- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. -
Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 148(1257)12.09.05
www.gazeta.ru
Цены на курятину могут вырасти на 5-10%. Если не помешает "птичий грипп"
В среду стало известно, что прошедший по США ураган "Катрина" разрушил более 60 птицефабрик и сотни курятников в штатах Луизиана, Миссисипи и Алабама. Аналитики предполагают, что это может вызвать проблемы с отгрузками американской курятины в Россию в предстоящие
месяцы, и, следовательно, рост цен в сегменте дешевой курятины на 5-10%. В таком случае и российские производители могут поднять цены. Остановить их может только опасение российских потребителей есть отечественную продукцию из-за недавней вспышки "птичьего гриппа".
Как выяснило министерство сельского хозяйства США, в пострадавших от урагана "Катрина" штатах Луизиана, Миссисипи и Алабама разрушено более 60 птицефабрик, а также несколько сотен курятников, рассчитанных на несколько тысяч птиц каждый - и это вряд ли весь реальный
ущерб, нанесенный птицеводческой отрасли юга США. Учитывая, что в регионе вырабатывается, по различным оценкам, от 30 до 40% продукции прицеводства страны, эта новость может негативно сказаться на импорте американских кур.
Главным потребителем "ножек Буша" является Россия - в 2004 году на ее долю пришлось 32% всего экспорта американской птицы. Представитель службы безопасности и инспекции продуктов питания Стивен Коэн вчера заверил российскую сторону, что птицефабрики из затронутых
ураганом районов не будут поставлять свою продукцию в РФ без специального одобрения со стороны властей.
"Разрушенные предприятия и проблемы с отгрузками из южных портов могут сказаться на поставках американской птицы в Россию. Соответственно, сокращение предложения американской курятины вызовет дефицит в сегменте дешевой птицы. Цены в этом случае вырастут на 5-10%.
При этом рост цен на импортное мясо спровоцирует удорожание российского мяса, хотя это и разные категории продукции", - рассказала Газете гендиректор Института аграрного маркетинга (ИАМ) Елена Тюрина. Однако она отметила, что это может произойти лишь в том случае, если российские потребители побоятся переключаться на отечественную продукцию, памятуя о недавней вспышке "птичьего гриппа". "Мы провели небольшое исследование и выяснили, что "птичий грипп" уже оказал негативное влияние на потребителей - около 15%
отказываются от потребления птицы. Если тенденция сохранится, это может привести к снижению цен на птицу. Какой фактор перевесит, пока сказать сложно", - отметила Тюрина.
Однако репутацию российской птицы подрывают не только ветеринарные события вроде "птичьего гриппа", но и заявления госчиновников: на днях глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко опубликовал письмо, в котором заявил о том, что российская продукция часто не соответствует
санитарным нормам. "Но там никакой конкретики нет! - возмущается гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. - Я вполне допускаю, что они могли что-то найти, но в таком случае надо четко сказать, где и что, чтобы мы смогли исправить это". Она считает, что существенного роста цен события в России и Америке не спровоцируют: "Птичий грипп" в России не затронул ни одного промышленного предприятия, а американцы в этом году выбирали свою квоту с опережением графика". По данным ИАМ, в январе - июле
этого года импорт вырос на 30% (230 тысяч тонн) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По словам Галины Бобылевой, сейчас складывается фактически патовая ситуация: согласно программе развития птицеводства, принятой два года назад, к 2010 году российское производство достигнет уровня 2,3 млн. тонн, и если импорт составит к 2009 году 1,25 млн. тонн (за счет увеличения квоты США), то общий рыночный объем мяса птицы вырастет на 40%. "Я не уверена, что спрос будет расти такими же темпами", - отметила
Бобылева.
---------------------------------- Ведущий рассылки: Ринат Мустаев