Кандидоз, называемый еще молочницей — это заболевание, которое вызывают у человека грибки рода Кандида, если начинают очень интенсивно размножаться. В человеческом организме эти грибки живут всегда и, если человек здоров, не вызывают у него никаких неудобств. Однако, если иммунитет у человека ослабевает, такие неприятные симптомы молочницы, как жжение, зуд и др. практически сразу дают о себе знать.

Иногда молочница возникает во время менопаузы или беременности, причиной этого в таком случае является изменение в гормональном фоне. Кандидоз относится к разряду системных заболеваний, поэтому лечить его следует не только при помощи свечей, кремов или таблеток, больным обязательно предписывается соблюдать специальную диету. Правильно составленный рацион может не только остановить размножение и рост грибков, но и заметно усилить иммунитет.

Диета Зои Харкомб для больных молочницей

Диетолог из Великобритании Зои Харкомб утверждает, что кандидоз может провоцировать человека к перееданию. Ее исследования показали, что размножение грибков Кандиды стимулирует больных к злоупотреблению выпечкой и сладостями, то-есть, к продуктам, содержащим много простых углеводов. Интуитивно человек начинает выбирать для себя те продукты, которые «подкармливают» Кандиду, а ощущающийся при этом общий дискомфорт организм воспринимает, как обычное чувство голода. Именно этот факт служит причиной резкого набора веса, характерного для многих заболевших молочницей, которая, казалось бы, с фигурой абсолютно не связана.

Чтобы перестать кормить грибок и, как следствие, вылечить молочницу, следует:

1. Полностью отказаться от источников простых углеводов: белых риса и макаронов, сладостей, сладких фруктов и выпечки.

2. Максимально снизить в своем рационе долю консервированных и переработанных ненатуральных продуктов.

3. Не употреблять заправки, в основе которых лежит уксус.

4. На протяжении десяти дней не употреблять алкоголь, после чего можно позволить себе сухое вино.

Диету при молочнице Зоя Харкомб рекомендует соблюдать десять дней. Одновременно с диетой проводится антигрибковая терапия и за это время заболевание обычно удается приостановить, а заодно и нормализовать режим питания. Продукты для питания можно выбирать из следующего списка:

1. Завтраки:

- большой салат из любых сезонных овощей, 2 яйца;

- большой салат из любых сезонных овощей, 120 гр греческого натурального йогурта, содержащего живые молочнокислые бактерии;

- помидоры, 120 гр коричневого отварного риса.

2. Обеды:

- кусочек рыбы или мяса, тушеная капуста, 120 гр коричневого отварного риса или рисовой лапши;

- суп из куриных грудок и брокколи, допускается заправить его столовой ложкой натурального йогурта;

- тушеные овощи (любые) с рыбой, кроликом, курицей или говядиной.

3. Ужины:

- 100 гр йогурта и 200 гр натурального творога;

- 200 гр натурального йогурта и овощной салат;

- свежие (тушеные) овощи и порция рыбы-гриль.

Обязательных условий у диеты при молочнице только два: более 120 гр риса в день есть не следует, а порцию йогурта нужно съедать каждый день в обязательном порядке.

Диета с пряностями для больных молочницей

Диетологи предполагают, что некоторые виды грибков, вызывающих молочницу, могут быть уничтожены при помощи пряностей. Основываясь на этом, они разработали специальную острую диету, при которой в рацион включается большое количество гвоздики, кайенского перца, имбиря, корицы, лимонного сока и нори. Если вспомнить о том, что большинство из перечисленных пряностей значительно повышают иммунитет, то эта диета определенно будет полезной. К пряностям добавляют еще источники молочнокислых, полезных для организма, бактерий для нормализации работы микрофлоры кишечника, а также пребиотики.

Примерный рацион этой диеты может быть таким:

 завтрак: каша с небольшим количеством корицы (без меда). Допускается тертое яблоко или горсть свежих ягод. Через полчаса после завтрака следует выпить чашечку чая или кофе, но только без сахара, поскольку даже сорбит и фруктоза способствуют активному размножению Кандиды; второй завтрак: один стакан био-кефира и столовая ложка пророщенных пшеничных зерен;

 обед: мясо, приготовленное с гвоздикой или имбирем (сладкие соусы использовать нельзя) и рагу из овощей с небольшим количеством кайенского перца;

 полдник: несладкие ягоды и натуральный творог, через полчаса можно выпить чашку имбирного чая;

 ужин: рыба (отварная, паровая или гриль), салат из морской капусты и овощей, нори, через полчаса запить имбирным чаем.

Если соблюдать диету при молочнице и четко выполнять рекомендации лечащего врача, то победить молочницу будет совсем не сложно.