Так как я вегетарианка, то на праздничный стол я приготовила овощной слоеный салат с морской капустой | Салат очень вкусный и его ели все с аппетитом! Слои салата промазываются майонезом и поэтому я сделала домашний майонез без яиц и морскую капусту
Нам потребуется
- 4 средних картофелины,
- 3 морковки,
- 4 маленьких свеклы,
- 150 г адыгейского сыра,
- 200 г приготовленной морской капусты
Для майонеза
- 200 мл любого растительного масла,
- 100 мл молока (холодного),
- 0,5 ст. ложки горчицы,
- приправы (асафетида, куркума, черный перец),
- 2 чайных ложки лимонного сока,
- соль (щепотка)
Приготовление овощного салата с морской капустой
Заранее приготовим домашний майонез, для этого погружным блендером взобьем растительное масло и холодное молоко (густая масса получается сразу после 2-3 нажатий на кнопку).
Затем добавляем горчицу, лимонный сок, специи, соль и по желанию сахар (на кончике ножа) и еще раз слегка взбиваем, вот и все, майонез готов! Просто и быстро.
Готовый майонез можно использовать во все вегетарианские блюда. Теперь отвариваем все овощи в кожуре до готовности. Охлажденные овощи чистим и натираем на крупной терке.
Сыр также натираем на терке..
На тарелку выкладываем салат слоями, каждый промазывая майонезом: первым выкладываем половину картофеля, затем морскую капусту,
далее сыр, морковь,
вторую половину картофеля и затем свеклу (ее тоже смазываем майонезом).
Слоеный салат надо охладить , прежде чем его подавать на стол.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Дела житейские читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора 
24luba в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран
===========================================================
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как собрать семена кукурузы для будущего урожая
(3)
Игорь11002
,
18.08.2021
-
Крученый хлеб на палочках на огне - Видео рецепт / Stick Twist Bread
(9)
Типатов Николай
,
29.08.2019
-
Как готовить блины
(2)
Вадим
,
04.02.2017
-
Салат 'Цезарь'
(6)
Olga-S
,
15.12.2016
-
Выпрыгивающие булочки
(13)
Налёнчик
,
15.12.2016
20241125232922