Многие туристические маршруты по
Швейцарии включают посещение высокогорной фермы, в которой сохранен
суровый быт швейцарского крестьянства. В шале на высоте 1800 метров
живет человек, который готовит сыр и вино. И его деды-прадеды так жили —
коммуной в девять человек, а в доме было семь коек: двое должны всегда
работать. Питались сыром, хлебом, вином и одуванчиками. «Жизнь здесь
тяжелая, но спокойная» — так говорил еще дед швейцарского крестьянина.