| ← Август 2018 → | ||||||
|
21
|
||||||
За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://sincerely-comm.livejournal.com
Открыта:
20-12-2014
Автор
Статистика
80 подписчиков
0 за неделю
0 за неделю
Всё хорошо в меру или пять мифов о здоровом питании
|
Всё хорошо в меру или пять мифов о здоровом питании 2018-07-30 20:40 islacker Ученые развенчали пять мифов о здоровом питании.  Распространено мнение, что здоровое питание — это сложно, дорого и всегда невкусно. Однако ученые пересматривают основы сбалансированного рациона и реабилитируют некоторые продукты, считавшиеся вредными. РИА Новости рассказывает, почему кофе больше не канцероген, а жиры — обязательный компонент здоровой диеты. Никакого алкоголя!Здоровое питание, физическая активность и полный отказ от алкоголя снижают риск развития рака груди у женщин и простаты у мужчин, утверждают французские ученые. По мнению сотрудников Американского института исследований рака, разработавших специальную систему питания для профилактики онкологических заболеваний, в здоровом рационе нет места горячительным напиткам. Однако ученые из Политехнического университета Вирджинии категорически не согласны с выводами коллег. Они показали, что ресвератрол — вещество, содержащееся в кожуре винограда и, соответственно, вине, — благотворно воздействует на мозг, замедляя его старение. Причем в красном вине ресвератрола больше, чем в белом. Кроме того, умеренное употребление вина защищает мозг от развития воспалений и помогает его клеткам избавляться от токсинов. Пиво — разумеется, в разумных количествах — снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как нормализует уровень холестерина в крови. Свежие vs замороженныеВ любую сбалансированную диету входят овощи и фрукты. Считается, что следует отдавать предпочтение свежим, а не замороженным продуктам, так как при заморозке они утрачивают полезные свойства. Но американские ученые установили, что замороженные овощи и фрукты содержат больше витаминов и полезных веществ, чем те, что продаются в магазинах как свежие. Уже через пять дней хранения в холодильнике овощи проигрывают своим замороженным аналогам по количеству витамина А. Исследователи из Университета Калифорнии более осторожны в оценках. Некоторые виды овощей (брокколи, морковь, кукуруза, бобы) действительно при заморозке сохраняют определенные полезные вещества — например, рибофлавин (он же витамин В2), участвующий в образовании эритроцитов, и аскорбиновую кислоту, необходимую для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Но содержание бета-каротина (провитамин витамина А) во многих продуктах при заморозке значительно уменьшается. Свежевыжатые соки полезны для здоровья?Соки — важная часть системы здорового питания, так как в них много полезных веществ и витаминов. Есть даже такие типы диет, при которых рекомендуется несколько дней пить только соки, исключив из рациона все остальное. Тем не менее ученые из Принстонского университета предупреждают: употребление фруктовых соков натощак негативно влияет на микрофлору кишечника. Эксперименты на мышах показали, что тонкий кишечник не может расщеплять фруктозу: она напрямую попадает в толстую кишку и наносит серьезный вред микроорганизмам, не способным справиться с углеводами. Исследователи советуют пить свежевыжатые соки в небольших количествах и только после приема пищи. Но и это чревато неприятными последствиями. Как выяснили австралийские ученые, при регулярном употреблении фруктовых соков значительно повышается центральное аортальное систолическое давление, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Мифы о жирной едеМногие системы здорового питания рекомендуют ограничивать себя в жирной пище. А международная группа исследователей пришла к выводу, что жиры не просто безопасны, но даже полезны. Сравнив показатели здоровья более 135 тысяч человек из 18 стран, ученые обнаружили, что при недостатке в рационе жиров увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование, в котором приняли участие около пятидесяти тысяч женщин, не выявило связи между уровнем жиров в рационе и развитием рака молочной железы, рака толстой кишки или сердечных заболеваний. Кроме того, испытуемые, ограничивающие себя в течение восьми лет в жирной пище, почти не избавлялись от лишнего веса. Кофе и ракСистема здорового питания часто предполагает отказ от кофе. Дурная репутация закрепилась за ним после того, как в 1991 году подразделение ВОЗ — Международное агентство по изучению рака (МАИР) — отнесло кофе к категории канцерогенов 2 В. Специалисты полагали, что регулярное употребление ароматного напитка может привести к раку мочевого пузыря. В 2016 году эксперты МАИР обвинения с кофе сняли, пояснив, что научных данных о связи кофеина с риском развития онкологических опухолей недостаточно. Более того, последние исследования показывают, что одна чашка кофе в день благотворно влияет на здоровье, уменьшая риск рака, болезней сердца и сосудов. А ежедневные шесть чашек кофе снижают вероятность преждевременной смерти на 16 процентов. 9 профессий, которые деформируют личность 2018-08-07 21:37 islacker Большую часть жизни мы проводим в работе, которая серьезно меняет нашу жизнь. Хорошо, если это влияние позитивно – мы учимся следить за своим внешним видом, увеличиваем количество контактов, прокачиваем способности, набираемся мудрости. Другое дело, когда профессия подминает человека под себя, деформируя его характер и мировоззрение. Какие профессии входят в топ самых опасных для психики и как научиться переключаться?  Итак, 9 профессий, которые деформируют личность∙ Учитель. Главная опасность в его работе – перенесение парадигмы «учитель-ученик» в личную жизнь, когда человек даже за стенами школы продолжает всех поучать, раздавать команды и требовать послушания. Многолетняя преподавательская практика делает таких людей строгими консервативными занудами, которые принимают всех вокруг за несмышленых детей и наставляют на путь истинный. ∙ Военный. Эти люди не понаслышке знают, что такое доблесть и честь, они прекрасно дисциплинированы, но в то же время не умеют разграничивать работу и личную жизнь. В семьях военных близкие вынуждены ходить по струнке смирно, отчитываться за каждый шаг и не рассчитывать на поблажки. Из них часто получаются довольно жесткие и требовательные родители, которым не удается выразить сопереживание, нежность или слова любви. Таковы издержки профессии. ∙ Врач. По роду деятельности врачи должны находиться в постоянной боевой готовности. Каждый день они видят сотни больных и озлобленных людей, которые страдают, истерят, умирают. Все это находит отражение в их психике, порождая равнодушие и цинизм, вынуждая защищаться от излишков стресса с помощью специфического юмора, привычки подходить к проблеме строго с позиции логики, без лишних эмоций. ∙ Бухгалтер. Если вы думаете, что привычка сводить дебет с кредитом, составлять протоколы и дотошно высчитывать недостачу в зарплатах сотрудников – издержки профессии, мы вас огорчим – это диагноз. Бухгалтер так привыкает работать по расписанию, что переносит этот же распорядок в свою личную жизнь, требуя идеально порядка от своих домочадцев, вынося мозг своей педантичностью, финансовым контролем и тщательным планированием всей жизни на 10 лет вперед. ∙ Бизнесмен. Человек этой профессии должен вертеться, искать новые точки развития и совершенствования, иначе пиши пропало. Бизнесмены вынуждены думать о работе 24/7, ставя все остальное – хобби, любовь, отдых – на последнее место. Такие люди врастают в шкуру хищников, привыкают ни в чем не давать себе спуску, иначе их просто раздавят. Увы, того же они требуют и от близких – мириться со своими причудами, постоянно расти и побеждать, жить в состоянии перманентной готовности к войне. ∙ Юрист. Одной из главных проблем людей этой профессии становится привычка в любой ситуации просчитывать все возможные негативные сценарии, чтобы подстраховать себя со всех углов. Это делает их пессимистами, заставляет жить в постоянном стрессе и негативе. Кроме того, они испытывают колоссальное давление по долгу службы, сотрудничают не с самыми приятными людьми и часто игнорируют проблемы со здоровьем, чтобы остаться на плаву. Нужно ли говорить, как все это портит их характер? ∙ Журналист. Человек, который любое событие превратит в историю для репортажа, который крутится в самых горячих точках, чтобы добывать информацию любыми средствами, манипулируя умами людей. Им приходится трудно, ведь личное мнение никого не интересует. Они живут и работают в рамках 100% цензуры, что подрывает их личность, приводит к умственному истощению и равнодушному отношению к социальным проблемам. ∙ Психолог. Многие выбирают эту профессию из желания разобраться в себе, но чем глубже они копаются, тем больше находят проблем. Психологам приходится пропускать через себя большой поток людских переживаний, что не может не отражаться на их душевном состоянии, приводя к увеличению тревожности, раздражения, а там и до мизантропии недалеко. Психика просто не выдерживает такого напора и включает обратную реакцию – депрессию, цинизм и тотальный негативизм. ∙ Фрилансер. Основная проблема фриланса – это свободный график, который требует от человека жесткой самодисциплины, нестабильные доходы, что делают его уязвимым, и превращение дома в офис, когда место отдыха становится источником постоянного стресса. Последнее особенно разрушительно для психики, которая просто не может переключиться и расслабиться в стенах родного дома, что отражается и на общении с домочадцами. Как устранить негативное влияние профдеформаций?∙ Учиться разделять работу и личную жизнь, чтобы ваш профессиональный статус не имел никакого отношения к семейным ролям. Для этого нужно меняться: если на работе вы строгий начальник и всех нагибаете, то дома роль лидера отдайте жене; а если работаете винтиком системы, то с семьей, наоборот, будьте заводилой и первопроходцем. Такая манипуляция поможет не слишком заигрываться одной ролью. ∙ Не бояться отказываться от дополнительных дел и мероприятий, которые не входят в сферу ваших приоритетов и не играют особенной погоды, отнимая время и силы, которые можно потратить с куда большей пользой. ∙ Начать делегировать часть полномочий как дома, разделяя обязанности между домочадцами, так и на работе, приобщая коллег и партнеров к труду над общим проектом. ∙ Включать в свое обязательное расписание не только рабочие дела, но и развлечения – поездка в зоопарк, поход в спортзал, баня, готовка пиццы. Поймите, отдых важен, он тоже требует планирования и реализации. Заведите правило на выходных не говорить о работе ни под каким предлогом! ∙ Найти любимое хобби, которое будет вдохновлять, вселяя в вас страсть и желание жить. Если любимое дело стало вашей профессией, тогда ищите дополнительную область самореализации, которая откроет мир с новой стороны.  |
| В избранное | ||
