Надо ли срезать высохшую ботву у картофеля? Нужно ли спиливать пожелтевшие ёлки? Как правильно заготавливать семена томатов и огурцов? Челябинский садовод-опытник Ольга Виноградова дала читателям АиФ-Челябинск несколько советов по уборке урожая.

При картофельную ботву и «лёжкие» сорта

Наталья Зверева, АиФ-Челябинск: Надо ли срезать высохшую ботву у картофеля? Говорят, чтобы картошка наливалась, за несколько дней до выкопки лучше срезать…

Ольга Виноградова: Это действительно можно и даже нужно делать. Дело в том, что после цветения начинается ускоренный рост картофельных корнеплодов, и густая зелёная масса может вытягивать все питательные вещества. Вовремя срезав ботву, можно избежать и фитофтороза клубней. Однако срезать ботву надо не за пару дней, а за две недели до выкопки. Клубни нужно оставить в земле, чтобы они налились, окрепли. Кожура станет более плотной, и картошка будет лучше храниться зимой.

- Как сохранить урожай картошки до следующей посадки? Какие сорта самые «лёжкие»?

- Всё зависит от сорта картофеля: ранние сорта долго не хранят, их съедают первыми, т.к. они начинают прорастать. Лучше всего хранится картофель поздних сортов. Овощеводы очень хвалят в этом плане сорт «Невский», у него высокая урожайность и он очень вкусный. Мякоть у него белая, долго не тускнеет и не темнеет при резке. Клубни легко чистятся, при варке не рассыпаются. Что касается хранения, то учтите: картофель не любит, когда на него попадает свет. Обычно его хранят в подполе или в овощной яме. Но когда температура опустится ниже нуля градусов, картошка может замёрзнуть. Если картошка засластит, можно перенести её в тепло и дать пару дней «отлежаться». Иногда это помогает и сладость уходит. Однако если картофель уже проморозился как следует, то он почернеет и сгниет.

Про обрезку виктории и севооборот

- Можно ли у виктории обрезать кустик под корень, убирать всю усохшую и даже зеленую листву?

- Действительно, кто-то обрезает ягодные кусты под ноль, кто-то - только нижний ярус, чтобы омолодить куст. Сейчас обрезать кустики под корень уже нельзя, я вообще не сторонник полной обрезки. Листья — это сила куста! В них идут процессы фотосинтеза. Лишённые листьев кустики становятся слабее и хуже переживают зиму. Во время обрезки повреждаются вегетативные и генеративные почки, а это аукнется на будущем урожае. Если вы хотите удалить листву в целях борьбы с насекомыми-вредителями и различными болезнями, то это всё равно бесполезно: споры падают на землю, а личинки и взрослые особи прекрасно зимуют в земле. На следующий сезон они снова залезут на свежие листья.

- А когда пересаживать усы?

- Первый ус от куста, который уже врос в землю, обычно пересаживают на отдельную грядку в августе. Но сейчас пока жарко, подождите, когда жара спадёт. Единственное, если температура резко опустится ниже 10 градусов, новую грядку нужно будет защитить укрывным материалом. И не забывайте о правилах севооборота! Виктории будет хорошо на грядке, где до неё росли бобовые, редис, морковь, лук, чеснок и любая зелень. Сложнее с грядкой, которая останется после виктории: она жадная и забирает из почвы всё. Сажать на этой грядке что-то сразу нет смысла, лучше дать отдохнуть участку хотя бы год. И саму ягоду растить на одной и той же грядке больше трёх-четырёх лет нежелательно: в почве не останется никаких питательных веществ.

- На каком расстоянии сажать кустики на новой грядке?

- Обычно между рядами выдерживают около 50 см, между кустами — 30 см.

О том, когда убирать и как хранить тыкву

- Как понять, созрела ли тыква? И как не допустить, чтоб она перезрела?

- Обычно садоводы руководствуются размером тыквы: огромные плоды тяжело транспортировать, трудно разрезать и чистить. Перерасти тыква не может, это не горох, который, перезревая, становится невкусным. Тыква своих вкусовых свойств никогда не теряет. Она может пролежать всю зиму. Но прежде дайте ей полежать в сухом месте, например, под навесом, но желательно, чтобы при этом на неё немного попадало солнце. Когда у тыквы высохнет хвостик, можно убирать в другое место, на зимовку. И лучше не мыть тыкву до того момента, пока не соберетесь её есть: может подгнить, будет хуже храниться.

Для тех, кто хочет заготовить семена

- Как правильно взять томат и огурец на семена, если сорт понравился? Как сохранить семена до весны?

- Обычно берут плод понравившегося сорта со второй ветки. Первая, третья, четвертая не годятся: все исследования говорят о том, что именно вторая ветка наиболее точно переносит сортовые свойства. Хотя если речь идёт о гибридах, то, к сожалению, сортовые качества, которые вы оценили, могут и не передаться семенам. Отобранный плод должен дозреть, у томата стать мягким, красным. Потом разрезают плод, достают семена, промывают и хорошенько высушивают. Зимой можно хранить их в обыкновенном бумажном конверте.

Если ёлка высохла – не спешите рубить

- Что делать если сохнут хвойные? У туи всё время один бок желтый и голый. Надо поливать?

- Конечно, надо поливать и надо мульчировать землю, чтобы не допустить пересыхания корней. Пролейте, а затем подкопайте сбоку: штык лопаты должен быть мокрым, не сухим! Но учтите: если вы активно начнете проливать после длительной суши, туя может зацвести. Этого тоже не следует допускать.

- А можно пожелтевший бок укрывать, прятать от солнца?

- Сейчас нет: при такой высокой температуре листва у вашей туи окончательно сгорит, если вы её укроете. Даже если это будет белая ткань: любое укрывной материал сейчас даст +10 градусов тепла!

- Почему же тогда надо укрывать викторию?

- Мы говорим с вами о разных культурах. Виктория «сидит» на 20 см от земли, а туя любит другую влажность, поэтому она и горит.

- А если ель сгорела и все иглы желтые — спиливать ее?

- У нас был такой опыт: сгорела ель, сбросила все иголки, осталась совершенно голой. Мы решили не рубить, отливали её три года, стимулировали кормами… Через три года она полностью восстановила всю хвою. Надо смотреть: если ветки живые, упругие, не сухие, а корни сидят крепко, то лучше дать дереву время, его ещё можно выходить.