Имбирь — традиционно используемая на Востоке пряность, может избавить человечество от артрита. Новые скрининговые исследования показали, как использовать имбирь в борьбе с одним из самых распостраненных заболеваний на Земле — артритом

В провинции Южной Кореи Кангвон-До экспертов ВОЗ заинтересовал рекордно низкий уровень заболевания населения артритом. Взрослое население деревни Ченьг-хонх активно трудится физически. Каждый день обрабатывает землю, выращивая традиционны рис. Но в отличии от жителей соседних деревень, они не страдают заболеваниями суставов.

Заинтересовавшись этим явлением ученые провели скрининговые исследования. Эти исследования включали в себя оценку состояния окружающей среды, образ жизни, физического и психического здоровья, иммунитета, характера питания и другие факторы. Оказалось, что единственное отличие — регулярное употребление в пищу имбиря. Каждый житель этой деревни съедает в сутки 2-8 г имбиря. Ученые связывают отсутствие заболеваний артритом среди населения именно с употребление в пищу большого количества имбиря.

Имбирь — пряность, которая добавляется в блюда, чтобы разнообразить престный вкус риса. Имбирь в лечении артрита известно давно и как пряность и как лекарство. Как лечебное средство имбирь известен уже более 2000 лет. Первые упоминания о нем встречаются в древнекитайских трактатах.

Острый на вкус, он относится к разряду «горячих специй», возбуждающих аппетит и улучшающих кровообращение. Имбирь — прекрасное болеутоляющее и противовоспалительное средство. Имбирь упоминается в работах китайского философа Конфуция еще в 500 году до нашей эры. Согласно достоверным источникам, имбирь пользовался любовью у древних греков и римлян. Они закупали эту пряность у арабских купцов, державших происхождение имбиря в тайне.

В настоящее время крупнейшим производителем имбиря является Индия, Ямайка и Китай. Среди покупателей самые активные — арабские страны, Англия и США.

Имбирь, как и другие лекарственные растения, содержит сложную смесь фармакологически активных компонентов. Их несколько сотен, это такие как бета-каротин, кофеиновая кислота, куркумин а также большое количество натуральных растительных салицилатов в количестве 4,5 мг на 100 г сырого корневища. Действие и взаимодействие всех ингридиентов невозможно исследовать достаточно точно и подробно.

Имбирь указан в фармакопеях Великобритпонии, Швейцарии, Австрии, Китая, Египта. В африканской и азиатской медицине используется как лекарственное средство при многих заболеваниях. Особенно имбирь эффективен при лечении артритов, артрозов, ревматических состоянияний. Таким многогранным действием как имбирь не обладает ни один химически синтезированный противоревматический препарат.

Полученные новые данные открывают заманчивые перспективы использования имбиря в лечении артрита.