Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Как заработать в общепите, не имея своего ресторана

Источник: BIF-Club Открытие первого украинского бутика итальянского дизайнера Роберто Кавалли в киевском Пассаже - одно из наиболее ярких светских событий прошлого года. Во всяком случае, в этом уверена Оксана Росовская, директор сервисного направления Кристалл Кейтеринг сети ресторанов Мировая карта, руководившая организацией гала-ужина, посвященного открытию магазина. Ужин длился четыре часа, а подготовка к нему - более трех месяцев. Место проведения мероприятия, декор зала, сервировка столов, цветочные ...

2009-02-23 01:22:56 + Комментировать

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Для рестораторов есть время набрать самых лучших профессиона

По данным онлайн-опроса, проведенным BIF-Club среди работодателей и работников, оказалось что в период финансового кризиса работникам стало тяжелее найти приличный ресторан с `человеческими' условиями труда, а работодателям в это же время стало легче набрать персонал, состоящий из профессионалов своего дела. С одной стороны: Из-за `кризиса, массовых сокращений и уменьшения окладов практически во всех сферах деятельности, люди стали реже посещать увеселительные заведения. Соответственно, прибыль хозяев рест...

2009-02-23 01:17:12 + Комментировать

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Дешевую водку скоро запретят

Может ли водка стоить 50 рублей? В Москве, пожалуй, такой <шняги> в магазинах не сыскать, а вот в регионах - пожалуйста, есть и еще дешевле. И покупают, и травятся, а кто в ответе? Скоро у нас появится орган, который будет в ответе за все. По указу президента подготовлен и внесен в правительство указ о создании Федеральной службы по контролю за оборотом алкогольной продукции. Именно это ведомство будет устанавливать минимальные цены на алкоголь, а также лицензировать автоперевозки спирта. Так что водка за ...

2009-02-21 06:23:50 + Комментировать

Клуб барменов. Полезное профессионалам. ALeXX представляет: первый в Украине конкурс девушек-бармено

20 февраля в party-баре <Молинари> стартует всеукраинский конкурс для девушек-барменов - <Miss Bartender Ukraine 2008> . По словам организаторов, это уникальное событие - симбиоз профессионального конкурса и конкурса красоты. Три месяца участницы из крупнейших городов Украины будут дефилировать, готовить коктейли и бороться за звание лучшей девушки-бармена Украины. Партнер проведения конкурса - fusion-коньяк ALeXX. Чаще всего за барной стойкой работают мужчины, профессия это нелегкая, но очень интересная. ...

2009-02-21 06:22:11 + Комментировать

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Finlandia Vodka Cup 2009: В Лапландии состоялся финал чемпио

3 и 4 февраля на знаменитом курорте Леви в Лапландии - арктической родине водки Finlandia - состоялся финал 11 международного чемпионата барменов Finlandia Vodka Cup 2009 - одного из самых престижных соревнований по барменскому искусству. Чемпионат проводился в комплексе, полностью созданном из снега и льда. В горячем конкурсе на ледяных просторах сразились лучшие бармены мира! Победу одержал индонезиец Радитя Димас (Raditya Dimas) . Иван Ковалёв, Индонезиец Радитя Димас (работает в баре в Дубаи, набрал 29...

2009-02-21 06:17:08 + Комментировать