Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Spain Испания

  Все выпуски  

Spain Испания Бары


В Испании иные традиции, иная культура посещения ресторанов и баров.

Во-первых, в Испании множество всяческих заведений, где можно выпить кофе, поесть, посидеть и поболтать. Сами испанцы говорят, что посещение подобных заведений - это самое популярное времяпрепровождение в стране. Бары, кафе, пабы, традиционные испанские таверны, так называемые "месоны" или "венты", рестораны и ресторанчики на каждом шагу. Если вам с друзьями надо о чем-то поговорить, то вы идете в ближайший бар - можете заказать кофе или воду из-под крана - вам никогда не откажут.

Да и при каждом ресторане, особенно в небольших городах или сельской местности, есть бар - можно сесть у стойки или за столик и просидеть полдня со стаканом пепси-колы. Кстати, у этих баров - двойное назначение. В час-пик, когда в обеденном зале нет свободных столиков - здесь за стаканом пива и легкой закуской можно дожидаться очереди на обед.

Говорит мадридский социолог Антонио Мойа:

Антонио Мойа: Здесь, как и везде всякое бывает, но все же хамское отношение к посетителям для Испании не характерно. Все же у нас неплохие традиции обслуживания - грубияны в этой сфере не задерживаются.

По мнению социолога Мойа, в Испании нет, как он выразился, "экономической" основы для хамства и грубости официантов. Наоборот, из-за жесткой конкуренции есть лишь стимулы к хорошему обслуживанию.

При входе в ресторан вас обычно спрашивают, что вы хотите. Желающего отобедать проводят в обеденный зал, желающего выпить кофе или пиво - в бар.

Кстати, в испанской глубинке принято приходить в бар играть в карты. По традиции за картами испанцы пропускают по стаканчику. При этом в баре можно сидеть и три и четыре часа - вас никто не выгонит. Конкуренция! В испанских барах рады любым посетителям. И если видят, что мест не хватает, то просто расширяют бизнес. Еще одно любимое занятие посетителей баров в провинции - смотреть футбольные матчи по телевизору. Телевизор, естественно, есть у каждого дома. Но в баре ход матча можно громко комментировать с друзьями и получать от этого особое удовольствие.

Но люди есть люди, и в Испании хамства тоже хватает, особенно в курортных зонах в разгар летнего сезона. Говорит Антонио Мойа:

Антонио Мойа: Здесь часто берут на работу, на пару месяцев, людей, не являющихся профессионалами своего дела. Они порой даже позволяют себя сальности в отношении иностранных туристок и так далее. Но в общем-то такое встречается все меньше.

Впрочем, даже в курортных зонах, где нет постоянной клиентуры, владелец ресторана, как правило, постарается одернуть своего невоспитанного работника, поскольку в дурной славе не заинтересован никто. Ну а потерять работу - постоянную или временную для испанца - это слишком большая неприятность. Так что приходится сдерживать свои эмоции.

 http://www.spain.org.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=738


В избранное