Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир весь

  Все выпуски  

Мир весь Полезнее замороженные фрукты и овощи,чем продукты свежие



zamorozhennye-frukty-i-ovoshhi-poleznee-chem-produkty-svezhie

Замороженные фрукты и овощи полезнее, чем продукты свежие ...

 

Ученые из Великобритании сделали заявление о том что продукты которые подверглись заморозке , полезнее чем свежие ,  потому что содержание в них  антиоксидантов и витаминов значительно больше .

Как показали исследования,в двух случаях из трех в замороженных продуктах содержится больше таких антиоксидантов, как витамин С, полифенолы, антоцианин,  бета-каротин и лютеин.

Привлекательный внешний вид свежих фруктов и овощей  ярких сочных красок  на этом и заканчивается " все полезное ". Сложился стереотип и все хотят купить только свежие продукты, полагая, что они более полезны для организма. Но все обстоит как раз не совсем так .

Такое понятие "свежести" фруктов и овощей, как выясняется ,  достаточно растяжимое. Большинство продуктов сохраняются на полках супермаркетов недели и месяцы, а после еще какое то время – в холодильниках покупателей. За такой период они  потеряют большинство полезных элементов. В частности это относится к зеленым листовым овощам. А вот замороженные фрукты и овощи в отличие от "свежих" продуктов, подвергают обработке сразу же после сбора урожая , что дает возможность сохранять полезные вещества в них. И съедают их как правило после того как разморозят, а потому они не успевают потерять содержащиеся в них антиоксиданты или витамины.

  Ice777.Ru


В избранное