Хороший урожай начинается с верного выбора семян. Но ассортимент огромен, полки магазинов пестрят множеством ярких пакетиков с завлекательными фотографиями сочных овощей и пышных цветов, и простому дачнику становится все сложнее сориентироваться в многообразии предложения. Опрошенные aif.ru эксперты объяснили, какие семена есть на рынке и как сделать правильный выбор при покупке.

Богатство ассортимента

Только одних томатов в мире существует более 10 тыс. различных сортов и гибридов, и этот список постоянно пополняется. Что ж удивляться, что даже бывалые огородники зачастую пасуют под натиском селекционной науки, а для начинающего дачника выбор между «ультраскороспелым холодостойким гибридом огурца» и «ранним теневыносливым наиболее урожайным огурцом» и вовсе превращается в мучительный процесс. Но председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов призывает осадить восторг при виде чудесных глянцевых пакетиков, «волшебства не бывает, то, что обещают в описаниях к семенам в магазинах, является лишь трудом маркетологов, чья задача — продать вам товар. Успешное выращивание, конечно, зависит от семян, но дальше это знания, опыт и труд», — уверен эксперт.

В магазин нужно отправляться с четким пониманием, что именно хочется купить, а не делать выбор в торговом зале. Даже в не самом крупном магазине продается 100-150 семян томата различных сортов и гибридов, 20-30- семян моркови, и неподготовленному покупателю самостоятельно разобраться практически невозможно. Тем более, что «маркетологи придумывают к каждому красивое название и снабжают завлекательным описанием, специальные дизайнеры украшают пакетики красивыми фотографиями. Все сделано для того, чтобы чувства пересилили разум, но нужно постараться не попасть в эти сети пиара, и придерживаться своего выбора. У нас примерно треть всех приобретенных семян никогда не высеивается, в основном эти покупки сделаны под влиянием рекламы», — говорит Андрей Туманов.

Правила успеха

Путь к верному выбору семян начинается не в магазине, начинающему огороднику не стоит искать советы в интернете или спрашивать рекомендаций у соседей. «Сначала нужно для самого себя определиться с ключевым критерием выбора семян — хочется приобрести сорта или гибриды? — объясняет эксперт. — Сорта позволят получить семена для следующего посева, но ухаживать за растением нужно более тщательно, тут все же нужны определенные навыки. Гибриды чуть урожайнее, устойчивее к болезням и неблагоприятным факторам, но стоят дороже. Кроме того, от них нельзя брать семена, потому что это уже будет гибрид второго поколения, который растеряет часть своих качеств. Например, по огурцам сейчас примерно 90% посадок приходится именно на гибриды», — подчеркнул Андрей Туманов.

Далее, определившись с этим вопросом, нужно изучить инструкцию сортов или гибридов желаемых культур в реестре селекционных достижений, который легко ищется в интернете, а также можно почитать описания, составленные не маркетологами, а агротехниками. «Как правило, там дается вся необходимая информация, — знает специалист. — Кроме того, новичкам не нужно выбирать позднеспелые, очень урожайные семена. Обычно такие растения очень требовательные, им нужны регулярные и правильные подкормки, и неопытный огородник, скорее всего, вообще ничего не получит с таких сортов. Лучше покупать раннеспелые, детерминантные типы, они требуют минимум ухода, при этом дают небольшой, но практически гарантированный урожай. Потренировавшись и приобретя опыт, через пару сезонов можно будет перейти на более высокий уровень полудетерминантных типов», — подчеркнул Андрей Туманов.

Достоинства горошины

Кроме обычных, на рынке представлены еще и дражированные семена, обещающие по осени впечатляющие результаты без излишних хлопот. Семена в специальной оболочке (драже), судя по описаниям, обеспечивают даже новичкам в огородном деле почти 100%-ную всхожесть, и даже скептикам стоит к ним присмотреться. Люди давно поняли, что изобильность урожая во многом зависит от качества семян. Пионерами в защите посевного материала были еще древние египтяне, обогатившими сельскохозяйственную науку технологией, которую теперь мы называем дражированием. Подданные фараонов обрабатывали семена культур соком лука, который, высыхая, образовывал на них защитную оболочку. Позже ученые Римской империи усовершенствовали процесс, заменив луковый сок на кипарисовый, тем самым добившись лучшей всхожести и урожайности. «Современные технологии дражирования семян включают в себя поэтапную обработку семенного материала клеящими веществами, наполнителями, протравителями, — рассказывает кандидат экономических наук, доцент кафедры корпоративного управления и инноватики РЭУ им. Г. В. Плеханова Марина Анохина. — В состав оболочки могут быть добавлены удобрения и стимуляторы роста. Количество слоев, которые накладывают на семена, а также используемые материалы зависят от вида почвы и условий выращивания», — отметила эксперт.

Заключая каждое, даже самое мелкое семечко, в капсулу из необходимых для развития полезных веществ, производители не только обеспечивают будущему ростку оптимальный рацион питания, но и защищают его от вредителей. «Дражированные семена защищены от болезней, оболочка защищает семечко от насекомых», — уверена руководитель общественной приёмной Союза садоводов России Людмила Бурякова. А это дает возможность «исключить из полевых работ обработку посевов ядохимикатами и гербицидами, дражирование значительно безопаснее для окружающей среды, чем опрыскивание посевов», — добавляет еще одно преимущество Марина Анохина. Это, кроме прочего, позволяет снизить расходы на удобрения и подкормку растений, а также сделать свой огород более экологичным.

В продаже можно найти дражированные семена овощей, зелени и цветов. Гранулируют даже мелкие семечки моркови, петрушки, огурца, сельдерея, петунии, капусты, салата, перца и прочих культур. Обычно посев этих растений вызывает сложности, но после обработки они становятся крупнее, приобретают овальную или шарообразную форму, и работать с такими горошинами становится гораздо проще. «В результате дражирования семена выравниваются между собой по размеру, приобретают шаровидную форму, становятся крупнее. Такой семенной материал является более удобным как для высевания вручную, так и при выполнении точного машинного высева», — подчеркнула Марина Анохина.

Поэтому всем дачникам и огородникам можно без опаски использовать дражированные семена, посевной материал становится практически неуязвим к капризам природы. «Не стоит бояться достижений науки. У таких семян лучше всхожесть и быстрее происходит рост, рассаду не нужно предварительно выдерживать под фитолампами, а высаживать можно позже привычных сроков», — делится Людмила Бурякова.

Недостатки драже

Оборотной стороной многочисленных преимуществ дражированных семян является их цена. Любая дополнительная обработка очевидно увеличивает себестоимость продукции. Цены на обычные семена и в оболочке могут различаться в разы. «Но чаще всего разница в ценах не такая уж и существенная, но оно того стоит, — уверена Людмила Бурякова. — Повышенные расходы на покупку семян весной с лихвой компенсируются обильным урожаем осенью. Сомневающиеся могут провести эксперимент — засеять одну грядку обычными семенами, другую — дражированными, и осенью сравнить результат», — советует эксперт.

Кроме того, у дражированных семян особые отношения с влагой. «При посадке их нужно обильно пролить, тогда оболочка быстрее растворится и процент всхожести будет еще выше», — объясняет Людмила Бурякова. В противном случае питательный кокон станет сухим и жестким, и превратится из защиты в тюрьму, росток попросту не сможет пробиться сквозь него, и всхожесть окажется нулевой. В последнее время на рынке появились специальные гелевые драже, удерживающую в достаточном количестве влагу, но стоят они еще дороже, и в наших условиях лейка и 20 минут интенсивной работы смогут решить эту проблему не переплачивая.

Еще одним недостатком дражированных семян является небольшой срок хранения. «В силу технологических особенностей процесса обработки семенного материала драже хранятся хуже, чем обычные семена», — предупреждает Марина Анохина. Если их не высадить в течении года после покупки, то пакетик с семенами можно смело выбрасывать, скорее всего, все полезные свойства будут уже утрачены. Поэтому, покупая гранулированный посадочный материал, нужно особое внимание обращать на дату производства и сроки годности, чем свежее семена, тем лучше.

Только собрав и усвоив всю информацию, сделав свой осознанный выбор, можно с холодной головой приступать к покупке семян. «После изучения всего материала можно смело идти в магазин, и, не поддаваясь рекламе, делать точечные покупки», — заключил Андрей Туманов.

Ранее эксперт специально для aif.ru объяснил, при каких температурах почвы следует высаживать семена в открытый грунт.