пишет:
Куриный холодец выгодно отличается от свиного тем, что его можно быстрее приготовить, а сам он получается прозрачным и выглядит красивее. Поскольку курицу практически невозможно сварить так, чтобы бульон застыл в прочное желе, в рецепте холодца используется желатин. Приготовление холодца – один из новогодних ритуалов, исполняемых хозяйками обыкновенно 29 или 30 декабря :)
Ингредиенты
Одна куриная грудка
1 кг желудков
400 гр куриных лап
морковь
соль
перец черный молотый
6-7 зубчиков чеснока
лавровый лист.
![]()
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: