Картошка не только наша национальная еда, но и во многих странах ее готовят с удовольствием. Картофель отваривают, запекают, жарят, добавляют в супы, салаты, варят кисели, извлекая предварительно крахмал из того-же картофеля. В-общем это наша ежедневная и многонациональная еда.
Что еще можно приготовить из овощей и грибов, посмотрите в рубрике «овощи, грибы», наверняка что-то себе подберете.
А для приготовления картофельного рулета запаситесь терпением и такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель. ......................... 1,5 кг
Мука ................................... 1 стакан
Яйцо .................................... 2 шт.
Масло растительное. .......... 1-2 ст. л.
Соль
Для начинки:
Грибы (шампиньоны) ……. 200 г
Лук ........................................ 2-3 шт.
Мука. .................................... 1 ст. л.
Сметана. ............................... 2 ст. л.
Масло растительное ……….. 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промыть картофель, отварить его в кожуре и очистить, пока горячий. Картофель размять толкушкой или пропустить его через мясорубку в эмалированную посуду.
2. Добавить муку, одно яйцо , посолить и замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, то добавьте немного теплого молока.
3. Для приготовления начинки тщательно промыть грибы, очистить и мелко нашинковать. Очистить лук, вымыть, мелко порезать и обжарить в сковороде на 1 ст. ложке масла. К луку добавить нашинкованные грибы и продолжить жарить до готовности грибов. Взять другую сковороду и также на 1 ст. ложке масла пережарить муку, разбавить ее водой и соединить с луком и грибами. Немного поварить, добавить сметану, соль, перец и все перемешать.
4. Положить на разделочную доску чистую тканевую салфетку и раскатать на ней слоем в 1 см картофельное тесто. Сверху ровным слоем положить приготовленную начинку.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила группы от 01.05.2019. Авторам знать обязательно!!!
(5)
roshel
,
26.05.2020
-
Можно ли есть шоколад перед тренировкой?
(1)
Владимир Малянкин
,
18.04.2020
-
Деревенские шанежки
(2)
alexsa4kov
,
23.02.2020
-
Бисквитный Рулет с Творожным Кремом и Персиками
(2)
roshel
,
14.02.2020
-
Салат с брынзой и сметаной. Добавляем помидоры, перец с огурцом.
(1)
Genih
,
01.02.2020
-
Начинка для блинов из творога — 5 рецептов приготовления
(1)
Genih
,
25.01.2020
-
Нежные и вкусные котлеты из яиц – пошаговый фото рецепт
(1)
Genih
,
25.01.2020
-
Тесто для чебуреков – самые лучшие рецепты вкусного и хрустящего теста
(1)
Genih
,
25.01.2020
-
Симпатичные мясные ёжики
(1)
Genih
,
25.01.2020
-
Сода уксус сыр. Адыгейский сыр черкесская кухня.
(1)
Genih
,
11.01.2020
-
Рецепт салат "Красное море" с крабовыми палочками и болгарским перцем
(1)
Genih
,
10.01.2020
-
Вкусное жаркое в горшочках в духовке – пошаговый фото рецепт
(1)
Genih
,
07.01.2020
-
Каша гречневая, польза и вред, гречневая диета, блюда из гречки
(2)
Нина Владимировна Аксено
,
05.01.2020
-
Мясо с картошкой, луком, помидорами , сыром и майонезом в горшочке, запеченное в духовке
(2)
Нина Владимировна Аксено
,
04.01.2020
-
Запечённая утка с яблоками
(1)
Genih
,
04.01.2020
20250106010109