозяйственных предприятиях России увеличилась на 1,0%. Увеличение численности птицы наблюдалось во всех Федеральных Округах РФ, кроме: Уральского ФО, Сибирского ФО и Дальневосточного ФО.  Максимальной рост численности птицы, был зафиксирован в сельскохозяйственных предприятиях  Южного ФО (3,6%).  Объемы реализованной птицы в живом весе на убой сократились на 5,8%. Снижение реализации птицы на убой в живом весе в СХП наблюдается во всех Федеральных Округах РФ, кроме Уральского ФО, где объемы реализации остались на уровне октября 2008 года. Максимальное снижение реализации птицы на убой в живом весе отмечаются в Сибирском  ФО – 12,1%.
В ноябре 2008 года по сравнению с октябрем 2008 года произошло сокращение объемов производства мяса птицы в парном весе перерабатывающими предприятиями. В целом по  России этот показатель снизился в ноябре 2008 года на 2,6%.
Баланс производства и потребления птицы в ноябре 2008 года формировался под влиянием сокращения объемов внутреннего производства.
По данным ГТК, ежемесячный объем импортированного мяса птицы в ноябре 2008 года увеличился по сравнению с аналогичным показателем предшествующего месяца на 0,3%. Тройку лидеров стран-импортеров составляют США, Бразилия и Германия, суммарная доля которых в общем объеме импортных поставок птицы составляет порядка 87,2%.
Ресурсы мяса птицы в ноябре  2008 года по сравнению с октябрем 2008 года сократились на 5,8%. Сокращение ресурсов напрямую связано с снижением внутреннего производства мяса птицы. Под воздействием сокращения показателя среднедушевого потребления продукции из мяса птицы в ноябре  2008 года по сравнению с октябрем 2008 года было отмечено сокращение емкости рынка на 2,2 %.
Средняя цена производителя на тушки бройлеров в первой половине января 2009 года увеличилась по сравнению с первой половиной декабря 2008 года на 2,5%, цена на куриные окорочка  в том же периоде увеличилась на 2,0%.

http://lenobl.ru
Птица прибавила по всем фронтам
По итогам работы отрасли птицеводства Ленинградской области в 2008 году значительно улучшены все производственные показатели.
Так, средняя яйценоскость птиц яичного направления в 2008 году увеличилась сразу на 11,6 яйца к уровню 2007 года и составила 324,4 шт. яиц в год. Данный показатель уже вплотную приблизился к генетическому потенциалу яичных кроссов.
Валовое производство яиц в Ленинградской области в 2008 году возросло на 5,1%, всего на продажу птицефабрики области направили 2,302 млрд. штук яиц.
Рост валового производства мяса птицы в минувшем году составил более 26%. За счет технологической модернизации, четыре областных птицефабрики мясного направления («Северная», «Ломоносовская», «Русско-Высоцкая», и «Нагорное») выпустили 165 тысяч тонн мяса бройлеров. Среднесуточный прирост бройлеров на областных производствах перешагнул отметку в 50 грамм, срок откорма составил 38-39 дней.
Посещая экспозицию Ленинградской обалсти на Международной Зеленой недел в Берлине, министр сельского хозяйства Алексей Гордеев отметил передовые позиции птицеводства региона среди субъектов Российской Федерации.
Всего в 15 птицеводческих хозяйствах Ленинградской области содержится около 20 миллионов голов птицы. Несушек среди пернатых – больше половины (53 %); остальные представляют мясную породу кур.
С учетом требований покупательского спроса, ленинградские птицефабрики представляют на рынке различные продукты переработки: сухие продукты (яичный порошок), жидкие и замороженные продукты (желток, белок, меланж), вареные яйца в маринаде, готовые замороженные омлеты и пр. Обогащенное яйцо (в состав которого входят профилактические дозы йода, селена, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот) составляет в регионе порядка 10 процентов от общего объема производства.
Из бюджета Ленинградской области в 2008 году было поддержано производство племенного яйца (в размере 4,2 млн. рублей) и инвестиционные программы птицефабрик. Из областного и федерального бюджетов субсидируются кредитные договоры на 1,8 млрд. рублей. Наиболее крупными из них являются: строительство второй очереди птицефабрики «Северная», реконструкция птицефабрик «Синявинская» и «Роскар», расширение производственных мощностей племенной птицефабрики «Лебяжье». В соответствии с бизнес-планами предприятий и программой развития отрасли, прогнозируется, что в 2012 году производство мяса птицы в регионе составит 274 тысячи тонн (+166% к 2008г.), производство яйца – 4,048 млрд. шт. (+176% к 2008 г.).

www.meatinfo.ru
На птицефабрике "Мурманская" замерзли тысячи птиц
На птицефабрике "Мурманская" 15 января начался массовый падеж птицы. К 20 января на двух птичниках погибло уже более 5 тысяч птенцов. Как сообщает ГТРК "Мурман", на место возможного очага заражения срочно выехали специалисты областной ветеринарной службы. Мертвую птицу изъяли для анализа, и по результатам предварительного вскрытия, специальная комиссия установила, что падеж произошел из-за сбоя в техническом оборудовании на самой "Мурманской". В Кольском районе на прошлой неделе было до – 38, цыплята просто замерзли.
Главный государственный инспектор Мурманской области Сергей Скоморохов так прокомментировал ситуацию: "По предварительному вскрытию это была пневмония. Чтобы исключить все инфекционные болезни, хотя мы на 99% их исключаем, отобраны пробы и отправлены в лабораторию на исследования в Мурманскую областную ветеринарную и в Санкт-Петербургскую лаборатории".
------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Тел./факс:  +7 (342) 26 333 69
E-mail:         hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки с высказыванием автора рассылки приветствуется, с указанием на сайт рассылки  ”Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.”
В избранное