Само название " чебуреки" заключают в себе крымско-татарские корни. Узбеки тоже считают чебуреки
своим национальным блюдом, нам конечно все равно от куда произошли первоначально чебуреки, мы их
очень любим.
По своей сути это обыкновенные пирожки с мясом, только они не пекутся в духовке, а их жарят в
сковороде, в большом количестве постного масла. Поэтому чебуреки получаются с тонкой, румяной,
хрустящей корочкой, именно за это и любят это блюдо, истекающее вкусным мясным соком.
Самая главная особенность в чебуреках - это хрустящая, золотистая корочка.
Очень важна и начинка для чебуреков, фарш приготавливают из разного вида мяса: свинины, баранины,
говядины, курицы. Существуют другие начинки крымской кухни татарских традиций, начинки из рассольных
сыров, приготовленных по домашним рецептам. С такими сырами крымчанки готовят чебуреки, и заядлым
мясоедам тоже нравятся такая начинка.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Один стакан очень горячей водички;
1/2 ч. ложки соли;
1 ч. ложку сахара;
4 ст. ложки постного масла;
Муки столько, чтобы замесить крутое тесто, муку берите желательно Макфу...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Боярышник — польза и вред для организма
(1)
wep
,
07.12.2017
-
В чем разница: шеллак и гель лак
(1)
AnnaKlan
,
03.11.2016
-
Очищение крови
(1)
Ади
,
02.03.2016
-
Домашний уют – 7 секретов оформления интерьера
(1)
Людмила
,
12.05.2014
-
Блюда для фуршета
(1)
nikson
,
03.05.2014
-
Развивающие мультфильмы для детей. «Уроки доброты».
(1)
Татьяна Сергева
,
17.01.2014
-
Рецепт: нежные оладьи на сметане с киви
(2)
Капа_я
,
07.10.2013
-
Выбираем правильно место для фотографии на стене
(1)
Мася :)
,
02.10.2013
-
Свадебные перчатки – митенки своими руками
(1)
Мася :)
,
02.10.2013
-
Нежная запеканка картофельная с красной рыбой
(1)
Мася :)
,
02.10.2013
-
Кекс с изюмом на ряженке
(1)
Марси
,
01.04.2013
-
А у вас дома порядок?
(1)
Людмила
,
16.01.2013
-
Как экономить на косметике
(1)
Марси
,
16.01.2013
-
Песня звезды- возвращение к Себе.
(1)
Lisa@
,
10.11.2012
-
Есть ли жизнь после свадьбы?
(1)
Татьяна Ляхова
,
25.09.2012
20241227114432