авакадо-1 сливочное масло - 1 ст.л. лук репчатый - 1 мука-1 ст. л. куриный бульон - 2, 5 стакана лимонный сок - 1 ст. л. зелень
Потушить лук, всыпать муку и готовить до приготовления, помешивая. Добавить 1, 5 стакана бульона, варить 5 минут. Одну часть авакадо порезать, сбрызнуть лимонным соком. Другую часть взбить, смешать с оставшимся бульоном и зеленью. Перелить все в кастрюлю, посолить и варить 3-5- минут.