Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Служба Рассылок Городского Кота
Добрый день, дорогие гурманы!! |
| Немного о рассылке
и планах на будущее. Под конец каждой недели Вам будут представлены доступные рецепты, для того чтобы Вы могли приготовить прекрасный праздничный обед или ужин и встретить конец недели в атмосфере той страны, рецепты которой будут представлены. Принимаются Ваши рецепты, учитываются пожелания по поводу содержимого рассылки. Для того чтобы все выглядело как можно реальнее, в конце выпуска я предложу короткую интересную информацию по представленной стране. |
Приятного аппетита! |
=Болгарская кухня= |
| Болгарская кухня использует в лучших славянских традициях в основном мясные блюда с обилием овощей и зелени. Ниже предлагается рецепты супа, закуски и десерта. Из напитков в Болгарии чаще всего используют соки, компоты, вина. И не забудьте правильно оформить стол! Сервировку стола и другие болгарские рецепты Вы найдете на сайте http://interculinar.da.ru |
| Чорба-топчета (болгарский суп) 70 г рубленого мяса и мясного
фарша (смешать) Мясо хорошо перемешать с небольшим количеством мелко нарубленного лука, одной частью петрушки и одним белком. Добавить соль и перец по вкусу. Из массы приготовить небольшие шарики-клецки и обвалять их в муке. В воду положить лук, петрушку, соль. Довести воду до кипения и положить в нее клецки. Варить 30 мин. Добавить рис и варить еще 10 мин. В это время смешать йогурт, желтки и муку с небольшим количеством остуженного супа, влить в кастрюлю с остальным супом и продолжать варить еще несколько минут. Добавить перец по вкусу и приправить суп маслом. Мясная запеканка 200 г рубленого мяса Мелко нарубленный репчатый лук обжарить на сковороде в 50 г масла вместе с томатным пюре или кетчупом. Добавить рубленое мясо и жарить еще 15-20 мин. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и картофель. Продолжать жаренье до тех пор, пока картофель не станет мягким. Посолить, поперчить, переложить массу в плоскую сковородку или стеклянную огнеупорную миску (высота содержимого ее не должна превышать 5 см). Добавить 1/2 стакана воды, задвинуть сковородку в горячую печь и запекать до тех пор, пока не выпарится вода. В это время яйца смешать с молоком, мукой и оставшимся маслом и все вылить в форму, равномерно распределив по поверхности. Выпекать до появления на поверхности золотистой корочки Карамель - холодный десерт 2 яйца Яйца взбить с 50 г сахара, добавить ванильный порошок и молоко и взбивать до тех пор, пока сахар совершенно не растворится. Остаток сахара разогреть в чистой сковородке до получения коричневой жидкости. Разлить ее в две чашки, поровну в каждую, влить туда же взбитую ранее массу. Чашки поставить на паровую баню. Когда содержимое их затвердеет, карамель надо остудить. Подавать в холодном виде. |
=Болгария - страна курортов= |
| Болгария принимает своих
гостей живописно. Отвесные скалы, среди которых
вьется улица, головокружительные повороты - и вот
открывается вид на манящее голубое Черное море.
Белые отели на побережье напоминают жемчужное
ожерелье. И не просто пляж - золотые пески. Это
зрелище рождает любовь с первого взгляда. Каждый
отель имеет свою книгу отзывов. В ней запечатлены
благодарные признания почти на всех европейских
языках. Туристка из Германии пишет. "Каждый день начинается горшочком 'кисело мляко'. Это что-то необыкновенное. Для нас видеть это кислое молоко, как и большинство прочих пикантных блюд, было в новинку". А вот как описывает конец дня один лейпцигский профессор: "До чего хорошо сидеть вечером под открытым небом и болтать, пить вино и есть 'кебапчета'. Неограниченного признания заслуживают национальные блюда". |
Ваш вкусный кулинарный сайт http://InterСulinar.da.ru Вы сможете там найти для себя: =Кухни народов мира =Сервировка стола =Сборник рецептов (более 1000 рецептов) =Тосты с самых высоких Кавказских гор =Самый демократический чат ЗАСТОЛЬЕ /пообщаемся в онлайне/ Жду от вас
рецепты, рассказы о путешествиях, интересные
тосты! |
|
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
| В избранное | ||
