К счастью, мой малыш любит и то и другое, а вот соседский ребенок категорически отказывается кушать огурчики, выращенные в огороде. И это же касается всех остальных овощей. Ягоды и фрукты он кушает также неохотно, разве что ест одни заморские бананы.

Давайте разбираться, откуда "ноги растут" у этой неприятной проблемы. А это настоящая проблема, ведь свежие овощи и фрукты - это кладезь витаминов и микроэлементов, они улучшают аппетит и перистальтику кишечника, и в целом способны существенно оздоравливать организм человека. Отказ от такой полезной и здоровой еды непременно отразится на иммунитете ребенка не самым лучшим образом.

Если ваш малыш не любит фрукты и овощи, то задайте себе вопрос, а вы-то сами их любите? Стоит ли на обеденном столе ваза с яблоками-грушами, готовите ли вы ежедневно салат из свежей зелени и овощей на обед? Стоит ли удивляться, откуда у малыша неприятие такой еды, если вы сами ее не едите.

Поэтому, первое правило: заводите привычку ежедневно иметь на столе свежие фрукты и овощи.

Малыш любит майонез, кетчуп и чипсы? Все понятно, у ребенка появилась стойкая зависимость от усилителей вкуса и прочих добавок. Уже не для кого не секрет, что глутамат натрия вызывает привыкание даже у взрослого человека, что уж говорить о малышах, сознание которых еще так несовершенно.

Сухарики, леденцы на палочке, шоколадные батончики, печенья и кексы на основе маргарина и транс-жиров, чипсы, газировка, кетчупы и майонез существенно искажают работу вкусовых рецепторов. После такой еды человек не может адекватно воспринимать натуральную и естественную еду, после того как он вкусил всю прелесть химических добавок она ему кажется пресной и невкусной.

Второе правило: отказывайтесь от покупки еды, содержащей усилители вкуса, транс-жиры и чрезмерное количество сахара.

Если вы уже стали следовать 2-м первым правилам, то пора переходить к активным действиям с ребенком.

Чтобы вызвать интерес и аппетит малыша к овощам и фруктам, можно использовать такие уловки:

1. Организуйте игру.

Вы пришли голодные с улицы, суп еще готовится или греется, но ребенок так голоден, что просит или бутерброд или стакан сока, чтобы перекусить. Не спешите. Скажите, что вы тоже зверски проголодались и превратились в большого кролика. Единственное, что его может спасти от голода - это кусочек капусты (яблоко, морковка, перец, огурец и т.д.). Вы скачете на кухню и с удовольствием съедаете заветный листочек. Подключайте ребенка - он теперь не просто ребенок, а малыш-кролик. Можете даже нарисовать ему носик и усы косметическим карандашом. Главное - создать антураж и азарт, чтобы игра захватила ребенка целиком.

2. Предложите приготовить салат вместе.

Нарежьте кружочками помидор и огурец, перец - полосками, листочки и веточки зелени также пригодятся. Сделайте соус на основе оливкового масла, соли и зелени.

Пусть ребенок размажет пальчиками соус по тарелке и красиво уложит овощи - в виде мордочки или цветка, готовый "рисунок" снова полейте сверху соусом. И непременно дайте попробовать малышу его произведение. Если такие тарелки он сделает и для папы с сестричкой, а те его похвалят за вкусное блюдо, то малыш и сам обязательно попробует свой салат.

Будьте креативны, настойчивы, но мягкими. Не кричите и не заставляйте малыша кушать овощи и фрукты, если ни одна из уловок не сработала. Подавайте пример своим поведением и со временем малыш ему последует.

Берите перекусы из овощей на улицу, подавайте такие продукты в красивой детской посуде с любимыми мультяшными героями, занятно и смешно ее украшайте, купите мультфильм "Рататуй", а после совместного просмотра приготовьте вместе с ребенком блюдо по мотивам этого мультика. Пока готовите, рассказывайте детям о каждом овоще и фрукте - как и где оно растет, какими полезными свойствами обладает и что из них можно приготовить.

Желаю вам, дорогие мамы, чтобы ваши любимые капризули капризничали только в том случае, если на столе закончились их любимые яблоки и груши.

Автор: Евгения Аратовская