Марина Озкара (ozkarablog)
О себе
Друзья
СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ С ФАРШЕМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Наивкуснейшие лепёшки. Очень сытные. Их можно брать с собой в дорогу. Тесто суховато-рассыпчатое, зажаренные краешки лепёшек аппетитно похрустывают при еде, а серединка под начинкой мягкая и сочная. Начинка очень ароматная, с приятной солоноватостью. Творожный сыр объединяет крупинки жареного фарша в единое целое, придавая сырный вкус и сочность....
МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Закуска весьма неплохая. Баклажановые дольки мягкие, сочные, пропитанные ароматным кисленьким маринадом. Остальные овощи хрустящие, но не жёсткие. Мягкая и хрустящая текстура овощей дополняют друг друга....
БУЛОЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ СТРУЖКОЙ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Если вы любите яблочные пирожки, но ленитесь их готовить, можно сделать облегчённый вариант. Яблочная стружка вмешивается прямо в тесто. Булочки получаются плотными, мягкими, сладкими, влажными. В аромате почему-то отчётливо различается нотка творога, хотя творог в рецепте не используется. Яблоки придают не только вкус, но и цвет - тесто становится красноватого цвета....
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КОРЖЕЙ (НА ТВОРОЖНОМ СЫРЕ)
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Шоколадный крем на основе сливочного сыра получается очень насыщенным. Вкус шоколада усиливается от соли, а творожный сыр изначально немного солоноватый. Поэтому дуэт из сыра и шоколада даёт очень хороший вкусовой букет. Так как крем довольно жидкий, то при настаивании влага из крема уходит в коржи, делая их мягкими и бархатистыми....
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Изумительно вкусный суп. У него очень насыщенный мясной вкус с яркой ноткой кислоты от солёных огурцов. После этого супа нет чувства тяжести в желудке, хотя он очень сытный....
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА ТВОРОГЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Шоколадный бисквит, приготовленный с добавлением творога, получается более сочным и влажным, чем классический шоколадный бисквит. У него отсутствует присущая шоколадным бисквитам шероховатость....
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Капуста получается хоть и хрустящей, но слегка мягкой снаружи. Вкус - кисловатый, с упором на соль, а не на сахар. Цвет красивый - бордовый....
КОНВЕРТЫ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ И СЫРОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Исключительно вкусное блюдо. Тесто снаружи хрустящее, но не жёсткое, пахнущее сливочным маслом. Сыр внутри слегка расплавился, но не успел ни закипеть, ни пересохнуть, и стал мягким и тянущимся....
ЛАВАШ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Вкусный горячий перекус на скорую руку. Рекомендую приготовить вместо обычных утренних бутербродов. Лаваш после запекания становится хрустящим и ароматным. А внутри у него сытная начинка из расплавленного тянущегося сыра и яиц....
рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Пирог сочетает в себе классические и необычные элементы. Зелёный лук - стандартная начинка для пирогов. Но добавление сливочного сыра - уже нестандартный ход. Начинка получается нежная, с сильным луковым ароматом и солоноватым вкусом. С ней очень хорошо сочетается рассыпчатое тесто....