| ← Октябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
9
|
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
31
|
||||||
За последние 60 дней 16 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-5 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Золотое яблочко! | |
 Наливные яблочки
лежат на прилавках и притягивают наши взоры... Аромат антоновских яблок сводит с ума. Яблоко - всем фруктам фрукт. Ведь недаром Ева
соблазнила Адама именно яблоком, и соблазнится было чем. Яблоки являются плодами деревьев и кустарников семейства розоцветных. В
природе существует около 30 сортов дикорастущих яблонь, которые в результате селекции стали родоначальниками более тысячи
культурных сортов. Все они растут и плодоносят от северных регионов до тропиков. Яблоки полезны для здоровья, как и вообще всякие
фрукты, но есть у них свои особенности далее Сегодня мы предлагаем вам пятерку новых рецептых яблочных пирогов от которых ваши гости придут в настоящий вопрос и обязательно поинтересуются рецептом. |
|
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
В 6 ст. ложках воды распустить дрожжи и щепотку сахара. Взбить 2 чашки воды с 3 ст. ложками масла, ввести дрожжи, добавив 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли и муку. Тесто хорошо вымесить. Если оно получается жидковатым, подмесить немного муки. Поставить в теплое место, чтобы дать подойти. Нагреть духовку до 230 градусов. Тесто вымесить, разделить пополам. Одну часть убрать в холодильник, а другую разделить на 6 порций. Придать кусочкам теста форму бублика и переложить на посыпанное мукой полотенце. Вскипятить 3 литра воды с оставшимися сахаром и солью, добавив разрыхлитель. Порциями отваривать бейглы (по 1 минуте) и выкладывать на полотенце, чтобы стекла вода. Противень смазать жиром, посыпать манкой, выложить бублики и смазать белком, взбитым с 1 ч. ложкой воды. Выпекать около 25 минут, поместив под противнем миску с водой. Остывшие бейглы разрезать вдоль пополам, смазать сливочным сыром, раз-ложить нарезанную ломтиками копченую форель и украсить веточками укропа.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать аккуратными кусочками. Раскалить сковороду, обжарить грудинку, 4 минуты. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 4 минуты. Промыть рис, несколько раз меняя воду. В кастрюле вскипятить томатный сок. Всыпать рис, еще раз довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 7 минут. Положить в кастрюлю с супом обжаренные грудинку, лук и сельдерей. Варить до готовности риса. В самом конце добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
В свиной фарш положить яйцо, соль, перец, крахмал и все тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать шарики и обжарить их на разогретом в сковороде растительном масле. Свиные шарики выложить на блюдо и залить ананасовым соусом. К столу подавать на широком блюде, украшенном по краям кружками свежего огурца. Соус: ананас нарезать дольками, в томатный соус добавить нарезанные дольками ананас и болгарский перец. Томатный соус, кусочки ананаса и болгарского перца посыпать сахаром.
Нагреть духовку до 190 градусов. Веничком взбить 60 г размягченного легкого сливочного масла, добавив в него 1/3 молотых орехов. Подмешать муку и разрыхлитель. Взбить яичные белки с сахаром и щепоткой соли и осторожно ввести в тесто. Чтобы пена была более плотной, белки следует предварительно охладить. Тесто выложить в смазанную жиром разъемную форму диаметром 26 см, разровнять и выпекать 25-30 минут. Вынуть из духовки, через 10 минут отделить бисквит от стенок формы, аккуратно выложить на доску и дать полностью остыть. Клубнику перебрать, вымыть, очистить и разрезать пополам. Растереть 100 г масла с сахарной пудрой, 2 ст. ложками роман оставшимися молотыми орехами. Бисквит разрезать пополам, нижнюю половину сбрызнуть оставшимся ромом и смазать 1/3 крема, сверху разложить половину клубники. Накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем. Взбить сливки, выложить в кондитерский мешок и выдавить на торт "капельками". Оставшимися сливками смазать края. Украсить клубникой и орехами. Торт поставить в холодильник на 30 минут. |
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Щи осенние с грибами Свинина с розмарином Торт "Баттерфляй" Крендельки |
|
Кулинарная история Архив | |
Фельдмаршаловская каша Казалось бы, что общего может быть у великих полководцев и кулинарией. А на самом деле много, даже очень много. Так, например, всеми любимое блюдо - плов, было впервые приготовлено во время похода знаменитого полководца Александра Македонского в Центральную Азию. Отличием "плова Македонского" было то, что мясо, рис и морковь входили в него в равных пропорциях. Блюдо выглядело ярким от большого количества моркови и красного перца. Итак... |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Это просто
цимес! На прилавках появляется все больше продуктов, в составе которых фигурирует загадочное для многих "Е": Е123, Е210... Что же это такое и можно ли вообще это самое "Е" есть? Прежде всего не стоит беспокоиться: индекс "Е" означает всего лишь систему кодификации, разработанную в Европе. Цифры-Е121, Е142 и т.д. - говорят о типе добавки. Имеются е виду консерванты, стабилизаторы, антиокислители, эмульгаторы и усилители вкуса ... |
|
Винный погребок! | |
Рислинг
 Признаемся, мы испытали большое
разочарование - с рислингом в Москве серьезная проблема. Днем с огнем не сыщешь. Речь идет не только о винах из тех регионов, где
эксперименты с рислингом начали сравнительно недавно - Чили, Южная Африка, Калифорния, Новая Зеландия. Даже давно представленные
на российском рынке эльзасские рислинги надо было прямо-таки разыскивать на винных полках. Для того чтобы найти пару имен, без
которых проводить дегустацию было бы просто неприлично, пришлось объездить весь город ...
Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Мусс из ветчины - Суфле с баклажанами - Помидоры праздничные - Свинина по-мальтийски - Рагу в горшочке - Тэбе по-деревенски - Рыбные галушки - Губадия с мясом - Десерт "Парижские тайны" - Шоколадный торт |
|
Школа Гастронома - "Наполеон" со сливой, Феттучине с лососем | |
Наполеон - традиционное блюдо, которое мы готовим по случаю и без. А вы пробовали этот тортик с фруктами? Нет, тогда давайте
вместе попробуем 
Феттучине -
паста, которая в сочетании с нежнейшим лососем дает неповторимый вкус и аромат |
Вкусный эксклюзив | |
||
|
|
Салаты любят все. И, каждый раз нам все время хочется узнавать новые рецепты, чтобы радовать своих близких. Вот и
мы решили порадовать вас новыми рецептами салатов на любой вкус ...
|
Звездные секреты | |
|
|
Знаменитая
польская писательница Иоанна Хмелевская невероятно популярна в нашей стране. Ее иронические детективные романы встречены с
восторгом миллионами поклонниц. Пани Иоанна талантлива во всем - знает и как с мужчинами обращаться, и как найти страшного
преступника, и как вести хозяйство, а уж кулинар-повар она и вовсе замечательный! Чего только не приходилось готовить этой даме за годы
своей бурной жизни! |
Вкусный эксклюзив | |
|||
|
Вы - начинающий кулинар. И вам хочется открывать для себя все новые и новые блюда и рецепты. Тогда начните с
мясных блюд. Сегодня мы познакомим вас с самыми известными и вкусными блюдами из мяса - лангетом, бифштексом, ромштексом,
антрекотом...
|
Кулинария. Новости. Архив статей | |
|
7 октября - луковый фестиваль в Веймаре!
С 7 по 9 октября в славном немацком городе Веймар будет проходить ежегодный Луковый фестиваль. 300 тысяч человек, которые в это время собираются Германии проливают слезы горечи и радости. Горечи от обилия лука, а радости от всевозможных конкурсов и веселого времяпровождения ... 6 октября - кофейный шедевр для истинных ценителей Costa Rica Tarrazu и Tansania Kilimanjaro – новые кофейные композиции в изысканной коллекции эксклюзивных сортов кофе Supreme Reserve 2005, выпущенные ограниченной партией и не имеющие аналогов во всем мире. Этот кофе в роскошной упаковке послужит идеальным подарком для самых требовательных ценителей ... 5-9 октября - Гусиная ярмарка в Ноттингеме! Эта знаменитая в Европе ярмарка впервые была проведена в 1284 году! В те средневековые времена она всегда проводилась в центре Ноттингема, чтобы у всех проживающих в окрестностях была возможность сделать все запасы на зиму ... |
| Последние сообщения форума | |
|
Кремлевская диета •
Gajka • Sep 21 2005, 20:01 Диета без названия • zit • Вчера 13:04 Приятно видеть людей, которых касаются темы провос • gena • Вчера 17:55 Чем пропитать торт? • Nataly • 04.10.2005 20:41 Поздравляю с Рош-ха-шаной! • ANA • Вчера 19:10 Как мы солим рыбу • Oльga • 04.10.2005 18:59 Привет! • gena • Вчера 18:27 блюда из фарша • devochka • 04.10.2005 10:48 кальмары • Н@тулек • Вчера 8:28 Вкусные спагетти со свининой и овощами • kulina • 02.10.2005 20:22 Крендельки • gena • 02.10.2005 21:12 Китайская кухня • admin • 02.10.2005 13:34 Ксаночка, с днем рождения! • Ivy • 04.10.2005 7:19 мексиканская кухня • kulina • 03.10.2005 13:26 День учителя! • devochka • 02.10.2005 8:53 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
