Рассмотрены вопросы повышения качества пищевой продукции промышленного производства и услуг общественного питания на основе стандартизации, метрологии и сертификации. Материал изложен на базе действующих законов РФ, ГОСТов и других нормативных документов. (Заказать ...)
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. (Заказать ...)
Книга предназначена для студентов факультетов и отделений журналистики университетов. Она знакомит с типологией современной российской прессы, основными сторонами деятельности сотрудников в редакционном коллективе газеты. (Заказать ...)
"Основные вопросы курса ""Макроэкономика"", изучаемые студентами в рамках одноименного курса, будут полезны также всем, кто изучает предметы ""Общая экономическая теория"" и ""Экономическая теория"". В краткой и лаконичной форме даны ответы на стандартные вопросы, встречающиеся в экзаменационных билетах. (Заказать ...)
Рассматриваются особенности организации торговой деятельности (ценообразование, требования к инвентаризации имущества и обязательств, уценка и дооценка, формирование отпускной цены и т.д.). Особое внимание уделено организации учета и налогообложения в оптовой (реализация товаров по договорам комиссии, реализация товаров, стоимость которых выражена в иностранной валюте, и т. (Заказать ...)
Полный текст главы 23 "Налог на доходы физических лиц" Налогово го кодекса Российской Федерации (в редакции от 29.12.2000 г.) с постатейным комментарием. При составлении комментария учтены нормативные акты и официальные документы, изданные до 1 мая 2001 года. (Заказать ...)
В книге рассмотрены вопросы управления финансами фирмы. Дана методика анализа финансовых отчетов и расчета финансовых коэффициентов, показаны способы прогнозирования финансовой деятельности фирмы. На конкретных примерах рассмотрена процедура принятия решений по новым инвестиционным проектам и способам их финансирования. (Заказать ...)
Представлен системный комплекс материалов по углубленному изучению и решению практических задач прогнозирования и планирования экономики. Структура рассмотренных задач отражает основные проблемы микро-, макро- и мезоуровня в их системной увязке. (Заказать ...)
В справочнике представлена информация о курсах профессиональной подготовки для выпускников школ и взрослых, центрах переподготовки и повышения квалификации специалистов, вузах, дающих второе высшее образование, фирмах, содействующих решению проблемы занятости. (Заказать ...)
В учебнике рассмотрены основные проблемы, стоящие перед современной гигиенической наукой и практикой. Представлены методы исследований, применяемые в гигиене; показаны пути развития гигиены на разных этапах исторического развития у нас в стране и за рубежом. (Заказать ...)