| ← Июль 2005 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней 16 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.kulina.ru/
Открыта:
16-05-2000
Статистика
-5 за неделю
Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Дрожжевое тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности, чтобы получился пласт толщиной 1,5 см. Цуккини, сладкий перец и ветчину нарезать кубиками. Маслины слить. Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры разрезать на четвертушки. Базилик вымыть, стряхнуть капли воды и ощипать листики. Нагреть духовку до 200 градусов. Цуккини, сладкий перец и чеснок потушить в 2 ст. ложках оливкового масла. Посолить, порерчить, приправить молотым чили. Дрожжевое тесто смазать соусом. Сверху распределить ветчину, овощную смесь и помидоры. Моцареллу нарезать полосками и выложить сверху. Тесто свернуть в рулет и нарезать ломтиками шириной 2 см. Сбрызнуть рулетики оливковым маслом, выложить на смазанный жиром противень и выпекать около 10 минут. Украсить базиликом.
Картофель очистить, положить в кастрюлю, залить водой и отварить, воду слить. Вареный картофель растолочь или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре, и развести кипятком (5 стаканов). Лук репчатый и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. В сковороде растопить масло, положить овощи и обжаривать 10 минут. Переложить овощи в картофельный суп-пюре, добавить кетчуп, посолить, поперчить и варить еще 10 минут. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Нарезать мясо кусочками, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Лук очистить и сполоснуть холодной водой. Нарубить вареные яйца, лук нашинковать. Фарш разделить на 3 части, сформовать круглые лепешки толщиной 1 см, выложить с центр начинку, соединить края и придать изделию овальную форму. Котлеты запанмровать в сухарях и жарить в раскаленном растительном масле до готовности в течение 15-20 минут. К столу подавать, полив соусом. Начинка: сметать рубленые яйца с обжаренным на растительном масле луком и мелко нарезанной зеленью, посолить. Соус: сметану смешать с томатной пастой и солью, а затем варить на слабом огне 3-5 минут.
Нагреть духовку до температуры 180 градусов. Смазать жиром дно разъемной формы (диаметром 22 см) и посыпать мукой. Растопить
сливочное масло. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром в миске на горячей паровой бане до образования густого крема.
Просеять в миску муку и влить теплое сливочное масло. |
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Ароматная шарлотка Овощные спагетти Домашние пирожки Печенье "Ракушки" |
|
Кулинарная история | |
Карпаччо для принца
На Рождество 1771 года в парижской Опере давали Гайдна. Действие было зрелищным и интересным, но если кто и следил за происходящим
на сцене, то разве что балконы и галерка, заполненная студентами Итак...
|
|
Лето на Kulina.ru. Время здоровой еды! | |
Наступило долгожданное лето. Пора ягод и фруктов и конечно же - овощей. Сейчас самое время подумать о том, чтобы запастись
витаминчиками и побаловать свой организм правильное едой!Фаршированные помидоры Суп из моркови и риса с лимоном Грибы с тофу в чесночном масле Ароматные картофельные лепешки Кофейное мороженое с изюмом |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Вегетарианство Задолго до чеховского "Вишневого сада", за столетия до минуты, когда "над цветущими вишнями был занесен лопахинский топор", в Японии существовал национальный праздник любования цветущей вишней - сакурой. Эта церемония всегда остается неизменной: выйти из дома тихим ранним утром, одевшись в самые нарядные одежды, долго ехать до парка, где накануне зацвела любимая сакура семьи, приехать в парк, в полном молчании поставить на траву свои складные деревянные стульчики, раскрыть зонты, защищаясь от жгучего весеннего солнца. И любоваться цветами, пока к вечеру ветер не усилится и невесомые нежно-розовые лепестки не закружатся в воздухе, как первый снег. ... |
|
Кулинария. Винотека | |
Портвейн single quinta ports Производство портвейна подразумевает
ассамблирование (смешивание) разных вин. Однако мировые тенденции, возвращающие вина к истокам их происхождения, и экономические
преобразования в Португалии дали толчок развитию категории портвейнов, известных как single quinta ports
Кинта - базовое португальское винодельческое хозяйство. Их в долине реки Дору, на родине портвейна, насчитывается около тридцати
тысяч. Большинство представляет собой маленькие участки виноградников размером всего в один-два гектара. Причина такой
раздробленности - сложный ландшафт местности с крутыми скалами, состоящими из гранита и сланца, и строгие законы о наследовании,
оставленные еще Наполеоном далее
Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Тунец в лимонах - Филе семги в орехах - Окунь, запеченный с миндалем - Пирог из семги и морского языка - Караджордживый шницель - Котлеты по-наварски - Мясное суфле - Мясо с фруктами - Цукаты из кабачков - Печенье "Сердечки" |
|
Школа Гастронома - Учимся готовить - Клубничный торт | |
|
|
Клубничка уже отходит. Но если у вас еще есть маленькие запасы - приготовьте очень вкусный и легкий тортик с этой волшебной
ягодой |
Звездные секреты | |
|
|
Звезда российского
кино Наталья Белохвостикова родилась в семье известного дипломата, поэтому с детства знакома со всеми изысками европейской
кухни. Девочкой, перед началом торжественных приемов, она бегала любоваться на роскошно сервированные столы, уставленные
множеством блюд, разнокалиберных вилочек, ножей и сияющих фужеров в обеденном зале посольства. Однако в памяти Натальи
Николаевны остались не протокольные кушанья, а искусная, почти домашняя стряпня посольского повара - румяные пирожки, холодцы,
борщи, блины и прочие радости родной российской кухни, секретами которой "девушке из высшего общества" очень хотелось овладеть. И
надо отдать ей должное: Наталья Белохвостикова остается звездой и на кухне! |
Вкусные рецепты. Блюда из вишни | |
||
|
|
|
Сезон заготовок | |
|||
|
Открываем сезон заготовок! На
огороде уже наливается клубничка, гроздья черешни так и просятся в банку. А на подходе уже огурчики. Так что, дорогие, мои пришла пора
нам готовить банки и крышки, с чем вас и поздравляю!
| Последние сообщения форума | |
|
Кабачки •
gena • Jul 12 2005, 22:06 Красноярск • татарская_девушка • Jul 12 2005, 13:00 СИСТЕМА ПИТАНИЯ "РАЗ-ДВ-ТРИ" • Chiquitita • Jul 12 2005, 18:53 Кормить грудью и худеть, возможно ли? • Зоя • Jul 11 2005, 12:43 ТОРТЫ • Тата • Jul 12 2005, 12:03 Базилик- поделитесь опытом! • Nodira • Jul 12 2005, 5:08 Ситауция с питанием в семье моей двоюродной сестры • Chiquitita • Jul 11 2005, 22:10 Желтки • Ксю_ША • Jul 10 2005, 8:05 Египет • Oльga • Jul 12 2005, 11:57 Встреча КД-ников!!! • Ivy • Jul 12 2005, 7:49 Дочь-подросток сильно похудела на диете • Chiquitita • Jul 12 2005, 21:52 Петров пост • gena • Jul 9 2005, 14:59 Надюша! С днем рождения! • ANA • Jul 5 2005, 15:00 Кремлевская диета - 3 (продолжаем худеть) • Таша • Jul 12 2005, 21:15 Как правильно назвать? • Splash • Jul 2 2005, 14:58 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: eat.kulinar |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
