Ограничивая потребление сахара, люди, как правило, заботятся прежде всего о фигуре. Но недавно в рукаве у пищевых аскетов появился еще один козырь: молодая и упругая кожа даже в зрелом возрасте. А вот заядлым сладкоежкам, напротив, грозит ранее старение. Именно к таким выводам пришли исследователи из Университета Южной Калифорнии (США).
Как водится, во всем виновата химия. Затяжной роман со сладостями способствует накоплению в теле человека так называемых «конечных продуктов гликирования» – вредных веществ, которые повреждают коллаген и эластин. Кроме того, параллельным курсом идет сокращение числа антиоксидантов, ответственных за здоровый и свежий вид кожи. Читать дальше, смотреть фото…