| ← Ноябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
14
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
|
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
28
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-2 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Готовимся к празднику! | |
 День Благодарения стал национальным праздником после соответствующего
указа первого президента страны Джорджа Вашингтона (1789). С Днем Благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят
и соблюдают. Все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после службы собраться за праздничным столом. В преддверии Дня
Благодарения расцветает благотворительность
|
|
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Кальмары отварить. для этого под теплой водой мы их сначала промоем, снимим кожу и уберем внутренности. Подсоленную воду доведем до кипения. Опустим тушки кальмаров в кипяток буквально на 3-5 минуты, затем переложим на сито. Для фарша обжарим нарезанные соломкой овощи в сливочном масле. Яйца отварим. В миске смешаем овощи, свиной паштет и рубленые яйца. Наполним тушки кальмаром фаршем, уложим на тарелку и украсим сеточкой из майонеза или сливочного масла и зеленью.
Из курицы сварить бульон. Затем куру вытащить и отделить мясо от костей. Чечевицу промыть. Репчатый лук и морковь очистить, промыть, нарезать соломкой или морковку натереть на терке и обжарить все до готовности в ратсительном масле. В бульон положить чечевицу, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут. В это время положить овощи и кусочки мяса. Снять суп с огня. Чеснок измельчить, смешать ненмого с солью и ввести в горячий суп вместе с 2 ст. л. порошка карри, перемешать, закрыть крышкой и дать настояться минут 20. Сыр нарезать кубиками. При подаче в каждую тарелку положить кубики сыра, посыпать их карри и украсить свежей зеленью петрушки.
Поставьте пятилитровую кастрюлю на большой огонь, вскипятите в ней 3 литра воды. Тем временем обрежьте толстые жилки на листьях капусты. Обрежьте корешки у зеленого лука, разделите его на перья. Положите капусту в кипящую воду и варите 3-5 минут. Шумовкой переложите в дуршлаг. Положите зеленый лук в кипящую воду Бланшируйте 10 секунд. Слейте воду, обсушите лук на бумажных полотенцах. Нагрейте духовку до 180 градусов. Обсушите свинину бумажными полотенцами. В чашке смешайте тимьян, соль и перец. Вотрите эту смесь в свинину. Разложите капустные листья на столе в ряд, они должны чуточку перекрывать друг друга. Положите натертую специями свинину на капусту. Листья должны выступать с обеих сторон за кромку мяса. Поднимите листья вверх и заверните в них кусок свинины. Чтобы завязать капустные листья, свяжите вместе по 2 пера бланшированного зеленого лука (ниточка должна быть достаточно длинной, чтобы обвязать мясо). Положите нитку из зеленого лука под жаркое, вытяните ее концы вверх и завяжите узлом. Перевязывайте жаркое на расстоянии 2-3 см. Положите жаркое из свинины на противень для запекания. Запекайте, изредка смазывая соком, пока свинина не будет полностью готова. Переложите свинину на подогретое блюдо. Пусть вылежится 15 минут.
Этот рецепт является базовым рецептом для приготовления этой замечательнгой выпечки. А наполнители могут быть самые разные, начиная
от свежих ягод и заканчивая оливками или кусочками ветчины. Итак, муку, соль, разрыхлитель просеять в одну мисочку, смешать с
сахарным песком. В другой посуде смешать молоко с растопленным сливочным маслом и яйцом. Аккуратно влить жидкую основу в мучную,
перемешать. Добавить кусочки шоколада и изюм. Форму смазать маслом, выложить тесто на 3/4 формочек. Смазать яйцом и выпекать в
духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
|
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Салат мясной Куриный рулет со свининой Колдуны Фаршированные шампиньоны Торт "Апельсин" |
|
Кулинарная история Архив | |
Цыпленок а-ля Гарибальди Пожилой мужчина пытался взобраться на валуны и, казалось, радовался, когда на камень удавалось вскарабкаться не сразу. Тогда он отходил, примеривался и, уже точно все рассчитав, оказывался наверху. Звали его Джузеппе Гарибальди Итак... |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Как худеют
звезды? Какой еще из придуманных соусов заслуживает такое количество хвалебных од и песен, как майонез. Ну, разве можно представить без него всеми любимый "Оливье" или тарелку дымящихся щей. А как он хорош в бутербродах, салатах и винегретах, с пельмешками и даже с макаронами. Но, нет такого соуса, как майонез, который не вызывал бы такую бурю разговоров, разногласий и споров о вреде и полезности этого блюда. Мы решили сами разобраться в этом нелегком, но своевременном вопросе. Ведь не за горами праздничные новогодние пиршества ... |
|
Винный погребок! | |
17 ноября - праздник Божоле Нуво
 Эта область виноделия,
состоящая из двух соседствующих регионов, тянется сплошной полосой вдоль Лионского залива и простирается от Авиньона на востоке до
Лиму на западе и от Каркасонна на севере до испанской границы. Она наиболее протяженная из всех винодельческих областей Франции, с
площадью 3800 тысяч гектаров, что составляет 38% общей площади французских виноградников ...
Вина Бургундии Когда речь заходит о лучших бургундских винах, подразумевается, что они изготовлены из сорта винограда пино нуар (красные вина) или шардоне (белые). Но, несмотря на то, что в Бургундии царят эти два сорта, вина провинции отличаются поразительным разнообразием. Секрет таится в важнейшем для Бургундии понятии - "терруар" ... Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Яйца из творога - Салат "Австралийский" - Салат "Быстрый" - Салат "Мельница" - "Графский салат" - Рулет из сыра - Фаршированный лаваш - Рассольник с рыбными консервами - Баклажаны "Лакомый кусочек" - Блинчики с пюре и печенью - Домашние бриоши |
|
Готовим вместе! Рождественское полено, Мясные каннелони | |
 Не за горами новогодние праздники, а католическое рождество, можно сказать прямо на носу. Мы решили приготовить
рождественское полено, провести так сказать предпраздничную репетицию. Получилось очень вкусно! ... Купив
эту замечательную пасту, вы приготовите обед или ужин за полчаса, без особых усилий ...Архив |
|
Вкусный эксклюзив | |
||
|
|
Для всех, кто
придерживается кремлевской диеты или любой другой белковой диеты новые рецептики вкусных блюд. В последнее время в наших рядах
наблюдается большое пополнение, чему мы безграничны рады. Сделаем себя стройными к Новому Году!!!
|
Звездные секреты | |
|
|
Ирина Розанова.
Эта талантливая, яркая, востребованная актриса полностью разделяет великую мысль: "Человек не живет для того, чтобы есть, а ест для
того, чтобы жить". Ирина Розанова считает что каждая женщина, которая задумывается о своей фигуре, находит подходящую для себя диету
- именно так произошло и с ней |
Новые рецепты | |
|||
|
Вы - начинающий кулинар. И вам хочется открывать для себя все новые и новые блюда и рецепты. Тогда начните с
мясных блюд. Сегодня мы познакомим вас с самыми известными и вкусными блюдами из мяса - лангетом, бифштексом, ромштексом,
антрекотом...
|
Кулинария. Новости. Архив статей | |
|
Суп против простуды
Вот, казалось бы, все мы привыкли уже к тому, что как только нас одолевают первые симптомы простуды, мы идем не в ближайшую аптеку ... Все дело в перце! Бессонница, пожалуй, одно из самых неприятных заболеваний. Рыбки уснули в пруду, птички заснули в саду, а ты лежишь и отправиться в царство Морфея не можешь ... Международный Кремлевский Кулинарный Кубок С 26 по 29 октября Москва стала кулинарной столицей мира. На международный кулинарный кубок, который проходил в рамках VIII Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» съехались представители 21-ой страны мира ... |
| Последние сообщения форума | |
|
Кремлевская диета •
Gajka • Sep 21 2005, 20:01 Поголодаем? • Chiquitita • Сегодня 22:32 Razocharovanie! • devochka • Сегодня 17:25 Мое хобби это кондитерское искуство!!! • Chiquitita • Сегодня 10:59 Поможем детям вместе! • devochka • Сегодня 1:03 статья о долголетии • Ruralmih • Вчера 13:56 Индейка • Chiquitita • 14.11.2005 21:10 КД-6 (продолжаем худеть...) • Муррр... • Сегодня 22:32 день рождение мужа • Алефтинка • 14.11.2005 9:53 КД • kulina • 14.11.2005 11:03 Кофе. Как вы его варите? Какой любите? • Муррр... • 12.11.2005 22:04 dieti • Зубная Фея • 14.11.2005 13:04 Птичий грипп • Chiquitita • 11.11.2005 11:52 Пирог-разборник • Volgodon • Вчера 12:58 Дом 2 • gena • Вчера 23:06 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
