Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
Дом и семья → Кулинария → Полезные советы

Люблю поесть. Все о еде и продуктах питания 23685

Открытая группа
1567 участников
Администратор roshel

Важные темы:

Активные участники:

Знайчик
www.zhdanovpapa.ru

Последние откомментированные темы:

20250119044329

←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →
Marina
Привилегированный автор пишет:

Бисквитный пирог с меренгой. Быстро и просто готовится к чаю. Вкусняшка!

Бисквитный пирог с меренгой. Быстро и просто готовится к чаю. Вкусняшка   Такой пирог с меренгой я пеку часто. Его можно быстро приготовить, если захочется чего-нибудь вкусного (вкусняшки). Я люблю его за быстроту и простоту в приготовления. Обязательно приготовьте этот пирог, он просто очень вкусный.

Смотрите видео. . .

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:      

Для теста:

Мука – 125 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Куриное яйцо – 1 штука + 2 желтка;

Молоко – 100 мл.;

Масло растительное – 40 мл.;

Разрыхлитель теста – ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки

Для меренги:

Куриные белки – 2 штуки;

Сахар – 80 грамм;

Лимонная кислота – щепотка

Для пропитки:

Вода – 80 мл.;

Сахар – 40 грамм;

Лимонный сок – 3 ст. ложки.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Тесто: Куриные желтки и куриное яйцо влить в миску, добавить соль и сахар, взбить миксером до пышной массы.
  2. Влить молоко и растительное масло, перемешать аккуратно венчиком.
  3. Всыпать порциями просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать массу чтобы не было комочков.
  4. В форму 20 х20 см., застеленную пергаментом переложить тесто, разровнять.
  5. Выпекать в разогретой духовке  до 175 градусов 25-30 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке, может понадобится времени меньше.
  6. Пропитка: В ковшик влить воду, всыпать сахар и лимонный сок. Довести  до кипения и дать остыть.
  7. Готовый бисквит пропитать пропиткой.
  8. Меренга: В куриные белки всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до воздушных пузырьков. Затем порциями всыпать сахар и продолжать взбивать до устойчивой воздушной массы,  которая держит  форму.
  9. Выложить меренгу на бисквит, формируя завитки и пики.
  10. Поставить в духовку под гриль на 2-4 минуты или при температуре 150 градусов на 5-7 минут. Меренга должна зарумяниться.
  11. Готовый бисквит извлечь из формы и дать остыть на решётке. Нарезать на кусочки и подать к чаю.
  12. Всем приятного чаепития!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1

Marina
Привилегированный автор 13.08.2021
Пожаловаться Просмотров: 189  
Комментарии 0
←  Предыдущая тема Все темы Следующая тема →


Комментарии временно отключены