Невзирая на экономический кризис, отечественное животноводство постепенно набирает обороты и демонстрирует достаточно неплохие результаты. По данным производителей, за 2010 год сельскохозяйственными предприятиями Украины реализовано на убой 1 525,8 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, что на 132,7 тыс. тонн, или на 9,5% больше, чем за 2009 год. Рост производства мяса бройлеров составил 8,1% (70,9 тыс. тонн), производство свинины увеличилось на 25,8% (71,3 тыс. тонн). Но, несмотря на,
казалось бы, оптимистические показатели, говорить о полном преодолении кризисных явлений в отрасли пока еще рано.
Положительные сдвиги наблюдаются преимущественно в свиноводстве и птицеводстве, тогда как поголовье крупного рогатого скота продолжает сокращаться. Например, по данным Госкомстата по состоянию на 1 января 2011 г. в Украине насчитывается 8039,6 тыс. голов свиней, из которых 3622,5 тыс. голов содержатся в сельскохозяйственных предприятиях и 4417,1 тыс. голов в приусадебных хозяйствах. По сравнению с предыдущим годом поголовье свиней возросло на 6,1%, причем в сельскохозяйственных предприятиях
- на 9,5%, в приусадебных хозяйствах – на 3,5%. Большие аграрные предприятия могут обеспечить надлежащие технологии производства и необходимые инвестиции, поэтому концентрация свиноводства в них является признаком выхода отрасли на качественно новый уровень. Эта тенденция уже имеет позитивные результаты: в 2010 г. среднесуточный прирост веса животных в свиноводстве в сравнении с прошлым годом увеличился на 13% – до 380 г. Наибольшими специализированными предприятиями се!
годня являются: "Калита", "Даноша", "Агросоюз", "Демас Агро" и др. При этом интерес потенциальных инвесторов к отрасли только растет, что позволяет прогнозировать не менее активное развитие большого товарного производства в будущем. Например, недавно компания "Смарт-холдинг", в состав которой входит и предприятие "Калита", заявила, что планирует вложить в животноводство 3 млн. евро. Эти средства направят на реконструкцию комплекса, рассчитанного на выращивание 108 тыс. голов свиней ежегодно.
К украинскому свиноводству долго присматриваются датские фермеры, которые считаются профи по выращиванию свиней в мире. Достаточно удачные результаты работы первого датского предприятия в Западной Украине "Даноша" (работает с рентабельностью больше 12%) лишь ускорят массовый приход в Украину новых инвесторов.
Создание одного скотоместа в свиноводстве стоит около 6 тыс. дол. Впрочем, эти немалые инвестиции возвращаются уже в течение года. Средняя рентабельность в отрасли составляет 12,1%: за себестоимость производства 12,54 грн/кг животноводы могут реализовывать свинину по 14,05 грн/кг. При этом, заявляют аналитики, фермерам есть над чем поработать, ведь украинская себестоимость производства еще значительно превышает среднеевропейские показатели. Если отечественные свинари будут использовать современные
технологии, себестоимость можно снизить до 8-9 грн/кг, что позволяет рассчитывать на рекордную прибыльность. Хозяйствам нужно пересмотреть не только технологии скотоводства, но и племенную политику. В настоящее время большинство предприятий выращивают традиционную сальную породу свиней, тогда как на рынке растет спрос на европейскую беконную породу. Такой молодняк более дорог – позволяет увеличить цену реализации на 1-2 грн/кг.
По прогнозам операторов, отечественное свиноводство достигнет пиковых показателей в 2011 г. С последующим ростом платежеспособности украинцы начнут есть больше свинины. В настоящий момент наши граждане на год потребляют лишь 16,1 кг этого мяса. Для сравнения: в России этот показатель составляет 21,2 кг, в ЕС – 42,2 кг.
Птицеводы демонстрируют еще более ошеломляющие результаты. По данным Госкомстата, на 1 января 2011 года численность поголовья птицы всех видов по всем категориям хозяйств Украины составила 202,084 млн. голов, что на 5,6% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. При этом в сельскохозяйственных предприятиях поголовье птицы увеличилось на 9,3% и насчитывает 109,727 млн. голов. В хозяйствах населения численность поголовья – 92,356 млн. голов, что на 1,4% выше показателя на 1 января
2010 года. Численность поголовья курей-несушек мясных пород в Украине по состоянию на 1 января 2011 года составило 2415,8 тыс. голов, что выше показателя за аналогичный период предыдущего года в 1,9 раз больше.
Птицеводство остается наиболее привлекательной для инвесторов отраслью. Чтоб откормить бройлера, нужно всего 45-48 дней, что обеспечивает быстрый оборот денежных средств. Кроме того, благодаря короткому производственному циклу выращивание птицы намного дешевле, чем свиней или КРС. Чтобы получить 1 кг мяса птицы, нужно в среднем 3 кг зерна, тогда как для производства 1 кг говядины – 7 кг.
Себестоимость производства курятины составляет до 12 грн/кг, а ее отпускная цена – 13-13,6 грн. Поскольку в настоящее время мясо птицы есть почти самым дешевым в розничной торговле (от 17-20 грн/кг), украинцы потребляют его все больше (свыше 17 кг на год, который отвечает показателям Российской Федерации и Евросоюза), тем самым обеспечивая птицеводам возможность для последующего развития.
В настоящий момент в больших холдингах ("Мироновский хлебопродукт", "Гавриловские цыплята" и др.) сконцентрировано 48% рынка, причем этот процент постоянно растет. Ведущие специализированные предприятия являются вертикально интегрированными холдингами, в состав которых, кроме непосредственно птицекомплексов, входят комбикормовые и перерабатывающие заводы, потому они имеют рычаги как для снижения себестоимости производства, так и для последующего увеличения рентабельности.
Не удивительно, что холдинги имеют достаточно амбициозные планы на будущее. Так, "Мироновский хлебопродукт" собирается построить до 2015 г. еще один птицекомплекс в Винницкой области. Общие инвестиции в проект достигнут почти 1 млрд. дол. Капиталовложения в отрасль других производителей до 2015 г. будут колебаться от 200 млн. дол. до 1 млрд. дол.
Предприятия, специализирующиеся на производстве КРС, пока еще могут лишь мечтать об успехах свиноводов и птицеводов. Поголовье крупного рогатого скота продолжает сокращаться: по данным Госкомстата по состоянию на 1 января 2010 г. в Украине насчитывалось 4826,7 тыс. голов КРС, в т. ч. 2736,5 тыс. голов коров. Численность поголовья КРС на 1 января 2011 по сравнению с предыдущим годом уменьшилась на 1,8% и составила 4739,5тыс. голов КРС, в т. ч. 2677,0 тыс. голов коров.
В сравнении с 90-ми годами спад в отрасли просто катастрофический, тогда в Украине насчитывалось больше 25 млн. голов скота. Кризис в отрасли можно объяснить большой инвестиционной емкостью. В настоящий момент создание одного скотоместа стоит 7-8 тыс. дол., что на 1-2 тыс. дол. дороже, чем в свиноводстве. Возвращаться же эти деньги начинают значительно позже — через три года (в свиноводстве через год). Потенциальные инвесторы подвергаются и другим неминуемым неурядицам. Племенные хозяйства
способны выращивать лишь 7-8 тыс. голов молодняка на год. Чтобы полностью обеспечить внутренний рынок мясным сырьем, фермеры должны ежегодно закупать 200-300 тыс. голов молодняка, то есть формировать стадо нужно за рубежом, а это не доступно многим хозяйствам (племенной бычок стоит до 2 тыс. евро). Также сложно и дорого получить земельный участок под строительство большой фермы и обеспечить ее угодьями с достаточным объемом кормов. Поскольку большинство сельхозземель уже!
разделено на паи, нужно выкупать или арендовать их у десятков владельцев, что не всегда возможно сделать. Впрочем, главным тормозным фактором являются не большие инвестиции или трудности на становление бизнеса, а мизерная прибыльность. Производство говядины в Украине является убыточным: за себестоимость мяса 12 грн/кг, его отпускная цена в живом весе не превышает 8 грн/кг. Не наилучшая ситуация и в молочном скотоводстве. Закупочная цена в 1,2 грн/л делает этот бизнес неинтересным как для больших хозяйств,
так и для частных фермеров.
Изменить ситуацию можно разве что за счет выхода наших производителей на внешние рынки сбыта. Ведь спрос на говядину в Украине низкий — традиционно население отдает преимущество свинине и птице, а перерабатывающие предприятия пытаются покупать более дешевое импортное сырье. Поэтому рассчитывать на рост отпускных цен не стоит.
Снизить себестоимость производства говядины почти невозможно, она и так является одной из самых низких в мире (после Украины лишь Аргентина и Бразилия). В Европе, где говядина традиционно популярна, существует возможность продавать ее по 20 евро/кг в розницу, что обеспечило бы сверхдоходы. Правительство ведет переговоры с ЕС о выделении Украине квоты на снабжение 50 тыс. т говядины на год. В дальнейшем эта цифра будет увеличена до 200-300 тыс. т. Возможен также рост поставок в РФ и страны
СНГ, который в корне изменит тенденции в отрасли.
Способствовать наращиванию поголовья КРС должна и государственная поддержка. В 2010 году как приоритетные выделялись две отрасли – молочное скотоводство и свиноводство. I если раньше помогали в первую очередь частным хозяйствам, то в настоящий момент зеленая улица большим производителям. Впервые в государственном бюджете на 2010 г. было предусмотрено 1 млрд. грн для возмещения предприятиям до 50% расходов на строительство животноводческих комплексов. Также государство обещает на 30% удешевить
для животноводов технику, наполовину — кредиты.
Дополнительным условием для наращивания поголовья скота в Украине является уменьшение импорта мяса. В 2009 году импорт говядины составил 16,5 тыс. т, а в 2010 г. объемы снизили на 28% — до 11,9 тыс. т.
Перспективы развития производства и потребления комбикормов и кормовых добавок
Эксперты утверждают: в аграрном производстве есть две стратегические отрасли – растениеводство и животноводство. На них приходится 95% пахотных земель нашей страны и свыше 60% всей валовой продукции сельского хозяйства. Обе отрасли дают жизнь еще одной – кормопроизводству.
В 90-ые годы, во времена Советского Союза, заводы кормовой отрасли выпускали почти 16,5 млн. т комбикормов. После приобретения Украиной независимости отрасль стала приходить в упадок и уже в 1999-ом году животноводство могло купить лишь 0,5 млн. т комбикорма.
Процесс постепенного возрождения начался лишь 5 лет тому назад. По данным Госкомстата, производство кормов в стране за последние годы увеличивалось и в фактически составило в 2009 г. 5845,2 тыс. т, что на 14% больше, чем в предыдущем году. Показатель производства кормов за 2010 г. равен 4 498 тыс. т (без учета предприятий малого бизнеса).
Реальные объемы выпускаемой продукции назвать трудно, потому что в стране существует большое количество кормоцехов, входящих в структуру животноводческих и птицеводческих комплексов. Производимые ими комбикорма государственная статистика не учитывает, так как эти цеха и заводы не имеют статуса юридического лица.
В целом кормовая отрасль находится в прямой зависимости от состояния животноводства и птицеводства. Но и без полноценных кормов практически невозможно достичь высоких результатов в животноводстве: корма – первооснова развития животноводства.
Положительная тенденция в производстве кормов наблюдается во всех их видах (2009 г.): птица – 3159,4 тыс. т (на 17% выше предыдущего года); свиньи – 1048,2 тыс. т (на 12% выше предыдущего года); КРС – 618 тыс. т (на 4% выше предыдущего года); другие виды животных – 1019,6 тыс. т (на 16% выше предыдущего года).
На сегодняшний день в Украине стремительно развивается птицеводство и свиноводство, поэтому и производство кормов имеет соответствующую структуру (2009 г.): птица – 54%; свиньи – 18%; КРС – 11% и другие виды с/х животных – 17%.
Приток инвестиций в сельское хозяйство способствовал развитию птицеводческих и свиноводческих комплексов. Поскольку развивать эти отрасли намного выгоднее, чем, например, КРС. Для откорма свиней и птицы требуется меньше времени, что говорит о быстрой окупаемости отрасли, также их мясо имеет больший спрос со стороны населения.
В 2009 г. значительное увеличение поголовья свиней (21%) и птицы (13%) отслеживается в сельскохозяйственных предприятиях. Что касается КРС, то поголовье демонстрирует отрицательную динамику в 4%, при этом основная часть скота содержится в хозяйствах населения – более 60%. Мелкий рогатый скот показал незначительный прирост за 2009 г. – всего 1%, при этом более 80% принадлежит хозяйствам населения.
Таким образом, стоит заметить, что мощными рычагами развития кормовой отрасли является поголовье свиней и птицы. Только благодаря увеличению численности этих животных мы можем наблюдать общий прирост в кормопроизводстве.
По мнению экспертов, рост производства кормов будет адекватен росту потребностей животноводства. А их недостаток пока так и будет покрываться импортом кормовых компонентов.
В современных условиях кормопроизводителям необходимо находить любые формы интеграции с животноводческими комплексами. Это объясняется тем, что массовая доля потребляемых в стране комбикормов приходится на сельскохозяйственные комплексы. Кормление комбикормами является для них экономически выгодным. В отличие от хозяйств населения, в которых основой рациона животных являются подножные корма, а комбикорм – наоборот, часто используется в качестве подкормки.
Говоря о перспективах отечественного кормового производства, стоит заметить, что во многом отрасль зависит от государственной поддержки: эффективного дотирования, низких ставок кредитования и страховании рисков в животноводстве.
Более подробная информация об украинском рынке кормов и кормовых добавок содержится
в новом исследовании компании "ПроАгро"
По информации Госкомстата Украины, в январе-апреле 2011 г. в Украине средняя цена реализации сельскохозяйственными предприятиями (кроме малых) зерновых культур ...
1."Киев-Атлантик Украина"
2."Тандем-2002", г. Полтава
3."Виолана-ТЭК", г. Киев
4."Або-Микс", Ивано-Франковская обл.
5."Крук", г. Лебедин
Представлены ...
1."Агролайф кормы", Львовская обл.
2.Мироновский хлебопродукт
3."Доше", г. Луцк
4."Д-Микс", Львовская обл.
5."Ефект. відгодівля тварин - Захід", г. ...
1.
Группа компаний "Кернел"
2.
"Синтез Груп и К", г. Одесса
3.
"Альфред С.Топфер Интернешенал (Украина)"
4.
"А-Лира", Херсонская обл.
5.
"Украгроальянс", ...
1.Госкомрезерв Украины
2.Государственная продовольственно-зерновая корпорация
Украины
3.ГАК "Хлеб Украины"
4.
"Kиевмлын"
5.
Холдинг "Т и С"
Представлены ...
Украина экспортирует порядка 20 млн. т зерновых в 2011/12 МГ. Такой прогноз в ходе пресс-конференции дал президент Украинской зерновой ассоциации (УЗА) В. Клименко, ...
В 2010/11 МГ, получив "табу" в виде квотирования экспорта зерна, экспортеры продолжали активно поставлять на внешние рынки продукцию его переработки, в т.ч. отруби. ...
Украинский агрохолдинг "Астарта" завершил весеннюю посевную кампанию. Об этом компании "ПроАгро" стало известно из сообщения пресс-службы холдинга.
Согласно сообщению, ...
Объемы экспорта готовых комбикормов, кормовых добавок и премиксов (ТНВЭД 2309) в марте 2011 г. не превысили 1,5 тыс. т, причем 86% данной продукции отгружено в ...
В конце лета 2011 г. украинские потребители могут ожидать снижения цен на крупы. До июля т.г. цены предположительно останутся на нынешнем уровне. Такой прогноз ...
В январе-марте 2011 г. в Украине было произведено 1,15 млн. т готовых кормов для сельхозживотных, что на 2,4% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого ...
Крестьяне обратились к президенту В. Януковичу с просьбой ветировать закон, установивший пошлины на экспорт зерна в 2011 г. Убытки от инициативы превысят 6 млрд. ...
По оценкам компании "ПроАгро", в январе-марте 2011 г. получено на 7,4% меньше отрубей и отходов от переработки зерновых по сравнению с соответствующим периодом ...
Сильное сокращение производства гречихи и, соответственно, гречневой крупы, вынудило производителей этой культуры существенно поднять цены в 2011 г. Такое мнение ...
По информации компании "ПроЗерно", за период 16-20.05.2011 г. в развитии конъюнктуры российского зернового рынка пока кардинально ничего не изменилось. Если не ...
Правительство Индии прогнозирует, что в 2011 г. производство пшеницы достигнет в стране 84,27 млн. т. В то же время, некоторые аналитики допускают, что урожай может ...
На 1 мая 2011 г. в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях РФ находилось 23,5 млн. т зерна (включая интервенционное), что на 18,8% ...
Как стало известно компании "ПроАгро", Министерство сельского и лесного хозяйства и рыболовства Японии объявило тендер на закупку 156,9 тыс. т продовольственной ...
Национальный информационный центр Китая по вопросам зерна и масел прогнозирует, что в 2011 г. производство кукурузы в страны возрастет в сравнении с предыдущим ...
В Казахстане посевная проведена на 30% запланированной площади. Об этом 23 мая 2011 г. в ходе онлайн-конференции сообщил вице-министр сельского хозяйства РК С. ...
Директор Корейской кормовой ассоциации Ким Чи Янг (Kim Chi Young) прогнозирует, что в 2011 г. спрос на фуражное зерно в Южной Корее уменьшится в сравнении ...
Как стало известно компании "ПроАгро" из сообщения пресс-службы ОАО "Санкт-Петербургская биржа", по итогам основной торговой сессии 23 мая 2011 г. на рынке срочных ...
Как стало известно компании "ПроАгро", малазийская мукомольная компания приобрела 80 тыс. т американской пшеницы нового урожая.
Кроме того, Индонезия закупила ...
Как стало известно компании "ПроАгро", правительство России планирует отменить запрет за экспорт зерна с 1 июля 2011 г. На текущий момент соответствующее решение ...
По информации европейских аналитиков, в январе-апреле 2011 г. мировой экспорт соевых бобов уменьшился в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года на 6,3% ...
Европейские аналитики отмечают, что производство сои в Аргентине будет в 2010/11 МГ меньшим, чем ожидалось. Хороший урожай на севере страны не в полной мере компенсирует ...
Эксперты отмечают увеличение спроса со стороны Египта на соевое масло. В апреле 2011 г. Аргентина и Бразилия поставили в эту страну рекордные 99 тыс. т, ...
По информации Госкомстата Украины, в январе-апреле 2011 г.
предприятиями и физическими лицами – предпринимателями, которые занимаются
рыбохозяйственной деятельностью, ...
Летом, как обычно в сезон, молоко и молочная продукция дешеветь не будут. Цены даже могут вырасти еще на 5-10%, уверяют аналитики. Первая причина – подорожание ...
Совет директоров украинского агрохолдинга "Кернел" запросил права у акционеров выпустить 1 млн. 583,525 тыс. новых акций для выполнения опционов на покупку акций ...
ГП "Укрспирт" намерено привлечь кредитную линию в размере 800 млн. грн. Об этом говорится в тендерной информации на официальном портале государственных закупок. ...
КМУ внес изменения в порядок начисления налога на добавленную стоимость, который платится в бюджет перерабатывающими предприятиями за реализованные ими молоко, ...
Казахстан все еще испытывает дефицит в элеваторах. Об этом сообщил 23 мая 2011 г. в ходе онлайн-конференции вице-министр сельского хозяйства РК С. Хасенов, передает ...
03 июня 2011 г. в г. Киев в рамках XXIІІ Международной агропромышленной выставки "АГРО-2011" состоится семинар "Органическое производство шаг за шагом".
Организаторы ...
