Полезные советы для рыбаков Как правильно сушить рыбу
Приветствую вас! С вами Антон Козлов.
С давних времён люди устраивали свои жилища на берегу водоёма - озёр, рек, морей и океанов. Кроме всего прочего, близость водоёма позволяет легко ловить рыбу. Ведь рыба в рационе людей занимает одно из главным мест. Рыба хорошо усваивается организмом, в отличии, например, от мяса. Рыба часто включается в диетические рационы и её разрешают употреблять в пищу во время церковного поста. В мясе рыбы содержится большое количество микроэлементов, например, кальций, фосфор,
йод, марганец и другие. Но не всегда всю пойманную рыбу получается сразу употребить. Поэтому люди всегда желали сохранить её на долго. Одним из таких методов является сушка рыбы.
