| ← Февраль 2025 | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.blackstoneconsulting.ru
Открыта:
14-03-2014
Успешный ресторан состоит из сотен и тысяч мелочей.
Порой кажется, что все под контролем, можно присесть и расслабиться, но нет - бизнес крайне динамичный и остановка равнозначна поражению.
Высокая конкуренция, невообразимая текучесть кадров, непостоянство гостей, множество внешних факторов - все это необходимо учитывать каждый день, каждый час, каждую минуту.
В этой рассылке мы собираем опыт различных людей из ресторанного бизнеса, так как все мы постоянно учимся, на своем ли опыте или на чужом, но этот процесс нескончаем.
Статистика
0 за неделю
