Написать
Наверняка многим хочется, чтобы эти яркие, солнечные плоды в любое время года радовали глаз и всегда были под рукой! Как заморозить перцы на зиму для фаршировки, сохранив максимум полезных свойств и природную красоту - именно об этом данный рецепт | Рассмотрим и вопрос необходимости бланширования, и варианты подготовки плодов к заморозке Как заморозить перец на зиму свежим Нам потребуется Перец болгарский свежий Пакеты для заморозки Приготовление Нужно ли бланшировать перец перед заморозкой Чтобы решить, как заморозить перцы на зиму для фаршировки, я захотела выяснить, так ли необходима операция бланшировки в этом случае Blanchir в пререводе с французского - обваривание кипятком | При этой процедуре уменьшается или вообще прекращается жизнеспособность ферментов, которые разрушительно влияют на структуру многих плодов, их цвет и аромат | Так, например, если не бланшировать цветную капусту, после замораживания она приобретет неприятный серый оттенок и не очень аппетитный запах - об этом более подробно можно узнать , прочитав как сохранить цветную капусту в домашних условиях Обработка кипятком или паром должна быть кратковременной, чтобы не сварить плоды и не увеличить потери полезных веществ, поэтому их быстро охлаждают водой или льдом (лучше водой со льдом)
case***@u*****.net
Перец на зиму - Как заморозить перцы на зиму для фаршировки
написал в группу
Мои любимые рецепты
31.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Яичная диета магги - 4 простых шага к реальному похудению в любом возрасте!
Если Вам 15, но Вы уже задумываетесь о безопасной и эффективной диете - диета магги Вам поможет, если Вам 50, но Вы все равно хотели бы похудеть, знайте, такая диета есть, и имя ей - диета магги! И так, мы не зря оговорили момент возраста в самом начале статьи, ведь диета магги, во истину, уникальная диета для похудения, подходящая для всех, без исключения, возрастов! Диета магги, также известна, как яичная диета магги, и это не спроста, ведь в ее основу заложен белковый "фундамент", состоящий из яичного белка | Особенностью диеты является и ее продолжительность, которая, в среднем, длиться около 4 недель, либо одного месяца | За этот период, как показывает практика, женщины худеют на 10 - 15 кг | Обязательным условием диеты является рационально 3-х разовое питание БЕЗ перекусов! Похудеть реально при любом возрасте и даже если вам исполнилось 40-50 лет, то - это еще не повод отчаиваться | Специальная диета магги поможет похудеть в различных диапазонах возрастов от 18 до 80 лет | Диета магги очень эффективна для таких людей, которые заняты работой и не могут уделить времени для себя | Что же это за такой способ похудения и как выглядит подробная диета магги, выясним далее Особенности диеты Данный способ похудения чаще называют яичной диетой магги, так как в основе заложен уклон на употребление белковой пищи в виде яичного белка
написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016 , обновлено 14.11.2016
Пожаловаться
Маринованные баклажаны
n написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016
Пожаловаться
Необычное блюдо: Кабачки запеченные с мясным фаршем в духовке!
написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016 , обновлено 22.11.2016
Пожаловаться
Челагач - мясо на ребрышке
sg-- написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016
Пожаловаться
Свадебные традиции - свадебные шишки, рецепт шишек на свадьбу
Интересная свадебная традиция раздавать шишки гостям уходит своими корнями в далекое прошлое и неразрывно связана с историей свадебного каравая | Выпекать каравай на свадьбу доверяли только замужним женщинам, счастливым в браке и имеющим несколько детей | Считалось, что они способны передать свое счастье молодой паре | При выпечке каравая, как правило, оставалось тесто, которое и использовали для выпечки шишек | Эти булочки забирали домой детям Было поверье - если булочек-шишек выпекут и раздадут много, значит и у молодожёнов будет много детей! Чем больше, тем лучше! Свое название «шишки», эти булочки тоже получили не случайно | Издревле, на западе Украины было принято на воротах дома вешать ветку сосны | Именно на воротах того дома, где играли свадьбу | На эту сосновую ветку гости, приглашённые на свадьбу, вешали шишку | Или игрушку, или ленточку | После того, как соберутся все гости, украшенную сосновую ветку снимали и ходили с ней по селу Эта сосновая ветка, украшенная красиво и пышно, была всегда предметом гордости родителей молодых | В конце свадьбы, когда гости расходились, каждый подходил к ветке, снимал одно из украшений и забирал его домой | Старались снять все шишки с ветки, так как это сулило молодым длинную семейную жизнь Так родилась традиция раздавать шишки на свадьбе Ну а теперь давайте рассмотрим сами рецепты свадебных шишек! ===================== Рецепт шишек | Свадебные булочки 'Шишки' - традиционно на свадьбу! Ингредиенты мука пшеничная 500 грамм дрожжи 30 грамм сахар 2 столовых ложки молоко 250 грамм масло сливочное 3 столовых ложки яйцо 1 шт яичный желток - 1 шт корица молотая половина чайной ложки соль по вкусу Приготовления свадебной шишки
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
30.08.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Консервируем баклажаны на зиму
Консервируем баклажаны на зиму Закрутки с баклажанами чрезвычайно популярны, ведь зимой открываешь баночку и наслаждаешься воспоминаниями о солнечных летних днях | Такие заготовки вполне самодостаточные, выручат и в будни и в праздник Баклажаны на зиму - Баклажаны в томате Ингредиенты 3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 2 стручка острого перца, 1-2 яблока по желанию, 100 г соли, 100 мл уксуса 5%, 2 стакана сахара, 1 стакан масла Приготовление Все овощи, кроме баклажанов, нарезать и измельчить с помощью мясорубки (или блендера, не очень мелко), сложить в кастрюлю | Поставить на плиту, добавить соль с сахаром и масло | Нагреть до кипения, добавить уксус и вскипятить | Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукружочкими и положить в кипящий маринад
написал в группу
Мои любимые рецепты
29.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Котлеты из баклажанов, Овощные котлеты
Котлеты можно готовить не только из мясного фарша, но и из овощного | Так как сезон баклажан в разгаре, предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных и несложных в приготовлении котлет из баклажан! Итак, приступим… Котлеты из баклажанов (10 порций, 45-50 минут) Необходимые ингредиенты Баклажаны - 1,5 кг Сыр твердый - 150 г Сыр мягкий - 200 г Сухари панировочные - 100 г Батон - 100 г Вода - 1/2 стакана Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Масло растительное - 50 г Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 1 пучок Соль и перец добавляются по вкусу Приготовление котлет из баклажанов Баклажаны почистить, порезать небольшими кубиками Обжарить нарезанные баклажаны в растительном масле Затем добавить к баклажанам воду и тушить их 15-20 минут до мягкости Затем добавить к баклажанам рубленую петрушку и дать немного остыть
написал в группу
Мои любимые рецепты
29.08.2016 , обновлено 11.11.2016
Пожаловаться
Открытый пирог с яблоком на песочном тесте
Выпечка, Пироги > Открытый пирог с яблоком на песочном тесте Понадобится средние яблоки - 2 шт мука - 1 стакан сливочное масло или маргарин - 100 гр яйцо - 2 шт сахар - 1/4 стакана молоко - 2 столовых ложки разрыхлитель- 1 чайная ложка сахар для яблок - 2 столовых ложки крахмал - 2 столовых ложки Приготовление Возьмите миску и насыпьте в неё сахар | Затем разбейте в миску яйца Теперь к яйцам и сахару влейте молоко Добавьте к полученной смеси размягчённый маргарин
написал в группу
Мои любимые рецепты
29.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Как найти тему в архиве группы
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
28.08.2016 , обновлено 28.08.2016
Пожаловаться
Рагу овощное с грибами на зиму
Рагу овощное с грибами на зиму Состав* Кабачки - 3 кг Свёкла, морковка, капуста, белая или красная, репа - по 1,5 кг Капуста цветная - 0,5 кг Грибы (подберёзовики, подосиновики, белые) - 10 -15 шт ( ~ 0,75 кг) Шпинат (щавель) - 0,25 кг Лук репчатый (средний) - 1-2 шт ( ~ 125 гр) Чеснок - 5 крупных зубчиков Укроп и другая зелень - по 1 пучку Помидоры - 1 кг Зелёный горошек - 2 банки ( ~ 800 гр) Томат-паста - 1 банка ( ~ 250 гр) Масло растительное - 0,5 гранёного стакана Уксус 9 %-ный - 0,25 стакана Перец горошком - 5-7 шт Лавровый (вишнёвый) и смородиновый лист - по 3 шт Гвоздика цельная- 2 шт Приправа «Карри» Соль, перец молотый, паприка - на кончике ножа ( ~ по 0,25 чайной ложки) Копчёности (сосиски) - 250 гр Бульон (любой, кроме рыбного) или вода - по потребности ( ~ 3 л) Приготовление Все овощи порезать некрупной соломкой и смешав с половиной зелени сложить в большую кастрюлю с толстым дном Половину бульона (воды) смешать с солью, уксусом, половиной зелени предварительно мелко её порубив и молотыми пряностями, залить овощи и выдержать полчаса, затем добавить зелёный горошек вместе с маринадом
написал в группу
Мои любимые рецепты
28.08.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Лечо из баклажанов на зиму
Всем привет! Пока на огороде растут баклажаны, предлагаю подготовиться к зиме и сделать лечо | В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт Ингредиенты баклажаны - 2 кг перец сладкий - 0,5 кг морковь - 0,5 кг лук репчатый - 5 шт чеснок - 5 зубчика соль - 2 столдовых ложки сахар - 100 г (0,5 стакана) уксус - 100 г (0,5 стакана) масло ростительное - 200 мл (1 стакан) Посмотрете пошаговый видеорецепт - Лечо из баклажанов на зиму Всем желаю приятного аппетита и хорошего вечера! ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.08.2016 , обновлено 16.10.2016
Пожаловаться
Помидорки-обжорки по-корейски на зиму - 3 рецепта
Пора делать заготовки на зиму и заполнить мой погребок банками с вкусными томатами! Начну с помидор по-корейски | Они в меру острые и очень вкусные | К тому же готовятся и стерилизуются очень быстро, значит времени на их приготовление уйдет совсем не много, так что останется время, чтобы связать сумку из новых ниток В моем блокноте есть два рецепта помидор по-корейски, выбирайте любой - они все вкусные | А лучше приготовить по пару баночек каждого рецепта и зимой выбрать тот, который вам больше понравится | Но уверяю вас - они все хороши =========================================================== Помидоры по-корейски с перцем помидоры 2 кг морковь 4 штуки болгарский перец разного цвета 5 штук столовый уксус (9%) 100 мл растительное масло 100 мл чеснок 5 зубчиков молотый перец чили 1 ст
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Салат 'Десятка' на зиму из баклажанов - Закуска из баклажанов
Салат «Десятка» на зиму Салат я готовлю впервые и надо сказать, он получился вкусным и готовится недолго, что меня очень порадовало, когда я решила взяться за его приготовление! Овощи я люблю разные заготовки на зиму… Когда я искала способ его приготовления, то в разных источниках находила почти один и тот же состав ингредиентов и способ готовки Например, туда не входит морковь, а я её включила и не пожалела об этом, и ещё добавила лавровый лист, и несколько специй… В общем друзья, получилось что надо! Ну, а теперь приступим… Время приготовления - 1 часВид кухни - русскаяВид блюда - консервация Ингредиенты к рецепту «Салат „Десятка“ на зиму из баклажанов» Баклажаны синие - 10 шт Гвоздика - 2 шт Зира (Кумин) сухая - 1 чайная ложка Лавровый лист - 2 шт Лук белый - 10 шт Масло подсолнечное рафинированное - 250 мл Морковь - 10 шт Перец сладкий - 10 шт Перец чёрный горошком - 10 шт Помидоры - 10 шт Сахар мелкокристаллический - 2 столовых ложки Соль - 5 щепоток Уксус яблочный - 100 мл Чеснок - 10 зубчик Приготовление блюда по рецепту «Салат „Десятка“ на зиму из баклажанов»
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Шашлык из кабачков на шпажках
Это закуска для тех, кто является вегетарианцем, или считает себя таковым, или хочет им стать, а также для всех остальных! Шашлык из кабачков на шпажках с баклажанами, перцем и помидорами, предварительно замаринованный и запеченный в духовке, вносит веселое разнообразие в наше овощное меню | Используя самые разнообразные маринады, можно угодить и любителям острого, и пресного, и даже сладкого Шашлык из кабачков, рецепт Приготовление Конечно, шашлык в данном случае название условное - с древних времен под шашлыком подразумевается мясо, пронзенное копьем | Но по форме это овощное блюдо вполне можно отнести к шашлыку Нам потребуется Кабачки - 750 г Баклажаны - 500 г Помидоры черри - 300 г Перец болгарский - 3 шт Укроп, петрушка - по вкусу Овощи вымыла, с кабачков кожу не очищала - они молодые - и порезала на кружочки толщиной приблизительно 1 см | Перец вычистила и разделала на ломтики, соразмерные кружочкам кабачка
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.08.2016 , обновлено 29.10.2016
Пожаловаться
Стейки из цветной капусты + 3 соуса барбекю
Пожалуй, наиболее популярным способом приготовления цветной капусты является её обжарка в кляре, но мы предлагаем попробовать что-то новенькое - капустные «стейки» | Всего несколько ингредиентов, минимум усилий, и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный овощной гарнир к любым блюдам! Ингредиенты кочан цветной капусты ? стакана оливкового или подсолнечного масла ? чайной ложки сушёного чеснока 1 чайная ложка смеси прованских трав ? чайной ложки соли соус барбекю Приготовление Соедините масло со смесью прованских трав, солью и сушёным чесноком Кочан капусты промойте и разделите на кусочки толщиной 2 см | Из маленького кочана цветной капусты получится около 4–5 «стейков» Смажьте каждый из кусочков маслом с травами с обеих сторон, расположите их на покрытом пергаментом противне и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут Через некоторое время поверхность капустных «стейков» слегка подрумянится, они станут мягкими и уже будут готовы к подаче, но мы предлагаем дополнительно глазировать их соусом барбекю
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
26.08.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Польза гречки - всё, что нужно знать о гречке
Гречка доступна, недорога, сытна и вкусна! Кстати, родиной гречихи является Южная Сибирь, откуда эта культура пошла распространяться дальше… Своё название гречка получила оттого, что возделывали её преимущественно в монастырях греческие монахи, разбиравшиеся в то время в земледелии лучше местных земледельцев Гречневая крупа или гречка Гречиха и гречка - историческая справка Говоря об этой крупе, следует различать понятия «гречиха» и «гречка» | Первое - плодовое растение семейства Гречишных, а второе - плод, получаемый от этого растения Гречиха посевная, или Гречиха съедобная, или Гречиха обыкновенная (от латинского Fagopyrum esculentum) - крупяная культура, вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные(Polygonaceae) Гречка, греча или гречиха - злак, окультуренный на территории полуострова Индостан несколько тысяч лет назад / В наши дни она считается одной из главных круп в рационе человека во всем мире! Русское название этого растения отсылает к Греции, откуда гречиху и завезли По одной из версий, гречиха была окультурена на территории Индии около 4000 лет назад, согласно другой гипотезе - 6000 лет назад в Гималаях Зерна гречки находят применение исключительно в кулинарной и медицинской отраслях, как источник незаменимых белков, аминокислот и иных нутриентов
написал в группу
Мои любимые рецепты
26.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Расстегаи с курицей
Добрый день, уважаемые гости! Попался мне на глаза в старой книге рецептов - рецепт расстегаи с курицей и мне, конечно, захотелось с Вами поделиться! Рецепты расстегаев часто встречаются в русской и украинской кухне | По внешнему виду расстегай напоминает печеный пирожок, но сверху он открыт, видимо, поэтому и получил свое название расстегай - 'расстегнут' | Такие пирожки - расстегаи очень популярны, их готовят с различными начинкой - курицей, мясом, очень часто с рыбой капустой и грибами, тыквой, а также и со сладкой начинкой Обычно пекут их из обычного дрожжевого теста, причем, многие сейчас покупают готовое тесто, вполне можно приготовить и из слоеного дрожжевого теста | Здесь хозяйка уже выбирает сама, да и начинку выбираем по своему вкусу и возможностям | Расстегаи по старинному рецепту с курицей, подают с куриным бульоном, приготовив такие расстегайчики, можно легко и вкусно накормить семью ужином И, так готовим расстегаи по старинному рецепту
написал в группу
Мои любимые рецепты
26.08.2016 , обновлено 17.10.2016
Пожаловаться
Огурцы на зиму рецепты - Малосольные огурцы
Огурцы на зиму рецепты - Малосольные огурцы Малосольные огурчики - неотъемлемый атрибут лета! Когда еще можно попробовать молодую вкусную картошечку с хрустящим, ароматным, вкусным огурчиком, и к мясу или рыбе его можно подать | Если залить огурцы горячим рассолом, то будут готовы малосольные уже на следующий день | Залитые холодным рассолом огурчики можно есть только через 3-4 дня Обратите внимание на то, чтобы огурчики были с тонкой кожурой и примерно одного размера, только тогда они станут хорошо просоленными, вкусными и хрустящими | Если у вас нет возможности подобрать овощи, то просто нарежьте их на брусочки | Перед началом засолки необходимо промытые огурцы замочить в холодной воде | Трех часов для этого достаточно | Можно сразу срезать концы, тогда выйдет из них огуречная горечь, если вдруг попался несладкий сорт Для придания пикантного вкуса можно добавить в них острый перец, много его не нужно
написал в группу
Мои любимые рецепты
25.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Вкусный пирог с молодой морковью и медом
Сейчас в продаже такое разнообразие молодых овощей, что просто грех этим не воспользоваться! Мы предлагаем тебе рецепт очень необычного пирога с молодой морковью Время приготовления - 1 час 40 минут Количество порций - 10 штук Вам понадобится 440 гр дрожжевого теста 500 гр молодой моркови 100 гр изюма 1 лимон 3-4 столовых ложки меда 80 гр сливочного масла 1 столовая ложка с горкой кукурузного крахмала 1 чайная ложка корицы 2 желтка и 1 столовая ложка сметаны для смазывания Приготовление Для начала вам нужно конечно приготовить тесто, если же вы его готовили зарание и держали в холодильнике вам нужно его полностью разморозить
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
25.08.2016 , обновлено 27.10.2016
Пожаловаться
Рецепты кофе - Кофе Апрэ
Рецепты кофе - Кофе Апрэ Ингредиенты (на 4 порции) 1 литр молока 100 г горького шоколада 1 палочка корицы ваниль 1 крепкий кофе (110 мл) Апельсиновая цедра Приготовление Немного подогрейте 4 жароустойчивых стакана Налейте молоко в кастрюлю, добавьте в него кусочки горького шоколада и корицу, а затем начинайте греть молоко на среднем огне, не переставая его помешивать
написал в группу
Мои любимые рецепты
25.08.2016 , обновлено 27.08.2016
Пожаловаться
Грибная солянка на зиму
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
25.08.2016 , обновлено 28.10.2016
Пожаловаться
Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная', Перловая каша с грибами, Гороховая каша с беконом в аэрогриле
Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная' Ингредиенты 400 г гречневой крупы, 1 свекла, 2 моркови, 2-3 помидора, 150 г грибов (свежих или консервированных), 1 пучок зелени петрушки, 1 куриный бульонный кубик, сливочное масло, вареные яйца, соль - по вкусу Приготовление Крупу промыть | Свеклу и морковь натереть на крупной терке | Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной зеленью петрушки | Грибы нарезать ломтиками В кастрюлю с толстым дном слоями выложить подготовленные продукты
написал в группу
Мои любимые рецепты
25.08.2016 , обновлено 27.08.2016
Пожаловаться
Рецепт дня: тёплый салат из дикого риса
Прекрасная альтернатива привычным летним салатам Если классический летний салат из огурцов и помидоров уже не вызывает у вас былой аппетит, предлагаем вам новый необычный рецепт салата от повара и ведущего программы «Частный повар» на телеканале Food Network Нилла Энтони | Приготовить такой салат очень легко, а удивить гостей и членов семьи его необычным вкусом точно получится! Ингредиенты 400г дикого риса, отварить 6 красных перцев, приготовить на гриле, очистить и нарезать Пучок петрушки, нарезать Сок лимона, половинка Поваренная соль Перец Способ приготовления Варим рис Добавьте дикий рис в кастрюлю, варите его в течение 40 минут | Как только вы приготовите рис, слейте воду с помощью дуршлага | Накройте кастрюлю с рисом крышкой и отставьте в сторону Поджариваем красный перец
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Маринованный салат из цветной капусты на зиму
Любой праздничный стол не обходится без красивой и вкусной закуски! Конечно, это не бутерброды с икрой, но всё же вкусная закуска домашнего посола всегда найдёт своего любителя! Как насчёт маринованной капусты? Не просто капусты, а кудрявой белоснежной маринованной цветной капусты с ярким болгарским перцем и сладким репчатым луком! Супер закуска на все времена! Салат из цветной капусты можно приготовить как просто покушать на каждый день, так и закатать его на зиму | Разумеется, эту вкусную капусту можно купить и на рынке, в любое время года | Но цена очень бьет по карману… Да, к тому же в больших городах можно купить продукт не первой свежести… Друзья, зачем рисковать своим здоровьем! Лучше потратить небольшую сумму денег на свежий вилок капусты и немного времени на его обработку! Но зато вы приготовите вкусную маринованную капусту по своему вкусу и она будет приготовлена вашими руками, а не тёткой с рынка! Необходимые продукты цветная капуста (соцветия) - 0,6 кг, перец болгарский - 2 стручка (250 гр), одна большая луковица - 125 гр, лавровый лист - 2 шт, душистый черный перец - 4 горошины, вода - 650 мл, раст
n написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 30.10.2016
Пожаловаться
Рецепты супа гаспачо - Гаспачо зеленый, Гаспачо оригинальный, Гаспачо томатный
Все знают как приготовить традиционный суп гаспачо - гаспачо томатный | Я предлагаю Вашему вниманию ещё несколько рецептов приготовления супа гаспачо! «Гаспачо зеленый» и «Гаспачо оригинальный» | Их приготовление не отнимет у Вас много времени, а свою семью Вы порадуете чем-то новеньким Итак, приступим… Гаспачо зеленый (2 порции; 30 минут) Необходимые ингредиенты Белое сухое вино - 1 столовая ложка Кипяченая холодная вода - 1/2 стакана Белый черствый хлеб - 1 ломтик Огурцы свежие - 2 шт Сладкий зеленый перец - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 1 пучок Оливковое масло - 2 столовых ложки Соль и перец добавляются по вкусу Зелень для украшения Приготовление зеленого гаспачо В небольшом количестве остывшей кипяченой воды размочить черствый хлеб и затем его отжать Огурцы почистить от кожицы Вымыть зеленый сладкий перец, удалить из него сердцевину Чеснок очистить Нарезать подготовленные перец и огурцы небольшими кубиками
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 11.11.2016
Пожаловаться
Рецепты из морской рыбы - Акроме из дорадо, Сельдь слабосоленая, Камбала по азиатски
Рецепты из морской рыбы - Акроме из дорадо, Сельдь слабосоленая Ингредиенты Дорадо - 140 г Оливковое масло - 15 г Фенхель - 30 г Оливковое масло - 30 г Сок лимона - 10 г Приготовление Морскую рыбу (дорадо) почистить на чистое филе без костей (лучше без кожи) Порезать под углом 45 градусов, на порционные кусочки, порция 140-160 г Полить оливковым маслом, и обжарить на пергаменте с 2 сторон на раскаленной сковороде 5-10 секунд с каждой стороны так, чтобы внутри рыба оставалась сырой Фенхель тонко порезать и выдержать в ледяной воде Оливковое масло и сок лимона взбить до состояния эмульсии и перед подачей на стол полить блюдо сверху ==================================================== Источник - сайт Кухни мира - всё о кулинарии - читать ещё статьи==================================================== Рецепты из морской рыбы - Сельдь слабосоленая Сельдь слабосоленая очень традиционна и очень вкусна! Сельдь можно приобрести как в магазине так и приготовить самостоятельно, купить в магазине не лучшее решение так как у них она зачастую не совсем подходящего вкуса да и качества, особенно в летнюю жару когда они боятся что бы она не испортилась и солят так что невозможно есть
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 27.08.2016
Пожаловаться
Торт 'Дамские пальчики'
Выпечка, Торты > Торт 'Дамские пальчики' Понадобятся 1,5 стакана воды 1,5 стакана муки 5-6 яиц Щепотка соли Упаковка маргарина или масла Для крема 2 стакана сметаны стакан сахара упаковка ванилина Приготовление В кастрюлю налейте воду, положите маргарин и добавьте щепотку соли Дождитесь, пока маргарин расплавится и как только закипит, снимите с огня Высыпьте подготовленную муку Перемешайте все до однородного состояния Сначала взбивать яйцо в отдельной емкости Как только тесто слегка остынет, добавляйте яйца в тесто
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Рулеты из кабачков: Рулетики из кабачков с сыром, Рулетики из кабачков и моркови
Продолжаем пополнять ассортимент блюд из очень популярного, ценнейшего плода семейства тыквенных! Рулетики из кабачков с сыром и помидорами, а также с чесноком или, например, с морковью и луком - выбираем самые непритязательные рецепты, не требующие особой сноровки! При небольших затратах времени получаем сытную закуску, которую и на работу можно взять и в качестве перекуса использовать Рулеты из кабачков - Рулетики из кабачков с сыром, Рулетики из кабачков и моркови Нам потребуется Кабачки - 2 шт (около 700 г) Сыр твердый - 100 г Помидоры - 1 шт (крупный) Майонез - 2 столовых ложки Чеснок - 2 зубчика Грецкие орехи - 30 г Укроп, петрушка - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Приправы по вкусу Вымыть овощи | Кабачки для данного рецепта не очищают от шкурки - они молодые Нарезать кабачки на тонкие полоски | Сейчас я использовала специальный нож, толщина получалась около 4 мм Нарезанные пластинки уложить на горячую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до готовности Выложить дольки на бумажное полотенце, чтобы снять лишнее масло
написал в группу
Мои любимые рецепты
24.08.2016 , обновлено 27.08.2016
Пожаловаться
Правила группы (29.04.2013) + дополнения
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
21.07.2016 , обновлено 22.11.2016
Пожаловаться
