Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Журнал "Масла и жиры"

  Все выпуски  

Журнал "Масла и жиры"


Масла и жиры обложка 11/08

Выпуск №11 (93), 2008 г.


Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

Упаковка
Упаковки завтрашнего дня

К. Агулла, Хорст-Кристиан Ланговский



Аналитика
Тропические масла-2008

И. Климаков



Маркетинг
Обзор российского рынка масложировой продукции

И. Денисов



Технология
Окисление масла при переработке маслосемян и при хранении масла

В.Т. Золочевский

(pdf, 116 KB)


Ингредиенты
Антиокислители двойного действия

Л.А. Сарафанова



Классификация биологически активных веществ растительного происхождения

О.С. Восконян, В.Х. Паронян, М.А. Игнатенко



Стевия и стевиозид

О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова



Выставки
Стабильный рост вместе с выставкой «Масла+Жиры 2008»

Н. Баргман



Актуальные проблемы
Эмульсии и пены: строение, получение, устойчивость

Ш.А. Мухамедиев, В.А. Васькина



Биодизель
Производство биодизельного топлива из липидов микроводорослей

В.Г. Семенов

(pdf, 266 KB)



В избранное