| ← Сентябрь 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-5 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Награда от винограда! | |
 Несколько тысяч лет
назад человек обратил внимание на красивые, напитанные солнцем гроздья, сорвал одну ягодку, попробовал ее и понял, что это очень
вкусно! За окном пасмурно? Отведайте янтарных ягод, и воспоминания о теплом и романтичном лете помогут хотя бы на время забыть о
непогоде!. ...
|
|
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Лук промыть и измельчить. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать ломтиками. Филе индейки нарезать тонкими кусочками,
сыр - кубиками. Все ингредиенты смешать. Для соуса смешать йогурт, сметану, майонез, кетчуп, соль, сахар и перец. Полученной смесью
заправить готовый салат.
Репчатый лук и чеснок очистить и мелко порубить. В кастрюле разогреть растительное масло и пассеровать в нем, постоянно помешивая, лук и чеснок. Прямо в банке, крупно порубить ножом помидор. Вместе с соком и бульоном добавить в кастрюлю и в течение 10 минут кипятить под крышкой на небольшом огне. Обварить свежие помидоры кипятком, затем сразу обдать холодной водой, крестообразно надрезать у основания плодоножки, очистить от кожицы, разрезать на четвертушки, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками. Цуккини вымыть, очистить и также нарезать мелкими кубиками. Шпикачки нарезать тонкими кольцами. Добавить все ингредиенты в суп и варить еще 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Посолить, поперчить по вкусу и приправить сушеным базиликом. Подать, по желанию украсив свежими листиками базилика.
Посыпаем специями мясо. Смешиваем измельченную печень и фарш, солим. На куски мяса выкладываем фарш и виноград. Ломтики мяса скручиваем, обвязываем ниткой. Обжариваем на большом огне. Затем добавляем сок и немного воды, тушим до готовности.
Замесить тесто из муки с сахаром, вином и щепоткой соли. Сформовать шар и оставить его на 1 час, завернув в салфетку. Тем временем в
миске смешать сахарную пудру и протертую через сито рикотту. Добавить нарезанный на кубики апельсин и щепотку растертой ванили.
Поставить в холодильник. Не слишком тонко раскатать тесто, разрезать его на 4 пластины длиной примерно 10 см. Каждую пластину теста
обернуть вокруг специальных стальных трубок-форм. Соединить два края, предварительно смазав их яичным белком для клейкости.
Обжарить полученные канноли в раскаленном масле. Дать стечь излишкам масла и снять с трубок. Когда получившиеся трубочки из теста
остынут, начинить их кремом из рикотты. Посыпать сахарной пудрой, ароматизировать ванилью и украсить цукатами.
|
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Торт "Коробочка" Мясная запеканка Компот-ассорти Картофельные зразы от devochka |
|
Кулинарная история Архив | |
Плов-хамелеон
Известно ли вам, дорогие читатели, что привычный, знакомый всем нам плов в XVII веке представлял для европейцев жгучую тайну,
волновал умы лучших поваров и утонченных гурманов Парижа и даже... стал прародителем французского придворного блюда миротон?
Впрочем, обо всем по порядку. Итак...
|
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Ложечку за маму, ложечку за
папу К формированию украинской кухни приложили десницу и Литва, и Польша, и Венгрия... Плюс турки, греки и татары. Только мы никакого влияния не оказали - в связи с монгольским игом, не позволявшим славянам свободно путешествовать со своим самоваром. Зато русская литература отобразила её во всей полноте ... |
|
Винный погребок! | |
Вина к... птице
 Утку, гуся, индейку и даже
страуса объединяет не только понятие "домашняя птица". На столе их обычно сопровождают схожие винные партнеры далее
Вина Испании (Рибера-дель-Дуэро)! Сегодня мы продолжаем вас знакомить с испанскими винами, а именно с винами Ribero del Duero Принято считать, что символ Испании - вина Риохи. Сами испанцы с этим определением согласны, но всегда добавляют, что знак качества испанского вина - это Рибе-ра-дель-Дуэро. Столь уважительное отношение к региону объясняется тем, что в этой местности делают самые престижные и дорогие испанские вина. Именно отсюда знаменитая на весь мир Vega Sicilia. ... Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Крылышки по-техасски - Салат по-шведски - Бекеоффе - Свинина с картофелем и грибами - Куриные колбаски - Мутон-кадет - Трубочки с творогом - Бабушкин пирог со сливами - Нью-йоркский чизкейк - Бухтельн со сливами |
|
Школа Гастронома - Зразы куриные под апельсиновым соусом | |
Очень
нежное и ароматное блюдо под изумительно-пикантным фруктовым соусом - нельзя удержаться от соблазна скушать еще один кусочек! |
Звездные секреты | |
|
|
Наверное, не
только мне кажется, что в облике и характере солистки ансамбля "Золотое кольцо" Надежды Кадышевой воплощены исконно русские черты.
Еще больше я утвердилась в своем мнении, когда увидела, как она общается со своей свекровью. |
Вкусный эксклюзив | |
|||
|
Благодаря ценным вкусовым качествам, а также красивой яркой окраске перец является любимым лакомством во многих,
даже северных странах. В плодах перца содержится витамина С больше, чем во всех других овощах. Плоды перца отличаются как по форме,
так и по окраске. Гогошары, например, имеют круглую форму, как у помидоров, ярко-красную окраску и совсем не горчат. Этот сорт перца
чаще используют для фарширования мясом, рисом, овощами. Не менее популярен перец с клиновидными стручками зеленого, желтого и
красного цвета. Сладкий перец хорош и в жареном, и в запеченном, и в фаршированном виде
|
Кулинария. Новости. Архив статей | |
|
23.09.2005 - Смейтесь на
здоровье!
Чтобы всегда оставаться молодым, необходимо как можно больше смеяться, не терять чувство юмора и любить жизнь во всех ее проявлениях. Специалисты установили ... 22.09.2005 - ...на арбузах можно сколотить состояние? Хитроумные японцы продолжают эксперименты с арбузами. Они первыми додумались выращивать квадратные арбузы ... 14.09.2005 - 18 сентября - праздник лунного пряника В это воскресенье в Китае будет отмечаться один из самых красивых и захватывающих праздников - "Праздник середины осени", или как его еще называют праздник фонарей или луны ... 13.09.2005 - туристический фестиваль осенних листьев клена В программе праздника: выступление народных коллективов, дегустация национальных блюд ... |
| Последние сообщения форума | |
|
Кремлевская диета •
Gajka • Sep 21 2005, 20:01 с чего начать? • Chiquitita • Sep 21 2005, 20:01 Торт Коробочка от Натальи • Oльga • Sep 20 2005, 23:16 Телятина запеченая • devochka • Sep 21 2005, 13:30 Полуденная свежесть! • devochka • Sep 18 2005, 10:17 Пшеная каша с тыквой • devochka • Sep 19 2005, 0:57 Диета Сейлер-Хаус • Chiquitita • Sep 18 2005, 16:09 За 4 месяца я похудела на 23 кг. • admin • Sep 16 2005, 16:27 Как правильно обминать тесто????? • Nodira • Sep 21 2005, 18:51 День Рожденье • Olira • Sep 14 2005, 19:14 Черное море • Чебурашка • Sep 17 2005, 8:12 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
