Южная Корея – это страна, сочетающая традиции с современностью. В Сеуле, с его 11 млн. жителями, вы найдете всё разнообразие южнокорейской кухни. Гастрономия, в сегодняшнем мире постоянных перемен, часто остаётся одним из немногих явлений прошлого. Этнографы говорят, что кухня меняется медленнее, чем одежда или наши дома. И это справедливо и для корейской кухни.