Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.135 RSS

← Март 2009 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

За последние 60 дней 14 выпусков (1-2 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://www.kulina.ru/
Открыта: 16-05-2000

Автор

maok

Статистика

23.135 подписчиков
-11 за неделю

← Все выпуски →

Поваренная книга кулинара

Клуб желающих похудеть на Kulina.ru

Приглашаем в наш клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с нами вы узнаете о последних модных диетах, кто как и где худеет. Вас ждут интересные статьи о диетах, здоровом питании, последние новости диетического мира, низкокаллорийные рецепты, жизненные истории наших читателей. В каждой рассылке вас ждет меню из 3 низкокаллорийных блюд

Подписаться на нашу рассылку можно здесь:
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
Или можно подписаться по почте. Для этого просто отправьте письмо

Почасовая белково-углеводная диета
Эта диета расписана по часам. Если вы хотите выработать здоровые кулинарные привычки и наладить обмен веществ, она вам подходит как нельзя лучше ...

Большая диета
Диета рассчитана на месяц. Очень подходит тем, кто не выносит жестких рамок, так как предлагает довольно большой выбор различных продуктов и тем самым позволяет разнообразить меню. ...

Лучшие рецепты от Kulina.ru

Закуска "Морская жемчужина"

200 г филе семги
100 г плавленого сыра "Дружба"
яйца 2 шт.
чеснок 2 зубчика
2 ст. л. майонеза
арахис соленый 1/2 стакана
листья салата для украшения
соль и специи по вкусу

Семгу отварить со специями, остудить. Мелко нарезать.
Арахис выложить в блендер и измельчить в крошку.
Выложить подготовленную рыбу в миску.
Чеснок измельчить и добавить к рыбе.
Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой терке.
Сыр выложить в массу.
В полученную массу добавить часть арахиса и майонез. Посолить и перемешать, выложить в силиконовую форму в виде ракушек.
Оставшийся арахис выложить в тарелку. Из формы выложить "ракушки", одной стороной обмакнуть в арахис.
Выложить на блюдо, украшенное листьями салата.

Проэтапное приготовление блюда "Закуска "Морская жемчужина"" в фотографиях смотрите здесь

Каннеллони под луковым соусом

каннеллони 8-10 шт.
отварная говядина 300-400 г
бульон мясной 2 половника
томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
сливки 200 мл
репчатый лук 2 шт.
пармезан 150 г
сыр в пластинках 2 шт.
итальянские травки

Вытащить мясо из бульона, пропустить через мясорубку.
Не отваривая макароны нафаршировать их мясом.
Выложить подготовленные каннеллони в огнеупорную форму.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить в разогретое масло и обжарить до золотистого цвета.
Посыпать лук специями (рекомендую использовать специю 10 овощей, базилик, орегано).
Добавить к луку кетчуп или томатную пасту.
Влить сливки, перемешать.
50 г пармезана натереть на мелкой терке и выложить в соус, перемешать.
Залить соусом пасту.
Оставшийся сыр натереть крупными хлопьями и посыпать блюдо.
Поверх положить пластины сыра.
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку . Запекать при 180-200 градусах около 30 минут.
Затем убрать фольгу и запекать еще около 10 минут.
Выложить на тарелку и подавать к столу.

Проэтапное приготовление блюда "Каннеллони под луковым соусом" в фотографиях смотрите здесь

Салат Суномоно

1 длиноплодный огурец
400 г сырых креветок среднего размера
1/4 стакана рисового уксуса
1 ст. л. сахарной пудры
1/4 ч. л. соевого соуса
1/4 ч. л. имбиря
1 ст. л. подсушенных семян кунжута

Разрезать огурец пополам вдоль, с помощью ложки аккуратно удалить семена.
Нарезать тонкими кусочками, посолить и дать минут 10-15 полежать при комнатной температуре.
Положить креветки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отваривать до готовности буквально 5 минут. Креветки остудить, очистить. Вылить в емкость уксус.
Добавить сахар и соевый соус.
Положить имбирь. Тщательно все взбить.
Добавить в смесь креветки и огурцы.
Оставить мариноваться на 1 час. Затем откинуть смесь на дуршлаг.
Подсушить кунжут на сковороде до золотистого цвета.
Выложить салат на блюдо. Посыпать семенами кунжута.

Все фотографии блюда "Салат Суномоно" смотрите здесь

Творожная запеканка

творог 1 кг
яйца 6 шт.
крахмал кукурузный 3 ст. л.
сливочное масло 75 г
сахар 1,5 стакана
ванильный сахар 1 упаковка
соль щепотка
изюм без косточек
сушеная вишня

Изюм и вишню замочить в кипятке.
В емкости собираем все ингредиенты, аккуратно выкладываем наш творог. Добавляем крахмал.
Всыпаем сахарный песок, ванильный сахар.
Положить в массу кусок мягкого сливочного масла.
Выкладываем в массу желтки яиц.
В последнюю очередь доложить изюм и вишню. Ложкой, а лучше всего чистыми руками перемешиваем всю массу до однородной консистенции.
Белки чуть подсоленные с помощью венчика взбиваем до пены.
Аккуратно подмешиваем к творожной массе.
Огнеупорную форму смазать маслом.
Выложить воздушную творожную массу, разровнять поверхность и поставить в духовку , разогретую до 180-200 градусов. Выпекать около часа или чуть дольше, в зависимости от качества духовки . Когда поверхность запеканки станет слегка золотистой - она готова и ее можно вынимать.
Полностью остудить запеканку, нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Проэтапное приготовление блюда "Творожная запеканка" в фотографиях смотрите здесь

Готовим с Kulina.ru Архив рецептов

Салат с креветками и кокосовым молоком

Картофельный суп с фасолью романо

Мясные тефтели в кокосовом молоке

Капустные оладьи (постные)

Открытые пирожки с форелью

Чайная коврижка (постная)

Это интересно : Архив статей

Любовь-морковь
на первом месте и в алфавите и по значимости для здоровья человека стоит витамин А. Это витамин роста, кроме того, он помогает улучшить зрение, способствует обновлению всех клеток человеческого тела ...

Зеленая весна
Под словом зелень мы подозреваем верхние зеленые побеги, которые идут в пищу. Это укроп, петрушка, кинза, щавель, зеленый лук, а так же листья сельдерея, базилик, эстрагон, шпинат и т.д. ...

Сладкое наслаждение
Под словом "сладости" обычно подразумеваются все кондитерские изделия со сладким вкусом. В русском языке само слово произошло от названия проросшего серна – солода, обладающего сладким вкусом ...

Кулинарные новости

Рис улучшает память
Рис входит в рацион каждого человека. Все знают что из этих белых зерен можно приготовить шедевры кулинарного искусства - ароматный плов, нежное ризотто или рисовый пудинг

Первая леди США занялась выращиванием овощей
Казалось бы, чего может не хватать первой леди Америки? Оказалось - свежих овощей со своего огорода. Мишель Обама со своими дочерьми решили выращивать на лужайке белого дома экологически чистые овощи и травы

Ведущие бармены Европы соревнуются друг с другом на первом турнире по керлингу
Французские бармены у себя на родине легко добились победы в первом турнире по керлингу среди барменов, организованном брендом Hendrick’s Gin

Винный погребок!

Вино из яблок

Яблоки используются для приготовления вина двух родов: в виде крепкого яблочного вина с примесью других соков, чаще всего груш и рябины, в количестве, не превышающем 20%, и в виде сидра, представляющего собой яблочный сок с добавлением сахара или без него, искусственно насыщенный углекислотой.

Архив

	TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU
	- Салат "Буржуйский" - Закуска "Праздничная" - Куриный паштет с креветками - Солянка по-сумски с острыми гренками - Окунь в горчичном соусе - Картофельные котлеты с сельдью - Рисовая каша с мясом - Торт "Мозайка - Черный торт - Булочки к чаю

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)

Шоколадный пирог "Шок"

Настоящий праздник шоколадного вкуса в каждом кусочке! ...

Свекольный суп-пюре

Нежный, ароматный и очень полезный супчик предлагаем мы вам на этой неделе! ...

	Горячие новости
	Великий Пост Завершающее масленицу воскресенье, последний день перед началом Великого поста - Неделя сыропустная, именуемая также Прощеным воскресеньем. В 2009 году начало Поста приходится на 2 марта. В этот день последний раз употребляются в пищу скоромные продукты, и после вечернего богослужения в храмах совершается особый умилительный чин прощения - священнослужители и прихожане взаимно испрашивают друг у друга прощение, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними. Монастрыская трапеза Встаем на Пост Секреты от Шеф-повара Постные рецепты Постное меню от Kulina.ru Успенский Пост Вкусное очищение Праздничные даты в Пост

	Последние сообщения форума
	Великий пост • Limirina • 03.03.2009 2:42 Коктейль для взрослых ∙ Margunia ∙ 20.03.2009 20:07 Нюшкина кухня ∙ Нюшка ∙ 20.03.2009 15:34 Домашняя птица ∙ Водник ∙ 17.03.2009 12:49 Международный лагерь!? Плюсы и минусы! ∙ fruktic ∙ 16.03.2009 0:49 Заходи ко мне на огонек! ∙ Limirina ∙ 15.03.2009 3:32 Мультиварка ∙ осока ∙ 13.03.2009 10:07 Слоеные палочки с маслинами и фетой ∙ Limirina ∙ 13.03.2009 0:51 как удивить жену ∙ омлет ∙ 12.03.2009 10:42 Постная кухня ∙ gena ∙ 07.03.2009 11:47 Как приготовить хрустящую, соленую кукурузу? ∙ Евгений777 ∙ 06.03.2009 16:32

Добавить свой рецепт

Уважаемые читатели, теперь вы сами можете стать соавторами нашего сайта и добавлять свои рецепты в раздел "Рецепты наших посетителей". Для этого необходимо заполнить форму, находящуюся на данной странице, предварительно ознакомившись с правилами размещения рецептов на кулинарном портале Kulina.Ru:

1. Для того, чтобы рецепт был опубликован необходимо заполнить все поля формы, указав имя отправителя и непосредственно сам рецепт.
2. Для загружаемых фотографий требуются следующие технические характеристики: формат - jpg, gif или png, объем файла до 65 кб, размер картинки до 300х200 px.
3. После заполнения и отправки формы, рецепт появится в разделе в течение часа после проверки.
4. Категорически запрещается размещение рецептов с фотоматериалами, авторами которых вы не являетесь.
5. Запрещается использование в именах нецензурных выражений, адреса веб-сайтов, e-mail. При размещении рецептов просим вас не
создавать сообщений, содержащих рекламу, ссылки на другие проекты, грубые, нецензурные выражения, оскорбления, а также призывы и высказывания, нарушающие действующее законодательство.

Добавить рецепт

Наш сайт http://www.kulina.ru
Отзывы и пожелания, а так же свои заявки (если вы хотите узнать рецепты интересующих вас блюд), просим присылать по адресу max_1979@mail.ru

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru

Статистика

Поваренная книга кулинара

Добавить рецепт