Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Первая грядка без проблем

  Все выпуски  

Первая грядка без проблем овсяный корень


__ Первая грядка без проблем

  Выпуск No63 (205) от 2010-12-11

Здравствуйте!

Сегодня начну с ответа на вопрос про овсяный корень.  Я выращивала этот овощ давно. Как-то мне подарили его семена, я почитала и посеяла. Вырос, но вот  применение ему как-то не получилось у нас. Вернее, мы пришли к выводу, что обойдемся без него в дальнейшем.
Но, возможно,  и зря отказались.

Овсяный корень - древнее растение. Изначально люди использовали его как лекарственное растение для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Для возбуждения аппетита. Позже овсяный корень начали применять как пряно-вкусовое растение при заправке супов. А потом разобрались, что овсяный корень имеет пикантный вкус устриц. И даже стали назвать овсяный корень растительной устрицей. И кулинары начали изобретать блюда с этим овощем.
  Агротехника выращивания корня похожа на морковную. Посев в  бороздки, присыпать хорошим перегноем. Потом прореживать. Между растениями расстояние не менее 10 см. Полив в случае необходимости.
 
О выращивании некоторых корнеплодов читайте:
Сельдерей в моде. Как его вырастить

Как вырастить морковь

Выращиваем морковь по советам читателей рассылки "Первая грядка без проблем"

Как вырастить хорошую свеклу. Болезни свеклы

Если вы пересматривали свой чеснок и обнаружили, что на некоторых зубчиках  появились  пятнышки, попробуйте сделать выгонку полезной зелени чеснока. Если у зубков чеснока здоровое донце, то  можно получить неплохой витаминный продукт.
 Обычно мы выгоняем зеленый лук на подоконнике. Но еще древние китайцы  применяли в пищу  этиолированную зелень чеснока. Так и мы можем попробовать.

Берете любой контейнер. Насыпает почву, какая есть и высаживает крупные  зубки, предварительно освободив их от покровных чешуек.
 Глубина посадки- 3-4см., расстояние между зубками- 2-3 см.  Полив и уход обычный, как при выгонке лука. Через месяц у вас уже будет полезная зелень чеснока. 
Потом вы  получите и второй урожай зелени.

Если   вы хотите получить длинный этиолированный стебель чеснока, то сажайте зубчики на глубину 12-15см.  Но в этом случае  урожай будет одноразовый, зато будет длинный отбеленный стебель чеснока, а наверху зеленые листья. И то, и другое даст кучу витаминов  организму в разгар зимы и простуд. Можно выгонять чеснок и гидропонным методом.  Зимой можно получать витамины с подоконника.

Как вырастить свежую зелень в домашних условиях

Если вы убрали кактус

Как вырастить перец дома

Дренаж - это ключ к тому, как не утопить ваши растения

И немного о здоровом питании
Подлива овощная

Зачем магний организму

Зачем нам кальций

Заходите в гости.
Как помочь ребенку хорошо учиться

Всего доброго!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http:http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/


В избранное