Грибы действительно обладают колоссальной пробивной способностью. Они взламывают асфальтовые покрытия толщиной до 7 см и даже камень.
Почему шампиньоны проламывают асфальт
Грибы действительно обладают колоссальной пробивной способностью.
Они взламывают асфальтовые покрытия толщиной до 7 см и даже камень.
Как известно, то, что в быту называется грибами, — это всего лишь
органы размножения. Основное тело гриба — грибница, или мицелий, —
прячется под землей. Мицелий состоит из гиф — нитевидных образований,
с помощью которых гриб питается: за счет осмотического давления воды
клетки гиф всасывают из внешней среды питательные растворы. Насыщение
клеток водой приводит к тому, что вода прижимает плазму клетки
к оболочке, создавая высокое напряжение клеточной мембраны. Так
возникает тургорное давление, которое во время роста гиф может
достигать колоссальных значений, сопоставимых с давлением в шинах
большегрузных автомобилей. Эта силища и крошит асфальт и бетон.