Полезные советы для рыбаков Как приготовить балык из рыбы
Приветствую вас! С вами Антон Козлов.
Балыком называют
специальное рыбное блюдо, которое приготовляют из промысловых рыб. В
переводе с тюркского слово "балык" обозначает "рыба". Породы рыб, из
которых делают балык, имеют большое количество жира. Именно он придаёт
этому продукту специфический нежный вкус. Сейчас балык доступен многим,
хотя раньше этот деликатес был достаточно редким и продавался далеко не
везде. Но вы можете и сегодня приготовить балык самостоятельно, тем самым значительно сэкономив.