Творожное печенье получается очень вкусным, вишня, шоколад и кокосовая стружка придают ему необыкновенный аромат!
Нам потребуется
- 100 г сливочного масла,
- 200 г творога,
- 3 столовых ложки сахара,
- 160 г муки,
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя,
- 1 желток,
- щепотка соли,
- 2-3 столовых ложки замороженной вишни без косточек,
- 0,3 стакана поломанного на кусочки шоколада,
- 1 столовая ложка кокосовой стружки (по желанию)
Приготовление печенья с шоколадом
Разморозить вишню, затем откинуть на дуршлаг, когда жидкость стечет выложить на бумажные полотенца
Вишня должна обсохнуть.
Порубить шоколад ножом на мелкие кусочки.
Соединить творог и желток, хорошо перемешать.
Просеять половину муки с солью и разрыхлителем и всыпать в творожную массу.
Снова перемешать.
Затем в тесто добавить вишню, шоколад и кокосовую стружку, просеять оставшуюся муку и всыпать в тесто, осторожно перемешать ложкой.
Получится густое и липкое тесто.
На столе расстелить пищевую пленку, руками, смоченными в воде, выложить на пленку тесто и плотно свернуть колбаской диаметром примерно 4 см.
Закрепить концы пленки и поместить нашу «колбаску» в холодильник минут на 40-50. У меня тесто лежало в холодильнике до утра следующего дня.
Противень накрыть бумагой. С теста убрать пленку, колбаску нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
Кружки теста выложить на противень и поставить в духовку разогретую до 180° минут на 20.
У меня, к сожалению, печенье немного перестояло, не сгорело, но хорошо подрумянилось.
По желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 
24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
-
Луковые кольца в кляре (можно к пиву)
(4)
Типатов Николай
,
22.11.2016
-
Польза капусты брокколи для нашего организма
(2)
Olga-S
,
22.11.2016
-
3 необычных способа приготовления яиц, о которых мало кто знает
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Картофельные галушки с укропом
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Пирожки с повидлом на миниатюрной кухне!
(4)
Olga-S
,
21.11.2016
-
Как вкусно запечь картофель в духовке
(2)
Типатов Николай
,
21.11.2016
-
Что приготовить из шампиньонов быстро и вкусно?
(4)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Строганина в горшочке с картошкой
(37)
Волк-одиночка
,
20.11.2016
-
Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком
(1)
Типатов Николай
,
20.11.2016
-
Рецепт как приготовить Домашний копченый бекон
(2)
Типатов Николай
,
19.11.2016
20241125235129