Написать
От модератора группы ВинегретИсточник Повар-ру Время приготовления - 1 ч Количество порций - 4 Салат для настоящих мужчин - для наших любимых мужчин! Ведь каждый мужчина в душе - настоящий полковник ;) Салатик актуален будет на любом празднике, особенно - в День защитника Отечества! Если вы хотите удивить и порадовать своего любимого человека, внимательно просмотрите этот простой рецепт, как приготовить салат "Полковник", а также оригинально оформите его в виде погона! Пусть эти три звезды будут не последними! Ингредиенты Картофель - 3 Штуки Морковь - 1 Штука Лук - 1 Штука Яйца - 2 Штуки Сыр - 100 Грамм Огурец соленый - 1 Штука Скумбрия - 1 Штука (консервы рыбные ) Майонез - 100 Грамм Приготовление Помойте и отварите картофель, морковь и яйца | Потрите их на крупной терке Выкладывайте салат на блюдо в виде погона 1-й слой - картофель, смажьте его майонезом | Я использую домашний
Сусып
Салат 'Полковник'
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Национальные особенности турецкой кухни
Кухня Турции соединила в себе огромное количество кулинарных традиций разных народов Азии и Кавказа и вместе с итальянской и французской кухней входит в тройку самых популярных в мире! В ней встречаются довольно неожиданные сочетания ингредиентов и готовых блюд, непривычных для европейских гурманов, но не лишенных своей изысканности | Рассмотрим все это более внимательно Закуски и первые блюда Любая трапеза в Турции начинается с легких закусок, которые называют «ме-зе» | Это могут быть салаты, маринованные овощи, соленья, маслины (черные и зеленые), грибы, острый сыр, сардины или анчоусы Большинство туристов в качестве закуски отдает предпочтение «борекам» - маленьким жареным пирожкам, в которых тонкие слои теста укрывают начинку из мяса, рыбы, сыра, шпината или пряностей В турецкой кухне, как и в русской, особый пиетет к первым блюдам, которые подают в начале трапезы во время всех приемов пищи (на завтрак, обед и ужин) Зимой туристам во многих заведениях предлагают «чорбу» - горячую похлебку из помидоров, чечевицы и других овощей, а летом особой популярностью пользуется «джаджик» - холодная похлебка из айрана (разновидность кисломолочного продукта), чеснока, огурцов и пряных трав По количеству разнообразных супов турецкая кухня может посоревноваться с кухнями других стран
написал в группу
Мои любимые рецепты
28.10.2016
Пожаловаться
Рецепт Майонеза за минуту (добавлять масло по капле не надо)
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016
Пожаловаться
Восточная пахлава
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016
Пожаловаться
Тыквенное печенье. Фото-рецепт
написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016
Пожаловаться
Лимонное печенье с белым шоколадом
tt написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016
Пожаловаться
Запеченные фаршированные кабачки
? написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016 , обновлено 22.11.2016
Пожаловаться
Котлеты из белокочанной капусты с сыром моцарелла
Вариантов приготовления капустных котлет существует великое множество, как и вообще котлет! Предлагаемый рецепт - еще одна импровизация на тему | Тема почерпнута из интернета… Правда, в том рецепте речь - о котлетах из баклажана | Но баклажана у нас в нужный момент не оказалось, зато после приготовления не то борща, не то бигоса оказалась в холодильнике половина хорошего кочана капусты | Решили сделать котлеты капустные! В принципе, для подобного блюда подойдет не только обычная белокочанная капуста, но и, например, красная, или савойская, или даже пекинская… Объемы и пропорции здесь условны, но важно - чтобы котлеты при жарке не развалились | Если фарш окажется жидковатым, добавьте в него панировочную смесь или просто панировочные сухари - смотря что вы используете Что нужно? капуста - 2 кг сыр твердый - 200 г сыр моцарелла - по 1 шарику на котлету батон белый - 1 шт молоко - 100-150 мл яйца куриные - 2 шт кинза - 1 большой пучок имбирь - 2 см панировочная смесь или панировочные сухари соль, перец - по вкусу растительное масло - для жарки Что делать? С батона срезать корку, мякоть порезать или порвать как можно мельче и замочить в молоке
n написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016 , обновлено 24.10.2016
Пожаловаться
Ризотто рецепт с зеленью
Рецептик приготовления риса с зелеными овощами улучшит и разнообразит ваш рацион! Это блюдо итальянской кухни можно готовить с разными добавками Ингредиенты 1 луковица 1 ложка масла растительного 300 грамм круглого риса 200 мл белого вина сухого 400 мл овощного бульона по 3 веточки зелени (тимьян, розмарин) перец и соль 3 маленьких цуккини 300 грамм свежезамороженного зеленого горошка 50 грамм сыра пармезан Приготовление Сначала очистим лук и мелко нарубим его | Масло нагреваем в широкой кастрюле и обжариваем лук до золотистости | Всыпаем рис и обжариваем его минуток 5 и при этом постоянно перемешиваем | В другой кастрюле подогреваем вино и бульон с зеленью ( кстати можем использовать и бульон из кубиков) Вливаем часть этой жидкости в наш рис и постоянно ложкой или лопаткой помешивая, варим рис на слабеньком огне, чтобы рис впитал в себя всю эту жидкость Затем приправим рис солью и перчиком и постепенно вольем столько жидкости, чтобы рис получился полностью закрытым | Варим ризотто на слабеньком огне еще 30 минут | Периодически нужно перемешать
написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016
Пожаловаться
Свинина жаренная с овощами
Время готовки - 80 мин Калорийность - 515 ккал Ингредиенты на 2 персоны 250 г - свинины, 200 г - кабачков, 100 г - помидоров, 4 столовых ложки - сливочного масла, 1 столовая ложка - муки, 1 чайная ложка - сахара, 2 столовых ложки - Соевого соуса, 1 чайная ложка - белого сухого вина, Приготовление Пучок зеленого лука, соль, перец черный молотый по вкусу Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать поперек волокон небольшими кусками | Для приготовления маринада смешиваем 1 столовую ложку соевого соуса, сахар и вино
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016
Пожаловаться
Вкусный салат из укропа и яиц
Укроп - одно из самых распространенных в огороде растений! Его можно встретить практически на каждом участке | Укроп легко сеять, он не прихотлив в уходе, а в итоге получается очеь ароматную пряность, уместную в любом блюде | Кроме того, укроп и его плоды обладают полезными лекарственными свойствами, которые определяются их витаминно-минеральным составом Время приготовления - 20 минут + 1 час Количество порций - 4 штуки Вам понадобится 100 гр укропа 4-5 сваренных вкрутую яиц 3-4 черешка сельдерея 3 столовых ложки йогурта или простокваши 2 столовых ложки майонеза, лучше домашнего 2 столовых ложки оливкового масла соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление Очень мелко порубите укроп, удаляя жесткий низ стеблей | Очистите и порубите яйца Очистите черешки сельдерея от внешних жестких волокон при помощи ножа для чистки овощей | Нарежьте сельдерей мелкими кубиками Смешайте укроп, сельдерей и яйца
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 27.10.2016
Пожаловаться
Научитесь готовить вкуснейший твердый сыр в домашних условиях
написал в группу
Мои любимые рецепты
12.06.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Рецепты из картошки - 5 рецептов
Можно ли представить нашу кухню без картошки? Мы едим картофель отварной, жареный, тушеный, печеный, пюре, делаем из него оладьи, запеканки… А очень часто пользуемся и различными рецептами лечение картофелем" ========================================== Картофель по-деревенски Ингредиенты картофель соль зеленью можно кусочки сала или сливочного масла В идеале это блюдо надо готовить из молодой картошки, но не всегда это возможно, поэтому чаще всего используется картофель, который есть в наличии на данный момент Картофель чистим, разрезаем на 6 частей, посыпаем солью и зеленью и отставляем на 10-15 минут, потом сливаем образовавшуюся жидкость, выкладываем картошку на смазанную маслом фольгу
написал в группу
Мои любимые рецепты
17.09.2016 , обновлено 14.11.2016
Пожаловаться
Свинина в кефире
Блюда из мяса, Блюда из свинины, Вторые блюда > Свинина в кефире Понадобится Кефир - 100 г Свинина - 300 г Вода - 200 г Соль, перец по вкусу Приготовление Мясо нарезать небольшими кусочками, выложить в сковородку Обжарить на сильном огне 2 минуты, затем убавить и тушить на медленном огне 10 минут Затем посолить, поперчить и перемешать И тушить ещё 20 минут, затем добавить кефир и воду, довести до кипения и тушить на медленном огне ещё 10 минут, до готовности Приятного аппетита! Теги по сайту вода кефир перец свинина соль ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
18.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Яйца пашот, что это и их как приготовить
От модератора группы Винегрет Источник ХозОбоз Яйца пашот, что это и их как приготовить Питательная ценность Калории - 165 Белок - 12,9 Жиры - 11,7 Углеводы - 0,9 Сегодня кулинарный обзор ХозОбоз мы посвятили одному из оригинальных видов приготовления универсального и практичного продукта! Сегодня учимся модно и стильно готовить яйца! Причем, мы научимся это делать по знаменитому французскому рецепту, который сегодня является must have любого уважающего себя ресторана - яйца пашот Итак, вначале готовим основу - будем учится делать «?uf poch?s», что в переводе на русский язык дословно означает «яйца мешочки» | Такое необычное название блюдо получило за особенности своего приготовления и внешний вид готового продукта | Если следовать всем особенностям рецептуры, желтки яиц при попадании в горячую воду оказываются в импровизированном мешочке из белка | Именно за это они и получили свое удивительное имя | Однако, вполне естественно что такое неэстетичное название не могло соседствовать со столь нежным и самобытным блюдом, поэтому при переводе для кулинарный книг его несколько адаптировали По-русски яйца решили назвать не «мешочки», а «в мешочке» | Чтобы это звучало как то оригинально из французского языка позаимствовали слово «pochette», что дословно переводилось как «кармашек» и дабы добавить простому блюду колорита и значимости решили называть его на французский манер «яйца пошет» | Со временем с лёгкой руки обывателей это название постепенно трансформировал в более привычное и легкое для произношения выражения «яйца пашот» Что касается особенностей конкретно этого блюда, то прежде всего необходимо заметить, что в яйцах пашот по классическому рецепту желток остается сырым | По сравнению с обычными вареными яйцами малая термическая обработка дает таким яйцам целый ряд питательных и витаминных преимуществ Преимущества яиц пашот Сырой желток является мощнейшим источником биотина, который по своей сути есть водорастворимый витамин | В вареном варианте он уже не тот Сырые яйца в принципе являются отличным средством в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они обволакивают стенки желудка и снимают раздражение В яйцах прошедших минимальную термическую обработку сохраняется гораздо больше витаминов и минеральный солей, что делает их незаменимыми для человеческого организма
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Как найти тему в архиве группы
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
28.08.2016 , обновлено 28.08.2016
Пожаловаться
Как заварить полезный чай с мятой: рецепты, о которых вы не знали
Ни для кого не секрет, что большую часть болезней можно вылечить при помощи народных средств | Одним из чудодейственных подарков Матушки-Природы является мята | Она обладает множеством целебных качеств, особенно в тандеме с зеленым или черным чаем | О том, как заварить чай с мятой и для каких целей и пойдет речь в данной статье Полезные свойства мятного напитка Мятный чай не только прекрасно освежает, расслабляет и тонизирует организм | В своем арсенале он имеет множество лекарственных свойств, которые могут пригодиться каждому Спокойная нервная система Польза мятного чая, прежде всего, состоит в седативном действии напитка | Она прекрасно успокаивает нервную систему, не вызывает привыкания и сонливости, как некоторые аптечные препараты | К тому же, мятный чай обладает приятным ароматом и насыщенным вкусом, что немаловажно для человеческого восприятия | Систематическое употребление этого коктейля делает человека бодрым и активным в течение всего дня, а перед сном, наоборот, успокаивает Простудные заболевания Чай из мяты имеет отхаркивающее и противовоспалительное действие, поэтому он незаменим в зимний период, когда все болеют ОРЗ и гриппом
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
ОК.Завтрак – Пшённая каша с тыквой и сухофруктами
Эта каша достойна быть в меню самых модных кафе Овсянку на завтрак есть, конечно, полезно… Но, как говорится, не овсянкой единой | Chameleon приготовил для вас рецепт пшённой каши с сухофруктами | Готовить – проще простого! Вам понадобится сливочное масло 25 г сухофрукты 100 г тыква 150 г корица соль / сахар молоко 120 мл пшено 100 г вода 75 мл Приготовление Всем приятного аппетита! Посмотрите пошаговый видеорецепт - ОК
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Оранжевый суп (рецепт суп из тыквы)
+ написал в группу
Мои любимые рецепты
16.09.2016 , обновлено 29.10.2016
Пожаловаться
Жареная фаршированная рыба с сыром
написал в группу
Мои любимые рецепты
16.09.2016
Пожаловаться
Овощные чипсы - запечённые в духовке
Для приготовления овощных чипсов можно использовать многие виды овощей! Они могут превратиться в хрустящую, и ароматную закуску! Главное, перед приготовлением овощи необходимо тщательно обсушить Замечательный рецепт овощных чипсов в духовке получается из моркови и свеклы… Такое угощение особенно придется по вкусу сладкоежкам! К тому же оно невероятно полезно благодаря ударной дозе каротина, который делает зрение острее, а сердце выносливее | Лучшим помощником на вашей кухне во время приготовления чипсов станет терка, овощерезка, острый нож Ингредиенты картофель 2 штуки морковь 2 штуки свекла 1 штука растительное масло и специи по вкусу морковь и свеклу выбирать сладких сортов Приготовление Овощи помыть, почистить, обсушить и нарезать тонкими слайсами | Морковь и свеклу слегка сбрызнуть растительным маслом, а картофель приправить специями и сбрызнуть растительным маслом | На противень выстелить пергамент, сбрызнуть растительным маслом и выложить нарезанный слайсы овощей на расстоянии друг от друга
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Теперь каждый может приготовить курицу из KFC по секретному рецепту 1940 года
От модератора группы Винегрет Целых 67 лет (с 1940 года) компания KFC тщательно хранила секретный рецепт курицы, и вот совсем недавно газета Chicago Tribune опубликовала его | Оригинальный рецепт «11 трав и специй» изданию раскрыл племянник полковника Сандерса | Мужчина нашел его в записках второй жены основателя KFC А вот и легендарный рецепт, по которому можно приготовить вкуснейшую курицу Время готовки - 30 минут Время для замачивания - 20-30 минут Время для обжарки - 15-18 минут Количество порций - 4 Ингредиенты 2 чашки муки 2/3 столовых ложек соли 1/2 столовой ложки сухих листьев тимьяна 1/2 столовой ложки сухих листьев базилика 1/3 столовой ложки сухих листьев душицы 1 столовая ложка соли сельдерея 1 столовая ложка молотого черного перца 1 столовая ложка сухой горчицы 4 столовая ложка паприки 2 столовых ложки чесночной соли 1 столовая ложка молотого имбиря 3 столовых ложки молотого белого перца 1 чашка обезжиренных сливок 1 взбитое яйцо 1 курица, разрезанная на кусочки; грудинку надо разрезать на две части для равномерной прожарки масло канолы Приготовление Смешать муку и все специи в чашке Смешать сливки и яйцо в другой чашке | Замочить курицу в смеси сливок при комнатной температуре на 20–30 минут Достать курицу из смеси сливок и подождать, пока избыток сливок стечет
написал в группу
Мои любимые рецепты
13.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Как приготовить вкусный салат из фруктов и мюсли
Вот вам привычный набор продуктов для завтрака, только с немного измененной технологией и пропорциями | И вуаля - совершенно новая еда! Время приготовления - 15 минут Количество порций - 2-3 Вам понадобится 3 очень спелых персика 4-5 спелых слив горсть черной смородины или черники 3 столовых ложки запеченных мюсли с медом 20-30 гр грецких орехов 125 гр натурального густого йогурта или некислой простокваши 1 столовая ложка протертой с сахаром смородины или черники мята для украшения, по желанию Приготовление Нарежьте персики на четвертинки, удалите косточку, каждую четвертинку нарежьте еще на 3-4 части, в зависимости от размера Сливы разрежьте пополам, удаляя косточку, мякоть нарежьте тонкими дольками Грецкие орехи мелко порубите, оставив по 1 ядрышку на порцию для украшения
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
13.09.2016 , обновлено 27.10.2016
Пожаловаться
Перец в аджике! Заготовки на зиму
Всем привет! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления аджики, но не общепринятым способом, а с добавлением в аджику болгарского перца | Получается очень вкусно! Поверьте )) В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт Для этого Вам понадобятся такие ингредиенты Перец сладкий - 10 шт (среднего размера), Лук репч - 10 шт, Помидоры - 10 шт (среднего размера), Чеснок - 2 головки, Соль - 2,5 столовых ложки, Сахар -1 стакан, Масло растительное - 1 стакан, Уксус - 100 мл (не меньше) время приготовления - около 50-60 мин Всем приятного аппетита! И всем всего наилучшего! Приятного аппетита! Посмотрете пошаговый видеорецепт - Перец в аджике ====================================================Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016 , обновлено 16.10.2016
Пожаловаться
Сацебели
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016
Пожаловаться
Творожный кекс с апельсином
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016 , обновлено 17.10.2016
Пожаловаться
Торт графские развалины
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016
Пожаловаться
Десерты из творога - разнообразие выбора
Десерты из творога - разнообразие выбора Творожный десерт идеально подходит для субботнего утра или пятничного вечера! Это универсальное блюдо, которое подходит к любому настроению | Творог придает нежности блюду, и оригинальный вкус его оценивает большинство гурманов Ягодный творог Ингредиенты жидкий творогу 100 грамм густых сливок столовая ложка сахарной пудры ягоды любые для украшения листики мяты миндальное печенье Приготовление Жидкому творогу даем стечь в дуршлаге | Сто грамм густых сливок взбиваем в крем вместе со столовой ложкой сахарной пудры | Ягоды, любые, пюрируем с помощью блендера и дополнительно протираем | Выкладываем творог в креманки, а сверху, с помощь кондитерского шприца, давим взбитые с сахаром сливки
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016
Пожаловаться
Котлеты из картофеля и лука
Бывают моменты когда не хочется готовить или нет на это времени… И все же приготовления обеда или ужина неизбежны | Исходя из такой ситуации на помощь приходит самый популярный овощ - картофель! Именно из картофеля можно приготовить множество вкусных и незатратным блюд | Одним из них является - котлеты из картофеля В наше время повара и хозяйки разработали множество рецептов котлеты из картофеля… Это могут быть обычные классические котлеты из картофеля, или с добавлением других компонентов, таких как - кабачков, моркови, вареных яиц, курятины и других | Их готовят в духовке, в мультиварке, на пару, или жарят на сковороде У каждой хозяйки есть свой рецепт и особо секретный ингредиент, что делает ее блюдо вкусным | Сегодня мы раскроем рецепт котлет из картофеля и зеленого лука | А также дадим советы как сделать это блюдо вкусным Котлеты из картофеля и лука Для котлет потребуется 0,5 кг - картофеля 200 г - зеленого лука 1 - яйцо 2 столовых ложки - муки 150 мл - сметаны 4 столовых ложки - панировочные сухари 2 столовых ложки - масла Специи Соль, перец, чеснок - по вкусу Укроп для украшения Приготовление Картофель помыть, почистить и разрезать на 4 части
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.09.2016
Пожаловаться
