Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 984 RSS
←   Май 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 25 выпусков (2-3 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://poultrysite.ru
Открыта: 27-04-2002
Адрес автора: food.ptizevod2002-owner@subscribe.ru

Автор
Ptizevod

Статистика

984 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.


Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 45 (1352) 06.05.06
www.webagro.ru
Пресс-конференция на птицефабрике «Роскар» по проблемам профилактики птичьего гриппа.
Еще год назад посетителей птицефабрики «Роскар» просили надеть защитные комбинезоны и сменную обувь. Сегодня гости обязаны принять душ, оставить на проходной обувь, украшения и ВСЮ свою одежду. Направляющимся в производственные помещения выдают футболки, носки, костюмы, одноразовые комбинезоны и резиновые тапочки. По возвращении разовые предметы гардероба будут утилизированы, остальные – подвергнутся стирке и серьезной дезинфекции. Непременную обработку проходит и весь транспорт, въезжающий на территорию фабрики.  Пока это делается вручную. Через три недели людей заменит автоматическое оборудование строящейся сейчас мойки.

Два автобуса везут к цехам переработки яйца журналистов и руководителей Государственной ветеринарной службы региона. На птицефабрике «Роскар» - расширенная инспекция. Критическому осмотру подвергается вся технологическая цепочка производства.

Повод для этого самый серьезный. Из-за боязни «птичьего гриппа» потребление продукции птицеводства в стране сократилось на 30%. В связи с этим отпускные цены сократились на четверть и поставили птицефабрики на грань убыточности.

«Птичий грипп» давно окрестили «болезнью грязных рук». Он известен более ста лет. Однако, проблему вируса СМИ активно подняли в середине прошлого года. Для человека течение болезни заканчивается летально в шестидесяти случаях из ста. По статистике от гриппа птиц за последние девять лет в мире погибло 95 человек. От обычного гриппа ежегодно умирает до полумиллиона человек.

Эдуард Джавадов, директор Всероссийского НИИ птицеводства

Не столько этот грипп и этот вирус загубит наше птицеводство, сколько боязнь его. Похоже, что это сбывается.

На меры профилактики гриппа птиц только в этом году «Роскар» потратит 22 миллиона рублей. Это составит 5% от себестоимости продукции.

Производство птицефабрики полностью автоматизировано, что практически исключает человеческий фактор. Все продукты поставляются потребителю исключительно после пастеризации. Каждая партия продукции проходит обязательные лабораторные испытания. На входе в каждый цех – санпост. В помещениях постоянно работают дезинфицирующие ультрафиолетовые лампы.

Для упаковки используется только одноразовая тара. Это жесткая с экономической точки зрения мера, но оправданная, считает руководство фабрики.

В розничную торговлю продукции «Роскар» поступает не так много. Основные потребители – крупные производители продуктов питания, такие как МакДональдс, Марс, Нестле. Из яиц «Роскар» производится весь майонез «Кальве».

На сегодня основной риск заражения – корма. Зерновые приходится закупать в других регионах. Неблагополучные районы предлагают дешевое зерно, но здесь руководство «Роскар» предпочитает идти на дополнительные затраты. Прежде чем попасть в цех производства комбикормов, каждая партия зерна подвергается исследованию.

Леонид Фогель, главный государственный ветеринарный врач Ленинградской области

Уже сегодня у всех на слуху – термическая обработка кормов как обязательная для птицеводческих предприятий. Если говорить о «Роскаре» – здесь все эти вопросы решены.

Еще один важный аспект профилактики – перелетные птицы. На территории фабрики заделываются все возможные места гнездования. Поскольку бионетравматические системы отпугивания птиц отсутствуют, эти методики разрабатывали сами совместно с ЗАО «Авес».

СНХ: 21.08 – 21.15 крик

Сейчас в кормовых цехах применяются биоакустические системы, генерирующие сигналы тревоги ворон, галок, грачей, озерной чайки, белого баклана и крачки.

Радиус действия системы от 150 до 500 метров.

Виктор Лавров, координатор мероприятий санитарно-ветеринарной бригады

Хорошая мощность, большая площадь накрытия. Применение совместно с другими средствами за несколько месяцев привыкания не показала. Очень хорошее соотношение «Стоимость-эффективность».

Правда, по поводу биоакустических систем одобрительно высказываются не все ученые, но научно обоснованных методов борьбы с проникновением птицы на сегодня нет.

Виктор Лавров, координатор мероприятий санитарно-ветеринарной бригады

Три миллиона птиц, которые будут уничтожены в случае проникновения гриппа на фабрику. Тем самым не один десяток миллионов потребителей лишится возможности потребления нашей продукции как внутри страны, так и за рубежом, полторы тысячи человек останутся без работы… Поэтому мера ответственности у нас другая. И мы стараемся использовать все возможные и доступные средства для этой работы.

В дополнение к биоакустическим системам применяется ультразвуковое и пиротехническое отпугивание.

СНХ: 21.17.

Однако, предупреждают специалисты, добиться 100% отсутствия птиц не удастся. Поэтому ведется регулярный контроль дикой птицы. На сегодняшний день, по выражению ветеринаров, «находок» нет.

Сейчас, сообщил директор Всероссийского НИИ птицеводства Эдуард Джавадов, ведется разработка новой вакцины перорального применения. С ее помощью через поилку все поголовье фабрики можно будет вакцинировать за 20 минут. Тем же способом можно будет провести вакцинацию дикой птицы.

Эдуард Джавадов, директор Всероссийского НИИ птицеводства

На таких птицехозяйствах соблюдать такие условия и контроль критических точек и обеспечение биобезопасности и особенно в такой угрожаемый период, когда все напуганы этим самым гриппом птиц, довольно сложное мероприятие. Поэтому с ответственностью могу сказать, что наверное повыше уровня мировых стандартов.

В завершении инспекционной поездки руководители ветеринарных служб заявили, что придраться на птицефабрике «Роскар» просто не к чему.
----------------------------------
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Тел./факс:   (342) 2419546
E-mail:         rinat@permonline.ru
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки с высказыванием автора рассылки приветствуется, с указанием на сайт рассылки  ”Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.”
В избранное