Раздельное питание
Сегодня я вам расскажу про совместимость продуктов и предоставлю таблицу раздельного питания, которая показывает, какие продукты можно сочетать между собой, а какие не желательно.
Расщепление углеводов начинается в ротовой полости благодаря ферментам и слюне. Углеводы не перевариваются в желудке, из-за отсутствия необходимых для этого ферментов, а кислая среда желудка убивает активность слюны. Основной распад углеводов происходит в тонком кишечнике.
Основное расщепление жиров происходит в тонком кишечнике, под воздействием липазы. Для липазы (ферментов) необходимо слабощелочная среда, и кишечник как раз обладает данной средой.
Переваривание белков начинается в желудке с помощью протеолитических ферментов, благодаря которым расщепляются пептидные связи между аминокислотами. Для переваривания белков необходима кислая среда. В толстом кишечнике происходит окончательное переваривание аминокислот.
Можно сделать вывод что
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены