Написать
Шампиньоны заслуженно получили статус самых безопасных грибов Они выращиваются в специальных условиях на питательных субстратах | Отравиться этими грибами практически невозможно, конечно, если не употреблять их в пищу протухшими | Свежие шампиньоны имеют аккуратный внешний вид, на них отсутствует какой-либо налёт и гнилые пятна | При обнаружении каких-либо отклонений от нормы, грибы нужно незамедлительно выбросить Не все повара любят шампиньоны, считая их «резиновыми» грибами | Отчасти они правы, особенно если для приготовления используются консервированные или выращенные в парниках грибы | А вот их полевые и лесные собраться могут похвастаться замечательным запахом и великолепным вкусом | Тот, кто знает, на чём хорошо растут шампиньоны – тот поймёт, о чём идёт речь | На рынках можно приобрести так называемые королевские шампиньоны | Они отличаются коричневым цветом ножки и шапки | Их вкус более выразителен, и они отлично подойдут для приготовления вкуснейших кулинарных блюд Что можно приготовить из шампиньонов? ======================================================== Простейшее блюдо из шампиньонов – это жареные грибы Для приготовления этого блюда грибы нарезаются продольными ломтиками и отправляются на сковородку, стоящую на маленьком огне
Сусып
Что приготовить из шампиньонов быстро и вкусно?
уд написал в группу
Мои любимые рецепты
20.11.2016
Пожаловаться
Строганина в горшочке с картошкой
Данный рецепт был записан моей прабабушкой во время экспедиции адмирала Колчака к полуострову Таймыр со слов оленевода в чуме которого размещался штаб экспедиции и угостившего им экспедиционных офицеров | Готовили кстати на Таймыре тогда это блюдо во внешней кухонной печи наподобие русской, кстати адмирал Колчак судя по записи, угощением не побрезговал, а поев велел включить блюдо в походное меню для господ офицеров и нижних чинов Состав (на 12 порций) Оленина (говядина, свинина, баранина) мякоть- 3 кг Помидоры крупные- 12 шт Картофель крупный - 3,75 кг Сыр тёртый - 400 гр Майонез - 750 гр Яйцо куриное сырое - 3 шт Уксус 9%-ный - 0,75 гранёного стакана Чеснок - 12 зубчиков Зелёный лук - 1 пучок Укроп, петрушка, кинза - по 0,5 пучка Мука - 3 столовых ложки (с максимальной горкой) Масло растительное жарочное - 0,75 гранёного стакана Соль, Перец чёрный молотый, Паприка молотая - по потребности Приготовление Мясо за сутки до приготовления убрать в морозилку и вынуть оттуда за 1,5 часа до приготовления, а в момент начала готовки нарезать в замороженном виде, ломтиками толщиной в лезвие не толстого ножа и размером с ладонь, выдержать в уксусе 15 - 20 минут при регулярном перемешивании, затем, натереть каждый кусок солью и пряностями и обжарить на 3 / 4 готовности в половине данного по рецепту масла, после обжарки дать стечь маслу обратно в сковороду, а мясо вновь слегка поперчить
написал в группу
Мои любимые рецепты
18.11.2016
Пожаловаться
Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком
Содержание Куриные сердечки в горшочках с овощами Куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком Куриные сердечки в горшочках с гречкой Куриные сердечки в горшочках с рисом Сегодня разговор пойдёт об использовании керамической утвари | Буду готовить куриные сердечки в горшочках с картошкой и чесноком, а также с гречкой, рисом и овощами - одновременно в четырёх порционных глиняных посудинках | А попутно расскажу о полезных свойствах этих гончарных изделий и особенностях их применения Давно собиралась обновить свой кухонный арсенал, и вот попала в лавку с глиняной утварью - глаза разбежались - тут тебе и горшочки для запекания, казаны, кржималики, супницы, корчаги, макитры, чайники, сковородки… Долго выбирала, а знающие и доброжелательные продавцы охотно рассказывали про особенности этих чудесных вещичек и мне и другим покупателям Делают эту роскошь в нашем соседнем подмосковном Сергиевом Посаде
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.11.2016
Пожаловаться
Рецепт как приготовить Домашний копченый бекон
Бекон - что это такое и как приготовить его в домашних условиях… Бывает он как копчёным, так и солёным, но имеет ряд отличительных особенностей Хорошая альтернатива данному рецепту это грудинка 'Пикантная' в маринаде из натуральных специи и с легким ароматом копчения | Никаких вредных добавок и консервантов! Время приготовления - 3 часа Количество порций - 8-10 штук Вам понадобится 800-900 гр свиной грудинки одним куском сладкая паприка (по возможности копченая) соль и свежемолотый черный перец по вкусу ольховая щепа Приготовление Разогрейте духовку до 120 °С | Натрите кусок мяса солью, перцем и паприкой со всех сторон Уложите на решетку, стоящую в противне, заверните всю конструкцию в фольгу и поставьте в духовку на 2,5 часа Для домашнего копчения застелите вок или глубокую сковороду тройным слоем фольги, чтобы края свисали
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
19.11.2016
Пожаловаться
Джем из айвы
Джем из айвы это вкусное угощенье для чаепития! Этот джем можно есть с хлебом, использовать в торты и пироги | Содержащиеся в плодах, особенно в кожице, эфирные масла придают блюдам из айвы тонкий аромат и кисловатый привкус | Соус из айвы можно подавать с жирным мясом и птицей! Ингредиенты айва спелая 1 кг сахар 300 грамм лимонный сок 1/2 чайной ложки Приготовление Айву хорошо помыть, очистить от кожуры и сердцевины | Почищенные плоды нарезать тонкими пластинами | Переложить в кастрюлю дольки айвы залить холодной водой и поставить варить до размягчения долек | Мягкие дольки измельчить погружным блендером в п
написал в группу
Мои любимые рецепты
19.11.2016
Пожаловаться
Полезности о пирожковом тесте
Полезности о пирожковом тесте На каждые 0,5 кг муки кладётся полная чайная ложка соли с максимальной горкой и 1,5 чайной ложки сухих дрожжей (или четверть малого (как пачка папирос) брикета прессованных дрожжей) Вид брикета Длина (см) Ширина (см) Толщина (см) Вес (гр) Малый 5,5 4,5 3,5 45 Средний 8 6 5 85 Большой 15 10 7,5 190 Размеры брикета дрожжей даны по поварской росписи Её Императоского Величества Государыни Екатерины II На постное (не сдобное) тесто примерное соотношение муки и воды приблизительно 1
написал в группу
Мои любимые рецепты
17.11.2016 , обновлено 18.11.2016
Пожаловаться
Вкуснейший венгерский гуляш
Вкуснейший венгерский гуляш Ингредиенты говяжья мякоть 500 г красный болгарский перец 1 шт растительное масло 50 мл репчатый лук 1 шт помидор 1 шт перец чили без семян 5 г зубчики чеснока, пропущенные через пресс 3 шт морковь 1 шт средний картофель 3 шт сладкая паприка 1-1,5 столовых ложки соль по вкусу Приготовление Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом | Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок | Перемешать полученную смесь с луковой и протушить на слабом огне Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение часа
написал в группу
Мои любимые рецепты
19.11.2016
Пожаловаться
Украинская кухня | Завиванец из свиной рульки | Крученики
От модератора группы Винегрет Украинская кухня -| Завиванец из свиной рульки Продолжаю знакомить вас с одной из славянских кухонь - украинской! Сегодня на стол вам подам отличную закуску , которая конкурирует с бужениной и окороком | Подается она с хреном и горчицей, хороша также в ансамбле с солениями | Рецепт прост! Состав свиная рулька морковка репчатый лук лавровый лист чеснок черный перец горошком соль аккуратно освободили кость от мяса нашпиговали мясо чесноком , натерли сухой петрушкой , посолили крепко свернули в трубку и перевязали шпагатом варим 30-40 минут, добавив в кастрюлю целую морковку, лук, лавровый лист, перец и пару зубчиков чеснока
написал в группу
Мои любимые рецепты
18.11.2016
Пожаловаться
Оригинальное блюдо из картофеля со свининой
Добрый вечер, всем посетителям сайта! Не за горами любимый всеми Новый Год, к которому мы все готовимся тщательно, заранее обдумывая, что же приготовить вкусненького и оригинального на праздничный стол! Я решила начать собирать интересные, доступные рецепты, чтобы Вы могли для себя выбрать подходящие Сегодня простое, оригинальное блюдо со свининой, которое внешне представляет из себя, корзиночки, наполненные мясом | Такая подача мяса оригинальна, красива! Оригинальное блюдо в корзиночках украсит любой праздничный стол! Этот рецепт я увидела на сайте и мне, конечно, захотелось поделиться с вами Для этого блюда потребуется 0,5 кг картофеля 1 столовая ложка кукурузного картофеля 1 кг свинины, порезанной брусочками 2 стакана растительного масла 2 луковицы, порезанные полукольцами приправа для свинины 1 столовая ложка муки пшеничной 1,5 стакана бульона 1 яйцо (только желток) соль и кислота лимонная по вкусу Приготовление Очищенный картофель, натираем на крупной терке с нажимом, делая движения только сверху-вниз, чтобы картофель натирался потолще и подлиннее
написал в группу
Мои любимые рецепты
18.11.2016
Пожаловаться
Вкусный шоколадный тортик
Друзья сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного шоколадного торта! У него очень приятный шоколадный вкус, пористая структура и умеренная влажность Поверьте приготовив один раз, вам непременно захочется это сделать еще и еще! Состав продуктов вообще простой, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике | Крем для пропитки можно использовать любой, какой вам больше нравится, хотя и без крема бисквит очень вкусный, уплетается домашними за обе щеки И так для приготовления шоколадного торта нам понадобятся следующие продукты Мука - 250 г Сахар - 300 г Какао - 3 столовых ложки Сливочное масло - 60 г Оливковое масло (можно растительное) - 60 мл Молоко - 260 мл Яйца - 2 шт Ванильный сахар - 10 г Уксус 6% (винный, яблочный) - 1 столовая ложка Соль - 0,5 чайной ложки Сода - 1,5 чайной ложки Для крема Яблоки (крупные) - 2 шт Сгущенное молоко - 200 г Как готовить шоколадный тортик
написал в группу
Мои любимые рецепты
09.02.2016 , обновлено 18.11.2016
Пожаловаться
Драники из свеклы и картофеля (красные драники)
Традиционно драники готовятся из картофеля! Но почему бы не сделать их из свеклы? Ведь готовим мы лепешки по типу драников из кабачка, тыквы? Конечно, картофель здесь все-таки нужен, иначе очень уж ярким, очень уж свекольным будет вкус… Драники получатся слишком сладкими | Не помешает и зелень | Я не стал добавлять сюда лук, хотя после того как приготовил, подумал, что он бы здесь не помешал С двумя ложками муки у меня тесто получилось жидковатым, хотя обычно на такой объем я добавляю муки именно столько | Видимо, все зависит от того, какой картофель | Поэтому варианты - на ваше усмотрение | Но больше трех ложек точно не нужно Итак, рецепт драников из свеклы и картофеля | Я назвал их «красные драники» Что нужно? свекла - 1 крупная картофель - 8 шт мука - 2-3 столовых ложки кинза - 1 пучок петрушка - 1 пучок яйца куриные - 2 шт соль, черный молотый перец - по вкусу масло растительное - для жарки Что делать? Свеклу и картофель очистить, натереть на терке для моркови «по-корейски» Кинзу и петрушку мелко порезать Смешать свеклу, картофель, зелень, добавить муку, соль, перец, вбить яйца, все тщательно вымесить - я обычно делаю это руками
n написал в группу
Мои любимые рецепты
17.11.2016
Пожаловаться
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Блюда из мяса, Вторые блюда > Картофельная запеканка с фаршем и помидорами Понадобится Картофель - 6 шт Фарш - 500 г Сыр - 150 г Яйца куриные - 1 шт Мука - 3 столовых ложки Лук репчатый - 1 головка Соль - по вкусу Помидоры - 1 шт Черный молотый перец - по вкусу Масло растительное или оливковое Приготовление Картофель почистить и вымыть | Налить кастрюлю холодной воды, положить туда картошку и поставить на огонь | Когда вода закипит положить одну ложку соли и варить до готовности Картофель размять до состояния пюре Добавить яйца и муку
написал в группу
Мои любимые рецепты
17.11.2016
Пожаловаться
Винегрет оригинальная подача
n написал в группу
Мои любимые рецепты
16.11.2016
Пожаловаться
Пирог 'Зебра'
На выходных я решил немного заняться выпечкой… А выбор мой пал на пирог 'Зебра' | Как вы уже поняли пирог назван в честь видного животного, так как чередование полос ассоциируется именно с зеброй! Такая раскраска сразу определяет пирог в разряд праздничных блюд, хотя процесс приготовления очень прост и не требует специальных навыков Вот как я это делал Игредиенты для пирога Зебра Для теста Яйца куриные - 5 шт Сливочное масло - 100 гр Сахар - 360 гр( 2 неполных стакана) Сметана - 200 гр Мука - 250 гр Сода - 1/3 чайной ложки Разрыхлитель - 1 чайная ложка Какао порошок - 2 столовых ложки Для глазури и украшения Грецкие орехи - 80 гр Шоколад молочный - 80 гр Молоко - 5 столовых ложек Сливочное масло - 10 гр Приготовление Поехали! Первую половину сахара (180 гр) я всыпал к яйцам и размешал до полного растворения Поехали
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.11.2016 , обновлено 15.11.2016
Пожаловаться
Мясо в горшочках 'по-родопски'
Рецепт получен в высокргорной Родопской (Болгария) деревне во время этнографической экспедиции 1982 года Состав (на 6 порций) Говядина или телятина (любая мякоть) - 1,5 кг Творог 9 % - 200 гр Брынза - по потребности Сыр «Сулугуни» - 200 гр Сыры тёртые - российский, швейцарский, голландский и пармезан - по 100 гр Зелёный горошек - 3 банки Майонез - 800 гр Картошка - 3 кг Морковь (крупная) - 750 гр Лук репчатый (маленький) - 3 шт Чеснок - 10 зубчиков Укроп, кинза - по 2 пучка Молоко - 1 столовых ложки Яйцо куриное сырое - 2 шт Маринад от зелёного горошка - 2,5 столовых ложки Соль, перец, паприка - по потребности Маринад Уксус 9 % - 5 столовых ложек Мёд - 2 столовых ложки Маринад от зелёного горошка - 7,5 столовых ложек Чеснок - 2 зубчика Лук репка - поровну с чесноком Укроп, Кинза - по 3 веточки Соль, перец, паприка - потребности Приготовление Приготовить маринад, смешав уксус с мёдом, мелко порубленной зеленью и давленым чесноком, затем добавив соли, перца, паприки и горошкового маринада, взбить, обязательно венчиком, в однородную массу и уложив туда нарезанное крупными кусками мясо | Выдержать 2 - 3 часа, затем смыть маринад водой, вновь натереть солью, перцем, паприкой и обжарив до полуготовности порезать как для азу
написал в группу
Мои любимые рецепты
27.06.2016 , обновлено 14.10.2016
Пожаловаться
Мини-багеты к чаю (рецепт на сыворотке)
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости! Вот они симпотяшки - мои первые багеты! Хоть они и маленькие, но зато вкусные и очень просто и быстро готовятся | На вкус багеты напоминают обычный хлеб, только вкуснее | Как и хлеб багеты выпекают на основе воды | Но мы, кулинары, любим эксперименты и сегодня я свои багеты испеку на молочной сыворотке По структуре и на вид багеты, приготовленные на воде, отличаются от багетов, приготовленных на сыворотке | На сыворотке багеты получаются более мягкие, нежные, с воздушным мякишем | Ну, и, конечно, это румяная хрустящая корочка, которая так и манит | Друзья, расписывать можно долго, но как говорят - лучше один раз попробовать, нежели 100 раз увидеть или услышать! Вы согласны? Необходимые продукты для рецепта багеты на сыворотке теплая сыворотка - 2 стакана (500 мл), мука - 700 гр в тесто + 50 гр на посыпку, соль - 1 чайная ложка с небольшой горкой, сахар - 2 столовых ложки, сухие дрожжи - 3 чайных ложки или 1 пакет (10 гр), одно маленькое яйцо для смазывания багетов, кунжут для посыпки (не обязательно) - 1 полная столовая ложка багеты пошаговый рецепт с фото Если вы готовите сами домашний творог, значит и сыворотка у вас всегда под рукой
n написал в группу
Мои любимые рецепты
13.11.2016
Пожаловаться
Домашнее печенье 'Анюта' - утилизация желтков!
Давайте пройдем на кухню и посмотрим чего бы нам приготовить вкусного к чаю! О, да к чаю можно испечь много всего | Пироги, шарлотку, блинчиков ажурных нажарить… Это всё без слов очень вкусно, но как насчёт печенья к чаю? Таких домашних, желтеньких, фигурных и очень ароматных? Рецепт к тому же можно смело отнести на скорую руку | А это значит, что он несложный, быстрый и вкусный! Вы со мной? Главным ингредиентом в рецепте выступают желтки, затем немного маргарина и совсем чуть-чуть сметаны | В тесте приветствуются такие наполнители как кунжут, мак, семечки… В общем, всё на ваш вкус Друзья, подготовтесь! Из-за того, что печенье выходит настолько привлекательным и вкусным, детвора расхватает их в один миг! Да, и вы присядите к ним за компанию | Это я вам гарантирую! Сама их лопала, как ребёнок! По составляющим продуктам уже понятно, что тесто у меня будет песочное
n написал в группу
Мои любимые рецепты
16.11.2016
Пожаловаться
Рецепты в духовке - Картофель запеченный с лисичками | Запеченные свиные ребра | Запечённый палтус
Сегодня мы приготовим очень простое и вкусное блюдо - Картофель запеченный в духовке с лисичками Нам понадобится лисички (замороженные или свежие) - 440 г растительное масло картофель - 5 крупных клубня лук морковь чеснок петрушка соль майонез Приготовление Разморозьте лисички, слейте лишнюю жидкость | В сотейнике обжарьте грибочки на растительном масле (25 мл) | Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками | Нашинкуйте мелко лук (175 г), морковь порежьте соломкой (230 г) | На разделочной доске вместе порубите очищенные зубчики чеснока (4 шт) и листочки свежей петрушки (2 горсти) Промажьте щедро топленым маслом форму с бортиками, для запекания в жарочном шкафу
написал в группу
Мои любимые рецепты
15.11.2016 , обновлено 15.11.2016
Пожаловаться
Пирог из слоеного теста с творогом 'Коса' + видеорецепт
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
22.09.2016 , обновлено 16.10.2016
Пожаловаться
Что можно приготовить из тыквы | Подборка рецептов
Что можно приготовить из тыквы | Блюда из тыквы в духовке Из тыквы можно приготовить салаты, кексы, пироги, запеканки, рулеты, печенье, оладьи, супы и даже вкуснейшее мороженое | Тыкву можно пожарить и потушить, запечь и заморозить для сорбета Тыква - оранжевое чудо! Яркая сочная тыква - незаменимое средство против простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже лишних морщин! И это далеко не все прекрасные качества этой оранжевой волшебницы! Ароматная тыква содержит в себе большое количество Полезных веществ и витаминов Есть в ней витамин С, который спасет от осенних простуд витамины группы В, которые справятся с усталостью, раздражительностью, бессонницей, избавят от прыщей, сделают волосы пышными, а ногти крепкими витамины А и Е - главные борцы с морщинами и преждевременным старением редкий для овощей витамин К, влияющий на свертываемость крови Для желающих привести фигуру в порядок тыква и пряности лучшие помощники! Для выпечки с тыквой подходят смеси специй А 1 чайная ложка гвоздики 2 чайных ложки имбиря 4 чайных ложки корицы 1 чайная ложка мускатного ореха 1 чайная ложка перца душистого смеси специй Б 1 чайная ложка гвоздики 4 чайных ложки корицы 1 чайная ложка мускатного ореха смеси специй С 1 чайная ложка гвоздики 4 столовых ложки корицы 2 чайных ложки муската 2 чайных ложки перца душистого Свежесмолотые специи перемешивают, хранят в плотно закрытой баночке в прохладном темном месте не более 3-х месяцев! В тыкве 92 процента полезнейшей жидкости, да и остальное сплошные витамины и минеральные вещества
написал в группу
Мои любимые рецепты
14.11.2016
Пожаловаться
Кулинарные рецепты автора Olga-S
Кулинарные рецепты автора Olga-S Правильная перловая каша Яйца Бенедикт с голландским соусом Яйца пашот, что это и их как приготовить Салат 'Полковник' Восхитительное яйцо с беконом и сыром в поджаренном хлебе в кармашках Теперь каждый может приготовить курицу из KFC по секретному рецепту
sg написал в группу
Мои любимые рецепты
29.09.2016 , обновлено 29.09.2016
Пожаловаться
Рецепты кофе - Королевский кофе + Обои кофе
Для данного рецепта требуется кофемашина или горелка Ингредиенты (на 1 порцию) 1 кофе (110 мл) 2 мл коньяка 15 г сахара 2 столовые ложки взбитых сливок немного шоколадной крошки Приготовление Насыпьте сахар в бочкообразный жароустойчивый стакан и залейте его коньяком
написал в группу
Мои любимые рецепты
14.11.2016
Пожаловаться
Конвертики с творогом
Оригинальный рецепт вкуснейших конвертиков с творогом и зеленью! Приготовлено по молдавскому рецепту и называется "Плацинда" Ингредиенты творог 300г яйца 2шт мука 250г вода 200мл зеленый лук укроп Приготовление Всем приятного аппетита! Посмотрите пошаговый видеорецепт - Конвертики с творогом ==================================================== Источник
написал в группу
Мои любимые рецепты
14.11.2016
Пожаловаться
Бешбармак
Бешбармак блюдо национальной кухни, очень вкусное и простое в приготовлении! В основном его готовили кочевые народы, казахи, киргизы, а теперь и вы можете его добавить в свой рацион Еще хочу сказать, что есть несколько разных рецептов этого блюда | Я вам предлагаю свой вариант, так у нас в семье готовили бешбармак, когда жили в Киргизии (город Талас, на границе с Казахстаном) Нам потребуется 1-1,5кг мяса, лучше баранина, но можно взять и говядину (грудинка, реберная часть), 4-5 луковиц, морковь, лавровый лист по желанию Приготовление бешбармака На плиту ставим кастрюлю с водой (2,5-3 литра), добавляем мясо, доводим до кипения, снимаем пенку
n написал в группу
Мои любимые рецепты
31.01.2016 , обновлено 14.11.2016
Пожаловаться
Наливка рябиновая домашняя
Рецепт этой замечательной наливки, приготовленной по старинному русскому рецепту (или почти по нему), я взял с сайта красноярского гурмэ, большого знатока и исследователя русской кухни Игоря Шеина Сразу хочу предупредить тех, кому важно - какой крепости получается напиток на выходе… Не трудитесь измерять эту крепость тем, что называется спиртомер… Результата не получите! Вообще никакого | Этот «прибор» воспринимает только то, в чем содержание спирта от 40% | Про все остальное врет! Крепость же готового напитка - примерно 20-21% или - привычнее - градус | По традиционной классификации русских алкогольных напитков, наливка относится к крепкому алкоголю - но что для нас такая крепость! В самый раз вечерком налить ее в лафитничек или, как у меня, в старую граненую рюмку - и потягивать, усевшись у камина (камин можно заменить мурлычущей кошкой), не торопясь, ничем даже не закусывая | Рябиновая наливка, по утверждению Игоря Шеина, наиболее способна к развитию вкуса, и чем дольше она стоит - тем вкус становится богаче | И не переборщите с сахаром! Чем его больше - тем меньше возможности для развития вкуса | Одно гарантирую твердо! Результат стоит времени и терпения! Что нужно? рябина, желательно уже примороженная на кустах иои промороженная в морозилке водка хорошая 40-градусная сахар Что делать? Рябину тщательно и аккуратно, не повреждая ягод, обобрать с веток, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки
n написал в группу
Мои любимые рецепты
13.11.2016
Пожаловаться
Яйца Бенедикт с голландским соусом
От модератора группы ВинегретИсточник Все рецепты О рецепте Побалуйте себя классическим блюдом - яйца Бенедикт на завтрак! Вареные яйца подаются на поджаренном хлебе, намазанном маслом с ветчиной и домашним голландским соусом Ингредиенты на 4 порции Для голландского соуса 3 яичных желтка 1 столовая ложка холодной воды 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры 1-2 чайных ложки лимонного сока щепотка соли Яйца пашот 4 яйца 1 столовая ложка уксуса Для подачи 4 ломтика поджаренного хлеба 4 ломтика вареной ветчины Способ приготовления Чтобы сделать голландский соус - 3 яичных желтка смешать венчиком в миске с 1 столовой ложкой холодной воды | Поместить миску на водяную баню | Продолжать взбивать еще 1-2 минуты, пока масса не нагреется и слегка не загустеет | Постепенно добавить сливочное масло по 1 кубику за раз, взбивая постоянно, пока смесь не загустеет | Приправить солью и лимонным соком Сварить яйца пашот
написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 13.10.2016
Пожаловаться
Каннеллони с сырной начинкой под соусом бешамель
Популярное итальянское блюдо - каннеллони очень часто фаршируют различными ингредиентами | Например, отличная начинка получится из творога, кусочков брынзы и укропа! Подается фаршированная паста с соусом бешамель Ингредиенты 400 г каннеллони 1,5 ложки (столовые) грибного порошка (приправы) 400 свежего (рассыпчатого) творога с жирностью 5 % по вкусу измельченный перец (черный) 1,5 яйца 240 г брынзы 3 ложки (столовые) измельченного укропа 4,5 стакана (больших) молока 160 г масла (сливочного) щепотка белого перца (измельченного) 1,5 ложки (чайные) соли по вкусу тертый пармезан (для посыпки) 145 г муки Приготовление Смешивают свежий перетертый творог с брынзой в тарелке, приправляют грибным порошком, перцем, добавляют яйцо, шинкованный укроп | Получившимся сырным фаршем начиняют трубочки каннеллони | Пасту с начинкой укладывают на противень с маслом Готовят соус | Берут сотейник, разогревают в нем все молоко, закладывают кусочки масла, растапливают, помешивая, добавляют ложками муку со специями
написал в группу
Мои любимые рецепты
13.11.2016
Пожаловаться
Маринованные гогошары на зиму - праздничная закуска
Девчонки и мальчишки, если у вас есть возможность приготовить маринованные гогошары на зиму - обязательно сделайте это! Потому что это действительно очень вкусно! Маринованные гогошары - отличная закуска к мясным блюдам и не только Своим ярким цветом они украсят ваш праздничный стол, а также порадуют вас и ваших гостей своим кисло - сладким вкусом | Сложного в приготовлении маринованных гогошар ничего нет | Для этого достаточно хорошее настроение и немного вашего свободного времени Для маринованных гогошар потребуются следующие продукты гогошары - 2,5 кг, вода - пол литра, уксус 9% - 0,5 литра, раст
n написал в группу
Мои любимые рецепты
20.09.2016 , обновлено 16.10.2016
Пожаловаться
Блюда из репы Рецепты
написал в группу
Мои любимые рецепты
01.10.2016 , обновлено 15.11.2016
Пожаловаться
Малосольные огурчики быстрого приготовления
написал в группу
Мои любимые рецепты
19.10.2016 , обновлено 15.11.2016
Пожаловаться
