| ← Сентябрь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
|||||
|
24
|
25
|
|||||
|
28
|
29
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://blogga.ru/
Открыта:
11-01-2006
Статистика
0 за неделю
Чем полезен картофель
|
Чем полезен картофель 2011-09-30 01:22 Наталья Измайлова В ряду образцово-показательных овощей и фруктов картофель занимает особое место. В народе его называют «вторым хлебом», а вот диетологи этот клубнеплод не жалуют, неизменно включая его в список «запрещенных» продуктов. Однако ученые из университета Скрентон (США) призывают своих коллег дать «земляному яблоку» еще один шанс.
По мнению американских исследователей, слухи о вреде картофеля сильно преувеличены. Прежде всего это касается мифа о «толстящем» свойстве овоща. Правда же заключается в том, что мы просто не умеем его готовить. При жарке – а это самый распространенный способ тепловой обработки – калорийность блюда резко повышается за счет жирного масла. Параллельным курсом идет потеря львиной доли полезных веществ. Между тем, в одной порции картофеля, отваренного в мундире или приготовленного на пару, содержится всего 110 килокалорий и огромное количество витаминов и микроэлементов. |
| В избранное | ||
