В России стремительно дорожают хлеб и другие продукты питания. Свои коррективны в ценники вносит засуха, сгубившая часть урожая, а также рост цен на продовольствие во всем мире

Сегодня оптовики уже предупреждают розничную сеть о повышении отпускных цен примерно на 20%. И если обычно конец лета и первую половину осени называют «золотым» временем за обилие, которое дарит урожай, то в этом году все будет иначе. Ускорение темпов инфляции, погрязшие в долгах сельхозпредприятия и дорогие продукты – с таким багажом Россия войдет в свою очередную осень. Как это скажется на политической «стабильности» покажет самое ближайшее время.

Сегодня участники продовольственного рынка и аналитики отмечают рост оптовых цен на пшеничную муку по всей стране и прогнозируют дальнейшее подорожание хлеба.

Важным фактором, влияющим на рост цен остается удорожание электричества и энергоносителей. Тарифы на электроэнергию с июля выросли в среднем на 6%, а на газ — на 15%. Но, кроме того, цены разгоняются спекулятивными опасениями удорожания вследствие низкого урожая. Стране еще вполне хватает хлеба прошлого урожая, но всего за месяц зерно и мука стали дороже на 15-20%.

Минсельхоз России уже несколько раз понижал прогноз урожая зерновых на этот год из-за засухи. Весной, после начала посевных работ, министерство прогнозировало, что аграрии соберут около 94 млн. тонн зерна. Последний прогноз предполагает 70-75 млн. тонн при внутреннем потреблении 71,5 млн.

Неурожай зерновых вызовет по цепочке подорожание и других продуктов. Высокие цены на зерно и корма повысят себестоимость производства мяса, напоминает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин: «Это отразится на цене свинины в декабре-январе, к тому времени себестоимость свиноводства вырастет примерно на 30% по сравнению с весной. Хотя в рознице рост может быть и меньше: со вступлением России в ВТО в августе обнуляется пятнадцатипроцентная пошлина на импортную свинину, что может сдержать рост цен на отечественное мясо».

По информации СОЮЗМОЛОКО (национальный союз производителей молока) и региональных управлений сельского хозяйства, засуха в России и других странах-производителях зерна привела к резкому росту цен на зерно и шрот (концентрированный корм), составляющие наибольшую долю в цене комбикормов. В результате цены на комбикорма выросли практически в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2011 года. При этом средние закупочные цены на сырое молоко оставались низкими...

Пострадавшие от засухи регионы не смогут должным образом заготовить грубые и сочные корма в необходимом объеме, что приведет к сокращению поголовья. Сложившаяся ситуация сделает производство молока в России убыточным.

Ожидается, что в этом году подорожают и другие продукты питания. По данным РБК в целом продовольственная инфляция в России по итогам года может достигнуть 11,3% против 3,9% годом ранее.

В этой связи крайне странной является позиция Правительства России. 8 августа вице-премьер России Аркадий Дворкович сказал, что производители зерна не понесли катастрофических потерь, так как снижение урожая на 20% компенсировалось примерно таким же ростом цен. Но для особенно пострадавших регионов правительство все же выдели 14 млрд. руб. из федерального бюджета. Но при этом правительство никак не намерено защищать рынок и потребителя. Не будет ограничений на вывоз. Более того. Государство продолжает распродавать свои активы. В частности, «под нож» пошел пакет акций «Объединенной зерновой компании».

Наверное, неплохо, что государство не бросит в беде производителя зерна. Однако вызывает озабоченность тот факт, что «оплатить засуху» предложат россиянам — безо всякой помощи со стороны государства.

Несомненно, засуха нанесет удар и по стабильности рубля. На недавней пресс-конференции в РИА «Новости» глава Росстата Александр Суринов подтвердил, что потребительские цены растут очень быстро. Если рост цен продолжится, то удержать инфляцию в обещанном коридоре в 6-6,5% годовых правительству не удастся.

Очевидно, что дорожающие продукты питания никак не способствуют сохранению в стране объявленной Президентом «политической стабильности». Через три недели наступит осень — традиционно самое «горячее» время российского политического года. И если до сих пор государству удавалось игнорировать протесты так называемого «креативного класса», то уже осенью к его голосу может присоединиться действительно многомиллионный хор недовольных.

Ханым Омарова