Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Выбор разумного покупателя

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 745 RSS
←   Февраль 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.goodsmatrix.ru
Открыта: 19-09-2007
Адрес автора: consume.goodsmatrix-owner@subscribe.ru

Автор
ИзаБелла

Статистика

745 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Цена сметаны - не показатель качества


GOODS MATRIX
Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса
Информация для покупателей и профессионалов
ЗНАЙТЕ ВСЁ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ!
www.goodsmatrix.ru

Цена сметаны - не показатель качества

Продовольственное эмбарго не слишком сильно отразилось на ассортименте кисломолочных продуктов, да и покупатели в большинстве своем привыкли приобретать отечественные товары этой категории.

При этом, как выяснили эксперты «Общественного контроля», шанс купить качественную сметану в петербургских магазинах зимой 2015 года составляет пятьдесят на пятьдесят.

Из десяти образцов сметаны, закупленных для экспертизы, лишь половина полностью соответствовала нормативным документам, причем девять производителей заявили о том, что изготавливают свою продукцию по ГОСТу.

Главная претензия к качеству сметаны – замена молочного жира растительным, что строжайше запрещено Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию и ГОСТом. Так как в составе двух образцов были обнаружены жиры немолочного происхождения, они были признаны фальсификатами.

Результаты экспертизы сметаны

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МАССА, г ЦЕНА за шт., руб НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ ВКУС, ЗАПАХ, ЦВЕТ, КОНСИСТЕНЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР СООТВЕТСТВИЕ ДОКУМЕНТАМ
Сметана 15% ТМ «Пискаревская» ООО «Пискаревский молзавод», г. Санкт-Петербург 450 53-30 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Каждый день» Филиал «Молочный комбинат «Суздальский», ЗАО «Холдинговая компания «Ополье», Владимирская обл., г. Суздаль 500 47-62 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Снежок» ЗАО «Лактис», В. Новгород 400 74-50 Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Приневское» ЗАО «Племенной завод «Приневское», Ленинградская обл., д. Новосаратовка 450 76-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана Классическая 20% ООО «Второе дыхание», г. Санкт-Петербург 200 40-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует соответствует
Сметана 15% ТМ «Лосево» ООО «Молочный завод «Лосево», Ленинградская обл., г. Светогорск 450 76-20 Технические Условия производителя, Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира выше, чем заявлено на этикетке (23% вместо 15%)
Сметана 20% ТМ «Ростагро-экспорт» ООО «РостАгроКомплекс», Московская обл. 500 86-58 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира ниже, чем заявлено на этикетке (18,7% вместо 20%)
Сметана 15% ТМ «Мстинское молоко» ООО «Мстинское молоко», Новгородская обл., г. Малая Вишера 400 49-99 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» соответствует отсутствует не соответствует: массовая доля жира ниже, чем заявлено на этикетке (13,4% вместо 15%)
Сметана 15% ТМ «Деревенская» ООО «Хладокомбинат», КЧР, г. Черкесск 500 49-90 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» вкус и запах невыраженные кисломолочные, несвойственные сметане, вкус – солоноватый обнаружен не соответствует: по органолептическим показателям; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, массовая доля молочного жира в жировой фазе не превышает 15%
Сметана 20% ООО «БетаМол», Московская обл. 500 62-00 ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. Технические условия», Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» вкус и запах невыраженные кисломолочные, несвойственные сметане обнаружен не соответствует: по органолептическим показателям; жировая фаза продукта содержит жиры немолочного происхождения, молочный жир не обнаружен


Данные экспертизы имеют отношение только к конкретным образцам, представленным на экспертизу

Как выбирать сметану

Эксперты дают следующие советы, которые помогут сориентироваться у прилавка магазина:
  • выбирайте товары известных, «раскрученных» брендов, которые заботятся о своей репутации;
  • приобретайте продукты с самым маленьким сроком годности, это залог того, что в их составе отсутствуют консерванты и другие пищевые добавки;
  • покупайте товар с наименованием «сметана», так как «сметанушки» и «сметановны» являются сметанными продуктами, которые содержат растительные жиры на законных основаниях.
Даже если вы не являетесь экспертами, оценить качество сметаны после вскрытия упаковки на основе органолептических показателей вполне реально:
  • во вкусе и аромате продукта не должно ощущаться посторонних привкусов и запахов;
  • качественной сметане свойственен белый цвет со слегка кремовым оттенком;
  • поверхность хорошего продукта глянцевая, консистенция однородная, без комочков, с минимальным количеством крупинок.
Удачных покупок и доброго здоровья!

Интересно и полезно

Полезная информация о продуктах питания

Последние отзывы о товарах

Последние видеоролики о товарах

Уважаемые читатели!

Нам интересно, какие темы вы хотели бы увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. ПИШИТЕ НАМ!


Copyright 2006-2015 'GoodsMatrix'
При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на www.GoodsMatrix.ru
В избранное